青岛金州服装厂:自制解酒餐

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 02:45:05

宅料理-99】自制解酒餐

海鲜啤酒伤不起啊

很多人爱喝酒的都会有一套解酒的方法
虽然我不爱喝但本着对酒的一丝丝儿恐惧
研究了这套解酒餐送给大家

材料：嫩白菜心、醋大蒜、枸杞
佐料：大蒜醋汁、水、盐、白糖

1、准备好白菜心，挑去老的粗的，留住嫩的，因为解酒需要最甜的部分，并且用刀在根部划痕

2、准备好秋天泡制的醋大蒜，这个醋是加了调味的鲜醋

3、放入蒸盘，放入蒸锅，10分钟左右，并且摸上盐

4、差不多煮好后，迅速拿出，汤汁会沥出来

5、接着是关键，那个白菜汤汁过滤一下，并且取最嫩的部分盛出来，加入大蒜醋，泡枸杞及醋大蒜，一次一小盘作为解酒即可。

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