飞利浦植物灯成都:中西医的食疗介绍

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 15:06:35

         中医古话说：“民以食为天”；“食以味为先”；“医食同源”；“药食同源”；“药补不如食补”；“谷肉果菜，食养尽之”；“物无美恶，过则为灾”；“寒者热之，热者寒之”；“病从口入”； “节满意之食，省爽口之味；顿顿必无伤，物物皆为益”。 现代人说：“吃出来的病”；“营养要均衡”；“越容易坏的食物，越是好食物”；“管好嘴、用好腿、不抽烟、少喝酒、好心态”。我说：“惜口福”；“我四十戒掉烟，五十戒掉白酒”；“吃自己能吃的，不吃或少吃自己想吃的”；“不饥就是饱”。n n    温热性质的食物有：饴糖、红沙糖、糯米、醋、酒、韭菜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、胡椒、花椒、桂皮、榨菜、豆豉、核桃、红枣、龙眼、金桔、荔枝、胡桃、山楂、梅子、栗子、桃子、石榴、南瓜、椰子浆、刀豆、红茶、雪里蕻、鸡肉、猪肚、狗肉、羊肉、牛肉、鲢鱼、黄鳝、带鱼、草鱼、鳙鱼、鲇鱼、墨鱼、海蜇、虾、海参、眼镜蛇、蟒蛇、白花蛇、蝮蛇等。（50种）n          寒凉性质的食物有：面粉、绿豆、萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、茄子、白菜、黄瓜、地瓜、油菜、藕、菠菜、马兰头、豆腐、绿豆芽、蘑菇、苋菜、菱、柿子、柚子、橘子、梨、桑椹、莴苣、黑木耳、笋、竹笋、芹菜、绿茶、盐、苹果、甘蔗、香蕉、紫菜、山蕨菜、蕨粉、西瓜、荸荠、海带、鸭子、蚌肉、蚬肉、兔肉、蟹、螺丝、乌鱼、水蛇等。（49种）n
    平性食物有:：牛奶、鸡蛋、芋、红薯、猪肉、鹌鹑及蛋、鹅肉、藜蒿、山药、莲子、白糖、冰糖、花生、蜂蜜、蜂乳、葡萄、黄花菜、黄芽白、甘蓝、鲫鱼、龟、鳖、桂鱼、银鱼、塘鲤鱼、泥鳅、胡萝卜、荠菜、香菇、银耳、木耳、黄豆、土豆、黑芝麻、赤豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豇豆、黑豆、豆腐衣、玉米、葵花籽、乌梢蛇等。（44种） n    属发物的有：带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、虾、蚶、黄鳝、蛤蜊、螃蟹、猪头、鸡头、牛肉、羊肉、韭菜、笋、葱、椒、酒等。（19种。以上五类共162种）n    “发物”有人把它又分为六种：    1、动火发物：能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。一般发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口或慎用。
    2、动风发物：多有升发、散气、火热之性，能使人体内的邪毒走窜。如鱼虾、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
    3、助湿发物：多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、酒糟、米酒、蜜枣、肥肉、高汤、面食等。患湿热病、黄疸、肥胖症、高尿酸、痢疾等病者忌食。
    4、积冷发物：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。如冬瓜、芥菜头、四季豆、莴笋、柿子、包心菜等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
   5、动血发物：多活血散血，能动血伤络，迫血外溢。如鱼、白酒、十三香等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
    6、滞气发物：多具滞涩阻气、坚硬难化之性，如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物积食、消化不良、诸痛者不宜食。
    发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼、虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。作者:梅花笑

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