韩国人眼中的北上广深:-酱烧小章鱼

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 07:27:45
-酱烧小章鱼

球迷们一定知道的章鱼保罗的故事。它成功的预测了比赛结果,虽然争论很多,但在现实生活中的章鱼确实可以算得上智慧之星呢。章鱼的大脑中有5亿个神经元,科学家称之具有一种非凡的思维方式。章鱼能够独自解决复杂的问题,具有所谓的“概念智力”,例如加拿大比较心理学家詹妮佛发现一只章鱼捉回好几只螃蟹后会储存在岩石洞穴中,再用石头堵住洞口,这一系列行为表现出的预见性、计划性,以及使用工具的能力是本不可能出现在低等动物身上的。也就是说,章鱼聪明的灵魂被囚禁在相对低等的无脊椎动物身体,空有一腔高超的智力。章鱼保罗的预测,也许只是想秀一秀他的头脑,和人类唠会嗑,逗你玩儿,但它的智慧却得以充分的展示
  大家都知道吃飞禽走兽,食用腿越少和无腿的食材为保健食品首选。但章鱼确实是个例外哈,八条腿的章鱼也是营养健康食材之一。俗话说吃啥补啥。核桃由于外形和人类的大脑形似,补脑之说由来已久。那么章鱼对于成长儿童和需要智慧的孩子们来说,也是很好的保健食品呢。
  章鱼(Octopus)属于软体动物,有8根长爪,肚白色,章鱼是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼,不是鱼,它属于软体动物,是从软体动物中进化而来的。章鱼身体一般很小,八条触手又细又长,故又有“八爪鱼”之称。章鱼与众不同的是,它有八只像带子一样长的脚,弯弯曲曲地漂浮在水中
  章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,章鱼富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。章鱼在烹调方法上多种多样,其中酱烧和烧烤比较适合保留章鱼营养价值和独特的口味。
  酱烧小章鱼的做法
  



1.一斤小章鱼用水洗净,把八爪之外的长圆形的身体剖开,洗净去掉内脏。
  2.用照烧酱、鸡粉、黑胡椒、干白葡萄酒、姜、葱腌制1小时
  3.去干水分过油煎小章鱼成金黄色。




  4.把腌制小章鱼的汁倒入锅中,充分让酱汁入味。
  5.加盖大约10分钟即可。
  6.放些盐调味,放红黄椒调色,大火收汤汁,让汤汁略有一些即可。
  这道酱烧小章鱼的烹调方法还可以用作烧烤,同样汤汁腌制,放入烤箱即可。简单的烹调方法,美味健康的食材,让孩子和家人拥有智慧和健康!