青春痘斑怎样才能去掉:迎中秋 教你做四色冰皮月饼2
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 01:32:11
做法:
1、混合糯米粉、粘米粉、澄面(也可以买现成的冰皮粉,是将三种粉配好的)
2、将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合搅拌均匀。
3、将混合好的三种粉倒入牛奶液中混合搅拌均匀。
4、将搅拌好的面糊放置30分钟后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀,放凉。
5、将蒸好的粉团揉成光滑的团,然后分成均匀的四分。
6、将每份分别混入椰子粉、吉士粉、绿茶粉、可可粉和匀,做成四种颜色的粉团。
7、制作糕粉:将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟,炒到微微发黄的时候,闻起来没有生粉味道即可,放凉待用。炒好的糯米粉就是糕粉.
8、将四色粉团分成8份,将豆沙馅分成25克一个共8个。
9、在手上和案板上撒适量糕粉,防止沾手,将冷却好的冰皮按扁,放入25克左右的豆沙馅。
10、将饼皮用手慢慢往上推,直到完全将馅料包裹起来。
11、将包好馅料的团子放入月饼模具中,压实。
12、扣出月饼即可,做好的冰皮月饼可以直接吃,也可以放入冰箱冷藏,可冷藏保存3天。
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