九乡新闻网驾校达人:黑莓与树莓
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 06:37:15
黑莓 树莓 黑莓和树莓（Raspberry）分别属于蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)，两者的主要区别在于果实成熟时，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而树莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。在栽培性状上，黑莓栽培品种一般株型较大，生长势较强，不发生根蘖或根蘖很少，植株位置固定，利于栽培管理；树莓栽培品种一般株型较小，生长势较弱，发生根蘖较多，植株位置不固定，栽培管理相对较困难。黑莓产量较高，一般都在1000Kg/亩左右，有些品种高达1500Kg/亩以上，果实也较大，平均果重在6～7g；树莓产量较低，一般都在400～500Kg/亩，果实也较小，平均果重2～3g。黑莓果多为紫黑色，缺乏香气；树莓果多为红色，也有紫色和，果实香气浓郁。黑莓多数品种适于雨水充足、冬季较温暖的南方，一般冬季只能忍受-10～-15摄氏度的低温；树莓耐寒性强，很多品种能耐-20～-30摄氏度，但不适应南方夏季炎热气候，因此多数品种适于北方栽培。 明明可以在乡间小路上随意摘到，何必要自己费力费神地来种？还搞得手破血流？这个问题问得很好，在家种黑莓，理由有以下4点：
①它们可以在见不着光的阴暗墙角处长得很开心，而我们又不是每家每户的院子都朝南。
②你可以种不带刺的品种，无需担心手受罪。
③你可以把它们绑成云霄飞车的形状，沿着墙壁或栅栏“奔驰”而下，看上去又漂亮又特别。尤其是万物隐退的冬天，它们更是增添了不少亮点。
④自家种出来的黑莓不管是味道还是外形，都不是长在乡间小路上的“野黑莓“能比的。
为了不在采摘的时候被刺到，最好种无刺品种，如“沃尔都” （Waldo）、“俄勒冈州无刺黑莓” （Oregon Thornless）。这两个品种是紧凑型品种，深绿色的叶子看似欧芹。
何时种？任何时候都可以！但秋天种的话能让植物根部在春天来之前有足够的“热身”时间。
在哪里？挑选一个光线充足且稍有遮挡的方，要求土壤肥沃。如果这块地之前施过堆肥或者其他肥料，则非常适合耕种。
需要啥？
1株黑莓、园艺铁丝
怎么种？
在地上挖一个大洞，从花盆里挖出黑莓种到坑里。在墙壁或栅栏上固定几个点，再用铁丝连接这几个点。这样做是为了让黑莓长高后攀爬。
下一步怎么做？
保持植物水分充足。一旦植物长高后，就把长出的藤条绕到铁丝上。为了避免它们缠绕打结，你可以根据原先拉好的铁丝上下分开缠绕。
黑莓的生长习性比较奇怪，第一年会长出很多环状的藤茎，你要把它们绕到铁丝上。第二年这些藤茎都会结出果子，为了避免新老混杂，最好分开绑，因此非比寻常的造型也就出来了。
到底哪一步做错了？
黑莓会偶尔遭到树莓花甲的骚扰。树莓花甲是木莓和黑莓树上的一种害虫，它会把卵产在果实里，使果实变黑，变硬，不能食用。你可能会在果实里发现小小的白色蠕虫。
如果真是这样的话，可以把果实浸泡在盐水中，里面的不速之客就会自己出来了，然后再到冷水里漂洗一下，就可以吃了。
小贴士
黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，近年来，在世界果树发展中，小果类的发展速度是其它果树的3倍左右，被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。
黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁、磷）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。
不过，在地球上的一些地区，例如新西兰以及美国西北太平洋地区，黑莓已经归化当地，并被视为一种外来入侵种以及麻烦的杂草。
此外，英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓，因为恶魔已经占据了这些果物，在叶子上留下印记。这项传说背后还是有价值的，因为在这日期之后，潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染，例如Botrytis，造成果实有不好的味道，而且可能有毒。另外，也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓，因为可能会累积空气污染带来的毒素。