九乡新闻网露西和纳兹:金鳟室内工厂化养殖试验
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 05:30:56
金鳟是日本从虹鳟的突变种选育出的金黄色晶系，1996年引进我国后根据其体色特征命名为“金鳟”。金鳟属冷水性鱼类，正常生长上限水温为22℃，没有明显下限，下限水文接近OKi时仍能少量摄食，正常生存。它肉味较虹鳟更为细嫩，鲜美，营养丰富，刺少肉多，食用价值高，是集观赏、游钓和美食于一体的优良品种，现已成为我国养鳟业继虹鳟后的第二个重要养殖品种。2003年，我们在青岛市城阳区上马兴海养殖基地进行了养殖试验，现将试验情况总结如下：
一、试验材料
1．养蕴池塘
试验用养殖池塘为长方形水泥池，是经原有对虾育苗池改造而来，池长15m，宽4m，水深1m，面积为60m2，池塘内进排水通畅，并配有充氧设施。养殖初期，共使用养殖池塘4个，总面积240m2，后期逐步疏苗养殖，使用养殖池塘8个，总养殖面积达480m2。放苗前用漂白粉对池塘进行彻底消毒，并用地下井水反复冲刷，以杀灭病菌传染源。
2．水源、水质
试验用水的水源为地下井水，兴海养殖基地投资20万元，打了两眼深水井，水质清澈透明，五色无味，溶氧充足，为10mg/L以上，pH值为7.8，盐度为5‰一6‰，水温常年保持在15℃--16℃。养殖期间，采用每日循环水方法，每天排水四分之一，带走鱼类粪便及残饵，以保持良好水质，然后再添水四分之一，保持养殖用水数量。
3．鱼种放养
试验用鱼种由青岛市平度一育苗场购进。2002年10月放养，数量3000kg、50000尾，平均规格60g/尾，鱼种规格整齐，游动敏捷，体质健壮，无病无伤，体色鲜亮呈金黄色。
二、试验方法
1．饲料配方
在整个试验过程中，饲料的配方有两个，即前期从定塘到2月上旬，饲料配方为动物性饲料占60％，植物性饲料占40％，具体为：鱼粉60％、豆饼15％、麸皮15％、粗粉5％、玉米5％。后期饲料配方从2月中旬到出池，动物性饲料占50％，植物性饲料占50％，具体为：鱼粉50％、豆饼25％、麸皮、玉米、粗粉的含量与前期相同。每100kg饲料添加多维素100g，氯化胆碱166g，无机盐200g，Veo的用量按鱼体重的0.1％的添加。
2．饲养管理
(1)投喂：根据鱼的摄食情况，以鱼摄食八成饱为度。每日投喂两次，分别是上午9时和下午3时，采用手撒的方法定时、定量、定点投喂，投饵量为鱼总量的2％--3％，并根据天气、水温和鱼的食欲状况灵活掌握，避免投饵过多，污染水质。
(2)鱼病防治。以防为主，防治结合。具体措施为池水消毒与投喂药饵相结合：池水消毒常用的药物有硫酸铜和硫酸亚铁，以5:2混合，使池水浓度为0.7ppm，静水洗浴30分钟。消毒期间，观察施药后鱼的反应情况，如发现有异常现象，立即向池内加大水量，稀释药物浓度，以防意外事故发生。
投喂药饵，主要是指在饲料中添加土霉素等抗菌药物，同时加大Ve、Vc和氯化胆碱的用量，每100kg饲料添加土霉素添加剂1OOg。
(3)定期疏苗，确保养殖密度合适。养殖期间，定期进行疏苗，放养到备用的四个池塘，进行分塘养殖，以确保合理的养殖密度,减少缺氧浮头等不必要的损害。
(4)捕大留小，均衡上市。从市场需求、生产资料周围以及群体产量增长等因素考虑，将规格达到500g/尾以上的个体挑选上市，既满足了市场的需求，又缓解了生产资金的紧缺，减少了鱼池负载力，提高了鱼池的整体生产能力。
三、试验结果与效益分析
本试验从2002年10月开始，至2003年6月结束。经过近8个月精心细致的饲养管理，在480m2的养殖池塘中，共生产成鱼16吨，平均规格达到357.4g/尾，成活率为90％。试验共投喂配合饲料31吨，饵料系数为1.95。共支付生产费用50万元，成鱼收入128万元，获纯利7日万元，投入产出比达1:2.56，经济效益非常可观。
四、小结
1．近年来，由于鳗鱼、甲鱼价格直线下滑，养殖风险大大增加，金鳟鱼作为一种与桂花鱼类似，而且被评价为比桂花鱼还好吃的鱼，又没有桂花鱼养殖一定要活饵的麻烦，即所谓又好吃又好养的品种，深受养殖户青睐，是一种经济效益颇高的养殖新品种。
2．金鳟鱼适应能力极强，适宜生长水温为12℃一20℃，还可在纯淡水或盐度低于15‰的咸水中养殖。从试验所收集数据可以看出，金鳟生长良好，体质健壮，可见适合虹鳟鱼养殖的自然条件完全适用于金鳟养殖。
