马鞍山到宿州的汽车:生的食物一定要煮熟才可以吃吗?

不是的，那样看是什么食物，当你吃西红柿的时候最好的使用方法是生吃，因为它含有丰富的维生素C，但是维生素C非常容易在热的情况下分解，当分解的时候就没有了维生素C原有的作用了，所以吃西红柿的时候应该生吃为最佳。还有类似的是黄瓜。但是注意了，当你食用四季豆。土豆的时候（尤其是长牙的)一定要抄熟了才可以吃的。因为土豆里的芽中含有龙葵素，他是对人的身体有害的。

白菜：生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡。生吃的方法很多，如糖醋白菜丝，白菜丝拌粉丝，再佐以豆腐皮、虾皮、熟肉丝，加上香油、酱油、醋等，会使菜肴味道更加鲜美。 
萝卜：生吃萝卜不仅能获得维生素C，还有解油腻、助消化的功效。生吃萝卜的方法也很多，如糖拌萝卜丝、粉丝拌萝卜丝，还可削皮当水果吃，甜脆清香可口。萝卜稍加些盐，配上香油就是一道很好的下饭小菜。 
莴苣：莴苣生拌味道清香，脆嫩如黄瓜，不仅味道鲜美，营养丰富，而且能补睥益气，生津液，增食欲。 
黄瓜：生吃甘凉清脆。生吃方法很多，既可整根当水果吃，清爽解渴，又可切片、块、丝，与各种作料、粉皮、粉丝、熟肉丝、鸡丝、豆腐皮等，配成各种凉菜。 
番茄：番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃二三个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。 
芹菜：是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。 
此外，还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。 
生吃蔬菜一定要新鲜，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用经过消毒的菜板和刀。

番茄 青瓜 可以的。

生的食物可能有细菌所以要煮熟

也不一定，有的食都是可以生吃的，像生鱼片，生蚝，虾……等等

不是不能生吃,生吃没有危害,而是生吃没有做营养好,番茄用油炒更容易人体吸收

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