鞠强 课程:KTV的筹备、筹建计划1

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 15:26:27

我的KTV筹备、筹建计划书 

一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段:

第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有: A、 项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx……等)

 B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者

 第二阶段:装修期(筹建阶段)

施工前的准备工作:  1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对KTV内所要具备的功能如:各种KTV包厢、超市、 工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。 2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。 3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。

第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。

 A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、 音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等

第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成)

A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等

B、制定招聘计划

C、制定培训计划(时间、地点、内容等)

第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)

第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)

A、对员工进行理论培训(xxxx\xxxx\xxxx\等)

 B、 对员工进行业务培训(xxxx\xxxx\xxxx等)

C、对员工的培训进行考评

第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月)

A、消防合格证、安检合格证

B、卫生合格证、税务证、营业执照

第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)

A、开业必备有关物品的采购或印刷

B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)

C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)

第九阶段:开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力

(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结

(4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场

(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质

(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整

(7)建立企业对外推广平台

(8)建立客户信息反馈、处理机制

(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点:

(1)对试业阶段的工作进行总结和调整

(2)继续按企业既定的管理目标实施管理

(3)建立企业独特的企业文化

(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额