青岛香港中路附近美食:【花样包菜】妈妈的味道:泡菜_【花样包菜】妈妈的味道:泡菜的做法 - 菜谱 - 美食家 >...
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 05:34:22
- 食材明细
原料:圆白菜 胡萝卜
调味:
香醋 3勺 白糖 3勺 盐 1/3勺 干辣椒 花椒
我想你会回答“妈妈的味道”
那是一种无可取代的味道
即使是一碗白粥
在我们心中都是最好吃的
因为
那是一种幸福、快乐
是爱的味道
妈妈的味道.....
- 1
将圆白菜洗净切或撒适中块;胡萝卜去皮洗净,切菱形片。 - 2
锅中水烧沸加少许盐,下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。 - 3
关火下入圆白菜烫至变色捞出,与胡萝卜一同放入冷水中冷却。
- 4
锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。 - 5
趁热淋入沥干水的圆白菜上,调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。 - 6
拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
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妈妈的味道:泡菜 美食 |美食之家
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