顺义:世界四大月饼

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 21:07:42

世界四大月饼

 

专题简介

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

世界上最大的月饼

世界上最大的月饼是07年在沈阳制作的“中华圆月”月饼，直

径8.15米，厚20厘米，表面积5米，体积10.43立方米，重约12.98吨，是目前世界上最大的月饼。“中华圆月”由全国月饼大师共同制作，用面1.01吨，用陷11.967吨，月饼皮陷比例约为1:9。“中华圆月”包含了广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、港式红莲、辽式枣泥、哈式青红丝、滇式云腿、潮式绿豆沙等月饼馅，在展示了20天之后，这个世界上最大的月饼被分切后以每500克9.5元的价格出售，以1公斤月饼可供5人食用计算，这22.5吨的大月饼可供11万人食用。

PS:中华圆月之前，世界上最大的月饼是2010年10月1日两岸月饼师傅共同制作的“中华团圆月”月饼，直径5米，高25厘米，重达5400公斤。

◎月饼的由来是怎样的传说？

◎世界上最大的月饼有多大？

◎中秋节有什么传说

世界上最贵的月饼

世界上最贵的月饼是哈根达斯09年推出的，售价高达每盒815

万人民币。在包装上,该月饼也采用了镀银金属外盒，精美华丽该月饼采用哈根达斯的传统工艺，将月饼这一特色食品的意义发挥到了极限。哈根达斯称，这才是真正的月饼，每盒六只，以黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力为香纯外皮， 分别裹以香草、草莓 、曲奇香奶冰淇淋，无以复加的丰盛醇厚和惊喜搭配，尽现浓浓情谊。

◎哈根达斯的由来是什么？

◎月饼哪家的最贵?

◎哈根达斯月饼

世界上最古老的月饼

月饼在我国有着悠久的历史，所以最古老的月饼也是我国出现

的。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。

◎太师饼

◎月饼起源于哪个朝代?

◎是谁发明了月饼？？

世界上最晶莹的月饼

冰皮月饼虽然不是最漂亮的月饼，但它晶莹剔透的外形也是颇

受一些人的喜爱。冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

◎什么是冰皮月饼？

◎怎样做冰皮月饼？

◎冰皮月饼专业做法

参考资料

◎古代中秋节有月饼吗?

◎中国四大名月饼叫什么？

◎什么月饼好吃啊?

◎如何鉴别月饼品质？

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