露天婚礼现场布置图片:十万青岛崂山仙胎鱼引爆岛城 身价超鲍鱼海参

2011年08月30日　　中国水产养殖网　　出处：中国水产养殖网        浏览量： 2631 次

近日从青岛市海洋与渔业局获悉，青岛市实行崂山仙胎鱼繁殖、养殖和推广产业模式，建立了崂山仙胎鱼良种繁育基地和养殖示范基地，实现年繁育优良苗种30万尾，养殖仙胎鱼10万尾规模。
崂山仙胎鱼是青岛市崂山山脉五大水系流域特有的名贵鱼种，一直被视为“鱼中珍品”，其营养价值堪比海参、鲍鱼。
仙胎鱼隶属香鱼科，其中文学名为香鱼，仙胎鱼是青岛地方名仙胎鱼分布于中国大陆黄海、渤海、东海等地沿海溪流中，北至辽东半岛和辽西走廊，南至闽南和中国台湾浊水溪以北的淡水水域。另外，日本、韩国、朝鲜等地也有分布。由于生长环境恶化、过度捕捞等因素影响，朝鲜、日本等地的香鱼已绝迹。
珍稀美味！崂山仙胎鱼重返餐桌(组图)
2011-08-24 15:22:56　来源: 青岛晚报(青岛)有0人参与 手机看新闻 转发到微博(0)





