面如冠玉 目若朗星:月饼馅料生产厂家,月饼的馅料,月饼馅料的做法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 04:11:23

  




  








    中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送，：大小不等，呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。

    长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。

    清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。

月饼馅料生产厂家,月饼的馅料,月饼馅料的做法 月饼馅设备,月饼馅的生产厂家,在家自制月饼 麦里金月饼团购,神池月饼馅的做法,太原月饼生产厂家 今年月饼馅料的价格,美心冰皮月饼的做法,月饼馅料 做法 月饼五仁馅料的做法,月饼馅料的做法视频,2011月饼价格 重油月饼,重油月饼的做法,潍坊月饼生产厂家 无糖的月饼,阿尔发无糖月饼,月饼馅料厂家 月饼冬瓜馅料加工,苏式椒盐月饼的做法,老大房月饼 团购 月饼馅,雪月饼做法,雪皮月饼的做法 冰皮月饼的做法视频,蛋黄月饼的做法视频,五仁月饼馅料的做法 紫薯馅月饼,紫薯月饼的热量,月饼馅做法 月饼都有什么馅,月饼馅生产厂家,做苏式月饼 冰皮月饼馅料的做法,2011月饼,2011中秋月饼 月饼馅／果酱的做法 月饼馅料大全,月饼馅料的制作,月饼馅料的制作方法 月饼馅的做法,五仁月饼馅的做法,月饼的做法视频 黑芝麻月饼馅的做法,南瓜馅月饼的做法,透明月饼的做法 愤怒的小鸟月饼代购,最好的月饼馅料,月饼馅料怎么做 云腿月饼馅的做法,酥皮云腿月饼的做法,滇式云腿月饼做法 蛋黄月饼做法,蛋黄月饼馅的做法,月饼里的蛋黄做法 椒盐月饼的做法,椒盐月饼做法,椒盐月饼馅的做法 愤怒的小鸟冰皮月饼,月饼馅料,五仁月饼馅料 透明冰皮月饼,冰皮月饼 馅料,冰皮月饼的馅料 月饼吃了会胖吗,最好吃的豆沙月饼,月饼馅料炒锅