马上分期客服电话:越来越多素食者选择不吃奶蛋要用什麽替代品呢?

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:58:43

           豆腐                        大豆粉

                                     
                           可以代替

                                       
                        
                                 蛋

蛋的替代品

越来越多素食者选择不吃奶蛋等会让动物受苦的成份!

事实上蛋奶也是除了肉类外最大的食物过敏原 ,

尤其蛋更是沙门氏桿菌的大温床 ,

可是许多人做点心习惯加蛋ㄚ!

这里有一些替代方法 ,其他素友有没有别的好意见可以分享呢?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

   如果某道菜需要1-2个鸡蛋，那麽你可以不用这些鸡蛋。只需

   多加几汤匙的水来替代必须用鸡蛋来润滑所做的菜。

   您可以在许多天然食品店裏找到蛋的替代品，这些产品与去

   胆固醇的蛋类产品不同，因为後者仍含有蛋的成分。蛋的替

   代品中不含任何蛋的成分并且通常都被製成粉状。做烘焙食

   品时，您可以用粉状的蛋的替代品来替代蛋，并且依据包装

   袋上的说明来看要加多少的水量。以下是一些参考：

§ 烘焙食品中每一颗蛋的量，可以用一大汤匙的大豆粉或玉

   米淀粉加2汤匙的水来调兑替代；

§ 1盎司的碎豆腐可当作1个鸡蛋使用；

§ 製作松饼或甜饼乾(cookie)等甜点时，可用半根碎香蕉替代

   1颗鸡蛋，不过多少会改变成品的味道。

§ 作素麵包与汉堡时，可用下列任何材料打碎混合即可：蕃茄

   泥、马铃薯泥、麵包浆或燕麦片。

越来越多素食者选择不吃奶蛋要用什麽替代品呢? 无奶纯素乳酪的制作---素食者的奶酪替代品 素食者有多少种呢 [新媒：中国选择“裸婚”者越来越多] 新媒：中国人选择“裸婚”者越来越多 论权力素食者的崛起: 美国越来越多的大老板已成为素食主义者 - 妙音新闻网(我忆佛515三... ：“电荒”预警，会闹的孩子多吃奶？ 老人太瘦要补蛋白 可适当多吃奶蛋、瘦肉、鱼虾 吃得不多 为什么我还会越来越胖0 吃得不多 为什么我还会越来越胖? 吃得不多 可是为什么我还会越来越胖 吃得不多 为什么我还会越来越胖 不讲礼貌的行为为什么越来越多 素食健康：素食者如何才能在日常饮食中保证“均衡营养”呢 越来越多PK越来越少 越来越多与越来越少 不早餐会越来越胖 地方政府越来越不被相信 咖啡替代品 为什么不讲道德的人会愈来愈多呢？ 预防早.泄如何选择药物呢？ 婚姻您的选择是什么呢 我以前只吃奶 越来越多……越来越少