有“崂山中华鲟”之称的崂山仙胎鱼，一度濒临灭绝。从2003年开始，本市启动仙胎鱼拯救行动，如今“崂山第一鱼”终于成功复出。今天上午，市海洋与渔业局、崂山区政府联合举办崂山仙胎鱼专家论坛暨烹饪大赛。副市长张元福、市海洋与渔业局局长黄聿颂、崂山区政府副区长杨聚钧、市海洋与渔业局郭新堂副局长、中国著名学者王晓强、黄海水产研究所所长王清印、中科院海洋所研究员王雷等领导、学者纵论仙胎鱼的保护和发展。记者采访获悉，在崂山区王哥庄街道的仙胎鱼繁育基地，10万尾仙胎鱼生长良好，明年即可规模上市。与此同时，为保护仙胎鱼产业，崂山仙胎鱼良种繁育基地、健康养殖基地和种质资源保护区也将分别设立，岛城仙胎鱼有望由此实现规模化繁育、上市。
政企联手科研机构
濒危仙胎鱼重获新生
崂山仙胎鱼是我市崂山山脉五大水系流域特有的名贵鱼种，清朝同治年间《即墨县志》记载：“仙胎鱼出白沙河，从九水来，山回涧折，其流长而清湛不染泥尘，鱼之游泳于清泉白石中者也，大可五、六寸，鲜美异常。 ”崂山仙胎鱼主要生活在水质清澈的山间小溪中，其鱼形如梭，长不过尺；脊背呈淡青色，鱼体扁平透明，此鱼奇特之处是闻起来有一股特殊的瓜香味道，且肉质细嫩。煎炸清炖皆可，其体内油脂和香脂的溶合可使香味发挥到极致，经常食用，可使人青春永驻。然而由于各种原因，仙胎鱼在2000年前后一度濒临灭绝。
“崂山仙胎鱼，仙山第一鱼”，保护好崂山仙胎鱼，切实管好、用好崂山仙胎鱼这一独特资源，进一步挖掘崂山仙胎鱼悠久的历史和灿烂的文化，更好地提升崂山仙胎鱼的知名度和美誉度，极力打造好崂山仙胎鱼这一青岛特色渔业品牌，意义重大。近几年来，我市致力于崂山仙胎鱼的良种繁育和养殖开发，拨付专款用于仙胎鱼的良种繁育和健康养殖。黄海水产研究所自2009年开始在鳌山基地内设立崂山仙胎鱼良种繁育和养殖车间，采捕崂山水系自然群体亲鱼进行培育和苗种繁育。通过采取一系列的温度控制、营养强化、光照控制等先进技术措施，2010年共培育出商品苗种100多万尾，并建立了崂山仙胎鱼工厂化育苗技术规程，为推进仙胎鱼养殖产业化进程打下基础。市海洋与渔业局组织有关专家进行养殖基地的考察与选址，围绕着水质和水量两条主线，最后确定了崂山的两个养殖场和黄海水产研究所鳌山基地。 2011年春，共放养鱼苗10万条，目前长势良好，计划再孵化30万尾。
崂山携手仙胎鱼
“崂山仙境”品牌闯世界
我市将致力于构建崂山仙胎鱼保护与利用体系，不断挖掘崂山仙胎鱼悠久的历史渊源和灿烂文化，进一步提升崂山仙胎鱼的知名度和美誉度，打造“崂山仙胎鱼”特色渔业品牌，使“崂山仙境”这一旅游品牌闻名全国，走向世界。
市海洋与渔业局相关负责人介绍，仙胎鱼的复出来之不易，为切实保护好这一珍贵资源，下一步，本市将出台一系列措施，为仙胎鱼保驾护航，组织申报崂山仙胎鱼国家地理标志保护产品，同时申报崂山仙胎鱼有机产品认证，以更好地保护好崂山仙胎鱼这一青岛崂山独有的珍稀品种的规范发展。同时制定出台《青岛市崂山仙胎鱼保护管理办法》、《崂山仙胎鱼种质资源保护区管理办法》，制定 “崂山仙胎鱼质量标准”、“崂山仙胎鱼良种繁育技术规范”和“崂山仙胎鱼健康养殖技术规范”，通过制定一系列的办法、规范，以确保崂山仙胎鱼品牌的健康发展。
近期，崂山仙胎鱼良种繁育基地和崂山仙胎鱼健康养殖基地将分别挂牌成立。其中，崂山仙胎鱼良种繁育基地结合黄海水产研究所水产遗传育种中心，同时申报国家级崂山仙胎鱼原良种场。青岛龙盘海洋生态养殖有限公司等实力雄厚的企业进行崂山仙胎鱼的养殖。龙盘公司将在崂山区王哥庄街道建立40亩左右花园式健康养殖基地和高档优雅养生会所，厂房的建设将改变传统的建设模式，将车间建成集养殖、旅游观光于一体的现代化车间，全力提升崂山仙胎鱼的品牌地位。
此外，还将规划建设一处崂山仙胎鱼种质资源保护区，防止人为因素造成对仙胎鱼栖息地域和水源地的影响，从而对崂山仙胎鱼的生存环境进行全面地保护。 宋晓华 周建伟
(本文来源：青岛新闻网-青岛晚报)
我市成功举办崂山仙胎鱼专家论坛暨烹饪大赛青岛政务网    发布日期：2011-08-29    来源：青岛市海洋与渔业局　　8月24日，由市海洋与渔业局、崂山区人民政府主办，青岛市饭店和烹饪协会、青岛市水产学会、青岛龙盘生态养殖有限公司协办的“青岛崂山仙胎鱼专家论坛暨烹饪大赛”在青岛海天大剧院酒店成功举办，市人大和市政府有关领导、有关企业及驻青院所渔业专家100余人参加了专家论坛，全市11家星级饭店的大厨参加了烹饪大赛。崂山仙胎鱼被誉为“崂山中华鲟”、“仙山第一鱼”，是崂山山脉五大水系流域特有的名贵鱼种。举办崂山仙胎鱼专家论坛暨烹饪大赛，旨在进一步挖掘崂山仙胎鱼悠久的历史文化，不断提升其知名度和影响力，努力将其打造成具有青岛特色的渔业品牌。下一步，市海洋与渔业局将以此次活动为契机，重点做好“三个建设和一个申报”工作：即建设一处崂山仙胎鱼良种繁育基地、建设一处崂山仙胎鱼健康养殖基地、建设一处崂山仙胎鱼种质资源保护区，组织申报崂山仙胎鱼国家地理标志保护产品和崂山仙胎鱼有机产品认证。通过抓好崂山仙胎鱼的良种繁育及种质保护，确保崂山仙胎鱼这一名贵品种规范健康持续发展。