香克斯白胡子:日常饮食我们无意识中最易吃下哪些毒?

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 04:50:19

日常饮食我们无意识中最易吃下哪些毒? 俗话说病从口入，一点也不假。在我们日常饮食习惯中你会无意识吃下这些有毒食物……快来瞧瞧都有哪些毒食，今后可要多加注意了。

　　一、用报纸包的食品

　　油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。人体内多氯联苯的储存量达到0.5—2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至导致死亡。

　　二、霉变的大米、花生和玉米

　　其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。

　　三、碱性食品中的味精

　　味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味；当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放味精；做汤、菜时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。

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