红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用红枣、桂圆、枸杞泡茶喝，不但补气血，还能明目。

 红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里炖，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道补血的佳肴。

 红枣10粒切开，白果10粒去外壳，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。

 此外，用猪蹄加黄豆、红枣炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜、红枣炖烂了吃，这些都是补血的好食物。

 小提示：

 民间流行的“五红汤”（五红羹）对于贫血或缺血，提高身体免疫都有很好的食疗作用。即红小豆、带红衣的花生、红枣按1:1:1的比例混合，然后加适量的枸杞子，用红糖调味后，在砂锅中一起炖烂，每天早上空腹趁热吃一小碗。

    二红汤：即将红小豆、红枣按1∶1的比例混合，然后加适量枸杞子，用红糖调味后，在砂锅中一起炖烂，每天早上空腹趁热吃一小碗。补血养颜，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。

    红枣具有补血的效果：一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

    红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。

    由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。

             黑米食疗方推荐：  三黑粥可 乌发润肤美容

　　黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量也比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、色氨酸等，黑米中也都含有，营养价值很高。

　　中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。下面为大家介绍几个黑米的常用食疗方：

　　 “三黑”粥：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。

　　功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

　 　黑米银耳大枣粥：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

　　功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

　 　黑米莲子粥：黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

　　功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

　 　黑米鸡肉汤：黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及盐调味食之。

　　功效：可补虚益气，养血活血，适合产妇、病后体虚者食用。

　　提示 

　　黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。黄远

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         莲藕食疗方   滋阴补血润肺养心

　　莲，又名荷、水芙蓉，全身都是宝，具有较高的药用价值，莲藕及藕节、莲叶、莲蒂、莲心、莲房、莲须、花瓣、花梗均可入药，具有滋阴补血、润肺养心、强胃健脾、固精益肾的功效。以下举其疗疾验方：

　　肛裂、痔疮：莲藕500克，僵蚕7条，红糖120克。水煎服，连服7天。

　　胃出血：鲜藕汁、鲜萝卜汁各20～30毫升，调匀服下。每日两次，连服数天。

　　吐血、咳血、鼻衄： 干藕节30克(鲜品90克)，霜桑叶15克，白茅根10克，水煎分3次服；藕节5个，切碎，加红糖适量，水煎服。

　　盗汗：莲子(去心)7枚，黑枣7枚，浮小麦30克。水煎服。连服3天。

　　小便白浊、梦遗：莲子、益智仁、龙骨各等份，共研细末，每次6克，空腹以米汤送服。

　　内伤咳嗽：莲子(去心)、百合各30克，瘦猪肉100克，加水煎煮两小时，喝汤吃肉。

　　久痢不止：莲子(去心)60克，研细末。每次3克，以米汤送服。(博恩)