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来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 04:46:19
原料:
低粉240克,可可粉20克,奶粉10克,全蛋2个,黄油200克,糖粉80-90克(这个量比较大,适合62升大烤盘,各位焙友可酌减)
做法:
1、黄油室温软化后与糖粉打发
2、将全蛋分次加入步骤1里,每次都确定全部隔合后再加下一次
3、将低粉、可可粉、奶粉筛入步骤2里,搅拌均匀
4、装入装好曲奇嘴的裱花袋中,挤花成型后放入已经180度预热好的烤箱内,15分钟左右,中间注意观察表面