九乡新闻网饱暖思你慕吱txt百度云:捕 “铁 雀 儿”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 18:33:35
早在几天前就与几个伙伴约好了,趁着休息日,到郊区去捕“铁雀儿”也算冬季郊游了。晚间还能就着捕来的猎物当酒肴,畅饮一顿。
外面还在刮着刺骨的寒风,天色白茫茫的,还在下着雪。虽然这几天的气温一直很低,在室外人感觉很冷,但好玩儿的伙伴们还都早早的来聚齐了。带上几张粘网,提着装有鸟“由子”的鸟笼,兴致勃勃的奔着郊外出发了”。
到郊外一片小树林里,把网纲栓在小树上,离地面两米来高张好网,那细如发丝的黑色网片儿横张在那里,人不走到眼前都看不见,视如空物。在张起的几片粘网中间,挂上两个装有“鸟由子”的笼子；在网片附近的雪地上,略扬上一小把染了色的小米粒儿。拿出口笛轻轻的一吹,其声音悦耳,恰似鸟鸣。挂在树上的本来就十分爱叫的“的鸟由子,听到有鸟叫声,它也亮起了动听的“高音”,同伴儿毫不甘示弱,也和着唱起了合声。小树林几顿时热闹起来,显的一片生机盎然的景象。
“铁雀儿”对周围的环境很敏感,谐调的大自然使它们放松了警惕,再加上洁白的雪地上,那染了色的小米分外清晰,有食物的诱惑,也就应了那句老话---鸟为食亡了。成群结对的“铁雀儿”扑天而来,哪里看的见那密密的网丝,一头撞上,钻进网眼里越挣扎越紧,挂在那里等着束手被擒。见有“铁雀儿”被粘网挂住,先不要着急去摘网往回拿“铁雀儿”,人这时一般都躲在暗处,不影响“雀儿”觅食的注意力,大批的“雀儿”还会自投罗网,此时人如果走到网前摘网,很有可能把“雀儿”惊了,全飞走了。“惊弓之鸟”有时半天都不会再来,没半法只好重新换块地方。
网片儿在那张着,不时的有“雀儿”光临,还“依依不舍”离去,(粘在网上想飞也飞不起来了)等网上挂的“雀儿”多了,或五、六十只,或百十来只在去摘网。然后继续“张网待雀儿”,一天几次如此重复,只不过是费点儿腿脚之力,到午后三点“收兵回营”时,已是收获颇丰,满载而归了。在外面冻了一天手脚被冻的冰凉,可这心里洋溢出的热情挂在脸上,每个人都露出灿烂的笑容。 其时,“铁雀儿”实为“雪雀”,是一种季节性很强的侯鸟,初冬而来,严冬再去。“雪雀”生活在我国西北,东北的高寒地带,有多个品种,体形及颜色各有差异。在松嫩平原腹地的“雪雀”体形酷似麻雀,只是“雪雀”腿黑色,而麻雀的腿色要浅的多, “雪雀”的头、颈颜色铁青,翅膀上深褐色的条状羽毛异常明显。因此当地人都把他称为“铁雀儿”。“铁雀儿”的肉质很细腻,口感也滑嫩,味道独特:且“铁雀儿”高蛋白,低脂肪,是很好的滋补食品。民谚有“宁吃飞禽二两,不吃走兽半斤”之说, “铁雀儿”经过明师精心烹饪,已成为具有北方特色的美味佳肴,特别是那炸的焦黄或略呈微红色的“炸铁雀儿”更是叫人百吃不厌。
值得一提,也是让人欣慰的是,人们的环保意识逐渐增强,保护生态环境保护野生动物,注重生态平衡, 野生动物在人们的餐桌上越来越少了。