顶级投影机:【图】胡萝卜炖羊肉>>>>特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:56:01

胡萝卜炖羊肉的做法

  • ·配　　料:

    原料：胡萝卜300克、羊肉180克

    辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

    ·特　　色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

    ·操　　作:

    1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

    2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。 

    3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 

    4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 

    5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

    Tips：

    1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 

    2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

     

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