九乡新闻网顺鞋吧 第一弹:枸杞花生牛奶饼
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枸杞花生牛奶饼
籣草児 发表于2011-09-13 21:29
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收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性：原创
- 制作难度：普通
- 所需时间：半小时
- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：煎
- 主要食材：米面类
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(15人评价)
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食材明细
主料：
面粉 200 克
辅料：
枸杞花生奶渣 1 碗
鸽蛋 2 个
熟白芝麻 适量
馅料：
熟黑芝麻粉 适量
芝麻油 适量
调料：
食油 少许
因为有花生牛奶和面，小饼有奶香、花生香，加上馅料是黑芝麻粉调制的，吃在嘴里满口香哦。
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准备好面粉、枸杞花生奶渣、鸽蛋、熟白芝麻。 - 2
面粉中打入鸽蛋。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
倒入枸杞花生牛奶渣，拌匀。
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和成稍软点的面团。 - 5
分成若干小剂子。 - 6
将熟黑芝麻粉加入少许熟面粉和食油调好成馅；面剂子包入黑芝麻馅。
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包好馅的小饼，拍上芝麻。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
锅中抹上薄油，放入小饼。 - 9
煎至两面金黄，熟透。
小贴士
1、平常打豆浆、果汁、奶汁沥出来的渣做小饼不错。
2、馅料我没加糖；喜欢甜食可以适当加点糖。