3．金鳟鱼性情温和，不互相残食，适合于高密度工厂化养殖。
4．建议以金鳟作为虹鳟的养殖替代品种，利用现有的自然条件，适当调整金鳟与虹鳟的养殖比例，对提高虹鳟养殖单位的养殖效益，促进我国养殖业的健康发展，将起到积极的推动作用。
一、试验材料
1．养蕴池塘
试验用养殖池塘为长方形水泥池，是经原有对虾育苗池改造而来，池长15m，宽4m，水深1m，面积为60m2，池塘内进排水通畅，并配有充氧设施。养殖初期，共使用养殖池塘4个，总面积240m2，后期逐步疏苗养殖，使用养殖池塘8个，总养殖面积达480m2。放苗前用漂白粉对池塘进行彻底消毒，并用地下井水反复冲刷，以杀灭病菌传染源。
2．水源、水质
试验用水的水源为地下井水，兴海养殖基地投资20万元，打了两眼深水井，水质清澈透明，五色无味，溶氧充足，为10mg/L以上，pH值为7.8，盐度为5‰一6‰，水温常年保持在15℃--16℃。养殖期间，采用每日循环水方法，每天排水四分之一，带走鱼类粪便及残饵，以保持良好水质，然后再添水四分之一，保持养殖用水数量。
3．鱼种放养
试验用鱼种由青岛市平度一育苗场购进。2002年10月放养，数量3000kg、50000尾，平均规格60g/尾，鱼种规格整齐，游动敏捷，体质健壮，无病无伤，体色鲜亮呈金黄色。
二、试验方法
1．饲料配方
在整个试验过程中，饲料的配方有两个，即前期从定塘到2月上旬，饲料配方为动物性饲料占60％，植物性饲料占40％，具体为：鱼粉60％、豆饼15％、麸皮15％、粗粉5％、玉米5％。后期饲料配方从2月中旬到出池，动物性饲料占50％，植物性饲料占50％，具体为：鱼粉50％、豆饼25％、麸皮、玉米、粗粉的含量与前期相同。每100kg饲料添加多维素100g，氯化胆碱166g，无机盐200g，Veo的用量按鱼体重的0.1％的添加。
2．饲养管理
(1)投喂：根据鱼的摄食情况，以鱼摄食八成饱为度。每日投喂两次，分别是上午9时和下午3时，采用手撒的方法定时、定量、定点投喂，投饵量为鱼总量的2％--3％，并根据天气、水温和鱼的食欲状况灵活掌握，避免投饵过多，污染水质。
(2)鱼病防治。以防为主，防治结合。具体措施为池水消毒与投喂药饵相结合：池水消毒常用的药物有硫酸铜和硫酸亚铁，以5:2混合，使池水浓度为0.7ppm，静水洗浴30分钟。消毒期间，观察施药后鱼的反应情况，如发现有异常现象，立即向池内加大水量，稀释药物浓度，以防意外事故发生。
投喂药饵，主要是指在饲料中添加土霉素等抗菌药物，同时加大Ve、Vc和氯化胆碱的用量，每100kg饲料添加土霉素添加剂1OOg。
(3)定期疏苗，确保养殖密度合适。养殖期间，定期进行疏苗，放养到备用的四个池塘，进行分塘养殖，以确保合理的养殖密度,减少缺氧浮头等不必要的损害。
(4)捕大留小，均衡上市。从市场需求、生产资料周围以及群体产量增长等因素考虑，将规格达到500g/尾以上的个体挑选上市，既满足了市场的需求，又缓解了生产资金的紧缺，减少了鱼池负载力，提高了鱼池的整体生产能力。
三、试验结果与效益分析
本试验从2002年10月开始，至2003年6月结束。经过近8个月精心细致的饲养管理，在480m2的养殖池塘中，共生产成鱼16吨，平均规格达到357.4g/尾，成活率为90％。试验共投喂配合饲料31吨，饵料系数为1.95。共支付生产费用50万元，成鱼收入128万元，获纯利7日万元，投入产出比达1:2.56，经济效益非常可观。
四、小结
1．近年来，由于鳗鱼、甲鱼价格直线下滑，养殖风险大大增加，金鳟鱼作为一种与桂花鱼类似，而且被评价为比桂花鱼还好吃的鱼，又没有桂花鱼养殖一定要活饵的麻烦，即所谓又好吃又好养的品种，深受养殖户青睐，是一种经济效益颇高的养殖新品种。
2．金鳟鱼适应能力极强，适宜生长水温为12℃一20℃，还可在纯淡水或盐度低于15‰的咸水中养殖。从试验所收集数据可以看出，金鳟生长良好，体质健壮，可见适合虹鳟鱼养殖的自然条件完全适用于金鳟养殖。
3．金鳟鱼性情温和，不互相残食，适合于高密度工厂化养殖。
4．建议以金鳟作为虹鳟的养殖替代品种，利用现有的自然条件，适当调整金鳟与虹鳟的养殖比例，对提高虹鳟养殖单位的养殖效益，促进我国养殖业的健康发展，将起到积极的推动作用。
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