九乡新闻网非凡美容:京郊游告别“千人一面”模式 请来村里吃西餐
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 09:18:03
京郊游告别“千人一面”模式
请来村里吃西餐
陈衢渠 王 晶 李亭宣
《 人民日报海外版 》（ 2011年09月06日 第 04 版）
果园西餐厅外景
清静的石子小道上一家三口悠闲地散步，成片绿油油的果树下情侣依偎着品尝新鲜水果，朴素的农家小院里一群朋友把酒言欢……近年来，北京市民越来越多地到郊区过周末，放松心情、体验田园生活，北京郊区的农家乐、休闲山庄、民俗旅游村快速发展。
而早期的农家旅游只注重简单的农家菜、蔬果采摘，逐渐失去了游客群。北京市农村工作委员会的负责人说，为解决郊区旅游“千人一面”模式单调，卫生和住宿条件参差不齐，服务和产品没有区分度等问题，北京市农委专门制定了乡村旅游的发展规划，要求各区域结合自己的特点，突出区域特色，走差异化路子，形成错位竞争。这两年北京的乡村旅游告别了同质化的单调模式，走上了特色化和规范化的发展之路。
●梨花村
特色民俗旅游+浓厚历史韵味
位于北京西南郊永定河东岸的庞各庄梨花村是特色民俗旅游的一例典型。
走进村子，一棵古老的梨树迎接游人的到来。据村里老人寇殿荣介绍，这是明朝时候的贡树，已有400多年历史，现在仍然保持2000多公斤的年产量。寇老说，梨花村的历史传说很多，他们将这些故事写成书，作为梨花村特有的宣传品牌。
以赏花采果为特色的民俗旅游有一个很大的弊端，就是过了花果季节，游客量会明显减少。为了让梨花村一年四季都能吸引游人，尤其是在冬季，村里恢复了“散花灯”活动。“散花灯”类似于元宵观灯，意为五谷丰登、年年开花，表达了老百姓对丰收的期盼。游人身临其境观花灯，同时也能体会到浓厚的历史韵味。
推特色服务是众多村民的选择。梨花村现有60多户农家乐，每户农家饭都不一样。有一位老板娘的祖父曾在皇宫当过御厨，他家的饭菜带有明显的宫廷特色。
●果园西餐厅
特色文化产业+绿色有机农业
在京郊新旅游模式中，还有一种是以何各庄“果园西餐厅”为代表的高档、环保的花园式庄园。
说到来村里吃西餐的感受，网友“菁制美食”在博文中写到：“从园子到餐厅再到卫生间的设计，都能感觉出设计者的用心和独到之处。吃完饭，我们一起去院子里溜达，绕湖漫步。庭院深深，小径幽幽，繁花似锦。刚长出来的青苹果挂在树上，湖里还有盛开的荷花和青蛙的叫声……这在北京，真是弥足珍贵。”
果园西餐厅现已成为何各庄的一个特色窗口，还经常接待来自各国各地区的重要人物。这家花园式企业融合了手工业、服务业和绿色农业，将品位和游玩、饮食结合，创造出新农村建设的新商机，可谓郊区旅游业另辟蹊径的佼佼者。
●幸福指数提升
农民就业增收+市民回归田园
休闲农业与乡村旅游的发展，成为都市型现代农业的重要组成部分，促进了农民就业增收和市民幸福指数的提升。
现在的京郊已形成了第二代乡村旅游的新面貌。今年“五一”期间，郊区乡村游接待游客161万人次，同比增长6.4%；旅游总收入达1.34亿元，同比增长17.7%。
如今，城里人的生活和工作压力非常大，都希望周末漫步乡野、享受美食，暂时远离都市的喧嚣。果园西餐厅老板吴运涛说，当初决定在郊区经营，就是看重了这里良好的环境条件，而游客在意的也是农村的自然环境和乡间气息。
请来村里吃西餐
陈衢渠 王 晶 李亭宣
《 人民日报海外版 》（ 2011年09月06日 第 04 版）
果园西餐厅外景
清静的石子小道上一家三口悠闲地散步，成片绿油油的果树下情侣依偎着品尝新鲜水果，朴素的农家小院里一群朋友把酒言欢……近年来，北京市民越来越多地到郊区过周末，放松心情、体验田园生活，北京郊区的农家乐、休闲山庄、民俗旅游村快速发展。
而早期的农家旅游只注重简单的农家菜、蔬果采摘，逐渐失去了游客群。北京市农村工作委员会的负责人说，为解决郊区旅游“千人一面”模式单调，卫生和住宿条件参差不齐，服务和产品没有区分度等问题，北京市农委专门制定了乡村旅游的发展规划，要求各区域结合自己的特点，突出区域特色，走差异化路子，形成错位竞争。这两年北京的乡村旅游告别了同质化的单调模式，走上了特色化和规范化的发展之路。
●梨花村
特色民俗旅游+浓厚历史韵味
位于北京西南郊永定河东岸的庞各庄梨花村是特色民俗旅游的一例典型。
走进村子，一棵古老的梨树迎接游人的到来。据村里老人寇殿荣介绍，这是明朝时候的贡树，已有400多年历史，现在仍然保持2000多公斤的年产量。寇老说，梨花村的历史传说很多，他们将这些故事写成书，作为梨花村特有的宣传品牌。
以赏花采果为特色的民俗旅游有一个很大的弊端，就是过了花果季节，游客量会明显减少。为了让梨花村一年四季都能吸引游人，尤其是在冬季，村里恢复了“散花灯”活动。“散花灯”类似于元宵观灯，意为五谷丰登、年年开花，表达了老百姓对丰收的期盼。游人身临其境观花灯，同时也能体会到浓厚的历史韵味。
推特色服务是众多村民的选择。梨花村现有60多户农家乐，每户农家饭都不一样。有一位老板娘的祖父曾在皇宫当过御厨，他家的饭菜带有明显的宫廷特色。
●果园西餐厅
特色文化产业+绿色有机农业
在京郊新旅游模式中，还有一种是以何各庄“果园西餐厅”为代表的高档、环保的花园式庄园。
说到来村里吃西餐的感受，网友“菁制美食”在博文中写到：“从园子到餐厅再到卫生间的设计，都能感觉出设计者的用心和独到之处。吃完饭，我们一起去院子里溜达，绕湖漫步。庭院深深，小径幽幽，繁花似锦。刚长出来的青苹果挂在树上，湖里还有盛开的荷花和青蛙的叫声……这在北京，真是弥足珍贵。”
果园西餐厅现已成为何各庄的一个特色窗口，还经常接待来自各国各地区的重要人物。这家花园式企业融合了手工业、服务业和绿色农业，将品位和游玩、饮食结合，创造出新农村建设的新商机，可谓郊区旅游业另辟蹊径的佼佼者。
●幸福指数提升
农民就业增收+市民回归田园
休闲农业与乡村旅游的发展，成为都市型现代农业的重要组成部分，促进了农民就业增收和市民幸福指数的提升。
现在的京郊已形成了第二代乡村旅游的新面貌。今年“五一”期间，郊区乡村游接待游客161万人次，同比增长6.4%；旅游总收入达1.34亿元，同比增长17.7%。
如今，城里人的生活和工作压力非常大，都希望周末漫步乡野、享受美食，暂时远离都市的喧嚣。果园西餐厅老板吴运涛说，当初决定在郊区经营，就是看重了这里良好的环境条件，而游客在意的也是农村的自然环境和乡间气息。
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