香杉生态板:胡椒的功效

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/06 13:09:09

胡椒的功效：胡椒性味辛、热；有温中下气、和胃止呕的功效。可用作健胃剂、解热剂、利尿剂及支气管黏膜刺激剂等，主要治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等症。　　食物相克：患有发烧、糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、儿童多动症、癌症(热盛者)、支气管哮喘等病症的患者不宜食用胡椒。白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。

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