高三一对一家教:治糖尿病 医师：控制热量摄取

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 10:10:33
愈来愈多第二型糖尿病患，高雄义大医院新陈代谢科主治医师古淑如今天表示，控制热量摄取，不要摄取比身体需要还多的热量。

　　古淑如今天在记者会中指出，台湾超过60岁的民众，平均近10人就有1人罹患第二型糖尿病，原因是摄取的热量比身体需要的多或是体内胰岛素分泌不足。

　　有人认为少吃饭、少吃糖就不会罹患糖尿病或是可以治癒糖尿病；古淑如表示，这个观念不对，即使大鱼大肉还是会转化成醣类，寒带地区吃肉比吃饭、菜便宜的地区，糖尿病盛行率也不输台湾。

　　古淑如表示，摄取较身体需要多的热量，没有运动消耗，体内分泌胰岛素就无法降低血糖。有位病患吃素，以正常方式减重10%后血糖恢复正常；有位110公斤重的男病患被派到越南工作，不习惯当地饮食，体重下降到100公斤以下，血糖也下降到正常，但回国后又吃又喝，体重上升，血糖也再度升高。

　　她也指出，胰岛素是由胰脏的贝他细胞分泌，70、80岁民众身体老化，贝他细胞减少，胰岛素分泌不多，如摄取的热量高，血糖就容易升高而罹患糖尿病。胰脏贝他细胞耗竭，就要靠注射胰岛素治疗。

　　她表示，实验证明人体肠胃道分泌的荷尔蒙GLP－1可保护贝他细胞，肠胃道接受食物刺激才会分泌GLP－1，如不进食，GLP－1浓度下降，就不会刺激胰岛素分泌。1001005
糖尿病許多是營養過剩,而老火湯如果用料太滋膩豐富,會加重胰臟,肝臟等負荷,對糖尿病人健康不利,故一般會建議少飲老火湯.但如果是針對性用治於糖尿病各種症狀的食療湯水,就可以適量地用.飲湯時最好隔了油,亦少飲隔夜湯水.用料方面亦最好避免用肥肉,豬骨,雞鴨都最好去皮才煲.
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