九乡新闻网音乐家肖像:晚餐与疾病的关系 应引起重视
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:15:21
千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，国內、外专家研究发现，很多疾病发生的原因之一，來自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，小心疾病上身。
一、晚餐与肥胖︰
90%胖子缘于晚餐吃太好、吃太多， 加上晚上活动量小、热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。
二、晚餐与糖尿病︰
长期晚餐过饱，经常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素负担加重、加速老化，进而诱发糖尿病；并且晚餐吃太多、吃太好，造成的肥胖也是会引发糖尿病。
三、晚餐与肠癌︰
晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道細菌的作用下，产生有毒物质；加上活动量小及进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动慢，延长有毒物质停留在肠道內的時間，增加大肠癌发病率。
四、晚餐與尿結石︰
人的排钙尖峰期在餐后的4～5小時，若晚餐太晚吃，當排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中，于是尿液滯留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下來形成小晶体，长期下來就扩大形成結石。
五、晚餐与高血脂症：
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。
六、晚餐与高血压：
晚餐內容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度減緩，大量血脂就會沉积在血管壁上，进而引起細小动脉更收縮，外周血管阻力增高，容易让血压猛然上升，也加速全身小动脉的硬化。
七、晚餐与动脉硬化与心脏病：
晚餐的饮食若偏高油脂、高熱量可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起來，成为诱发动脉硬化和心脏病的一大原因。此外，动脉硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管內，因此晚餐的盛食、美食、饱食及太晚吃晚饭都是引发心血管疾病的其中原因。
八、晚餐与脂肪肝：
晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚間活动量小，也加速脂肪的转化，造成脂肪肝。
九、晚餐与急性胰腺炎：
晚餐若暴饮暴食，加上饮酒，容易诱发急性胰腺炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。
十、晚餐与脑部退化：
若長期晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及附近的的肝、胆、胰腺等器官仍在运作中，使脑部不能休息，并且脑部的血液供应也会不足，进而影响脑細胞的正常代谢，加速脑部老化。青壯年时期经常饱食的美食家，在年老后有五分之一几率会罹患失智症。
十一、晚餐與睡眠品質︰
晚餐的盛食、饱食，必然造成胃肠、肝、胆、胰腺在睡眠时仍不断工作且传讯息給大脑，使大脑处于兴奋状态中，造成多梦、失眠等，长期下來还会引发神经衰弱等疾病。