来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 11:42:06
以前北京高档中药店都要挂个“参茸”的字号，而人参和鹿茸的主产地就是东北吉林。一般采割鹿茸的时间在夏至前后，
小公鹿头年取茸约在6月中旬。2年以上的鹿，需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取。此时的鹿茸质量好，价值高。 目前国内梅花鹿都是在家圈养，鹿舍分成雌雄两部分，雌鹿没有犄角，小巧玲珑，竖着两只大耳朵安静乖巧地站着或卧着。
这边雄鹿只剩下一头顶着鹿角，余下的几只见人进来都起来不安地走动。公鹿的野性和斗性不减，一头被单独圈养约有400多斤的公鹿先是怒目相向，而后就是扬起鼻子冲我们喷气喷鼻涕，据说这是草食反刍动物的本能，骆驼尤擅此道。这两招不奏效，公鹿就低头前顶上挑，用头上的鹿角来战斗。它应该知道鹿角不在了，但是本能反应习惯还在，我也能感觉到通过残角透出的那股气势！
主人进去用个长长的吹管把麻醉针吹到公鹿身上，公鹿来回跑动躲避，无奈地方太小跑不开只能中弹，两次以后，公鹿逐渐眼神迷离，四肢无力支撑，最后睁着眼睛昏睡过去。
主人扶着公鹿慢慢倒下，用麻袋覆盖住鹿头和眼睛。用麻绳系活扣仅仅勒住鹿茸的根部。我原来以为割鹿茸如同剪指甲一样，没想到会出那么多血。扎绳子是为了预防大出血。
系好绳子，主人用钢锯开始割锯鹿茸，鲜红的鹿血喷涌淋漓而下让人不寒而栗，心中突然明白什么叫做精血所化。古人认为“凡含血之物，肉差易长，筋次之，骨最难长。故人自胚胎至成人二十年，骨髓方坚。惟麋鹿角自生至坚，无两月之久，大者至二十余斤，计一日夜须生数两。凡骨之生无速于此。虽草木易生，亦不及之。此骨之至强者，所以能补骨血，坚阳道，益精髓也。”
不到5分钟，两只鹿角已经割下来，鹿角残茬还在渗血，这时人们拿来一袋子止血药捂在上面，这种草木灰是把刺筋草和陈石灰及适量龙骨粉混匀，涂于茸茬处进行止血。果然立竿见影，不见有血渗出了。
这时再给鹿注射一针解药，不一会儿公鹿就晃晃悠悠站起来了，大梦一场，犄角却无。好在明年还能长出新的来，不象太监去势，一劳永逸！
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