香奈儿qq号是多少:让渐行渐远的蟹八件重获新生

　　 九月是螃蟹上市的季节，也是一年里康洪祥最忙的季节。走进他位于闾邱坊巷48号的家中，他正在工作室里叮叮当当地敲制一张铜质的瓶盖大小的方凳，在他旁边密密麻麻堆着很多类似大小的锤子、榔头、斧头等等，这些看上去非常精致的“微缩”工具就是“蟹八件”。小榔头、剪刀、镊子、剔凳、盆子、斧子、签子、长柄勺，这八件工具合称“蟹八件”，曾是古代文人雅士吟诗啖蟹的必备工具，更是苏州女子象征“飞黄腾达”的必备嫁妆。解放后，这些象征旧社会腐朽生活作风的“蟹八件”曾一度从人们的餐桌上销声匿迹。如今，在康洪祥的手下，原汁原味手工打制的“蟹八件”重新回到了人们的视野中，而且走上了高端路线，现正准备申请文化遗产。

　　 十年前老华侨报纸上重金寻找“蟹八件”

　　 年近80的康洪祥是老苏州人，解放前他的继父丁连生是平桥直街“丁顺昌”铜匠店的老板，除了日常做做铜器、修修锁之类的工作外，父亲的铺子还承担着一项工作：制作“蟹八件”中的三件。康洪祥告诉记者，旧社会的苏州，家庭条件好一些的人家都会在女儿出嫁时陪上一套上好的“蟹八件”作为嫁妆，但是那时的“蟹八件”并没有完整的一套出售：“谁家有女儿要出嫁，就得找一个有货源的人，这个人他有自己的资源，他与好几家铜匠铺都有生意往来，但是他只教每家铺子做其中的两到三件，所以那时候苏州市没有一家铺子能做出完整的‘蟹八件’。”康洪祥从11岁开始跟着父亲学手艺，学会了“蟹八件”中剪刀、斧子和镊子的做法。

　　 解放后康家的铜匠铺关门了，康洪祥也进入苏州市医疗器械厂成了一名车间工人。大概在10年前，康洪祥无意中在上海的一家报纸上看到一则报道：一位老人是苏州的资本家后代，解放后全家移民国外，几十年后老人重新回到中国，对童年时的“蟹八件”念念不忘，但是找遍了所有商场，都没有人知道“蟹八件”为何物，于是老人在报纸上重金求购这个象征自己童年回忆的套件。

　　 这位老华侨的报道立刻勾起了康洪祥的回忆，虽然已经时隔几十年，但是他仍然对小时候学做的“蟹三件”印象深刻，“可是那时候我家穷，根本没见过完整的‘蟹八件’，只能去文庙，费了好大的功夫才找到一套，把八件工具仔细地画在纸上。”因为在医疗机械厂从事的是机械制造工作，再加上童年时在父亲店铺里练出来的基本功，经过一个多星期的反复尝试，康洪祥做出了第一套完整的“蟹八件”：“不过后来我并没有联系上那个老华侨。 ”

　　 无人识货大批“蟹八件”被贱价出售

　　 康洪祥根据记忆重现“蟹八件”的消息很快被传开，陆陆续续有人来询问，甚至还有记者登门采访，“当时苏州只有我一个人会做‘蟹八件’了，我想应该把这个技术传承下去，加上很多人都表示很感兴趣，所以那阵子我做了很多套。 ”没想到却是看的人多，真正愿意买的没有几个。

　　 康洪祥告诉记者，自己的“蟹八件”是用白铜纯手工制作：“白铜不容易生锈，可以世世代代使用，传给子孙的。 ”本身材质就好，成本费高，再加上手工制品非常耗时，他的一套“蟹八件”要卖到600元到1000元。但是对于普通市民来说，花上千元买一套吃螃蟹的工具实在太不划算了，而且用“蟹八件”吃螃蟹非常耗时，“拿一只放在剔凳上，用剪刀把两只大钳子和爪子剪下，小榔头敲开蟹壳，再用镊子、签子这些工具将蟹肉刮出，蘸上盛在小盘里的酱料，用小匙舀入嘴中，这样一个晚上才能把一只螃蟹吃完，现在的人哪里有这份闲情逸致啊。 ”无可奈何的康洪祥只得把家中的大量“蟹八件”以不足200元的价格“贱卖”给朋友、邻居。

　　 改走高端路线作为收藏品受到热捧

　　 2006年时观前街一家商店提出与康洪祥合作，将康洪祥的作品摆在店中销售，同时由康洪祥将“蟹八件”的制作手艺教给他们的工人：“但是他们是批量生产，由机器做的，而且大部分是不锈钢材质，所以售价比我的作品要低很多。 ”

　　 康洪祥告诉记者，通过别人的口口相传和在观前街的实物展示，很多人开始对“蟹八件”重新产生了兴趣，开始将它作为一种藏品进行收藏，而康洪祥也对自己的作品进行了“升级”，如今他手下的蟹八件每一套都各有特色、极具观赏价值。例如有一套是由象牙、小叶紫檀做配件镶嵌在白铜中，剪刀的手柄处还做成了仙鹤的造型，非常精美，这套售价达6000元，还没有完工时就已经有好几个人来抢着要买了。

　　 “以前是担心没有市场，现在则是酒香不怕巷子深啊。”康洪祥说，每到秋天螃蟹上市时，都会有很多人通过别人介绍找到位于小巷深处的家中要求上门订购，但是往往要排队等上一两个月。康洪祥告诉记者，现在买的人都不是为了吃螃蟹，全部是买来收藏，有的甚至从日本、美国、加拿大等国赶来。

　　 现在，如何将这个技术传承下去成了康洪祥最担心的事情：“全部是手工，加工毛坯、粗加工、细加工，抛光、刻花，还要把木料和象牙等嵌进去，没有铜匠基本功的人根本做不来。 ”康洪祥告诉记者，他正在积极申请文化遗产，希望让手工制作“蟹八件”的技术流传下去。