霍布斯鲍姆四部曲:葡萄酒知识图片鉴赏大全

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 19:45:47
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……,不同酒精含量的酒水品种.
  第一大类:白兰地
  白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。
  白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
  白兰地最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束以后,人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒,酒质更醇,芳香更浓,而且还有晶莹的琥珀色,这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。
  主要分为: 人头马系列 轩尼诗系列 马爹利系列 拿破仑系列卡慕系列
  人头马
  
  轩尼诗
  
  马爹利
  
  拿破仑
  
  卡慕
  
  下面介绍几款人头马
  
  人头马V.S.O.P——人头马V.S.O.P是全球深受欢迎可冠称特优香槟干邑的V.S.O.P。
  市场价格: ¥350.00
  人头马V.S.O.P100%来自法国干邑区中政府首肯的大香槟区和小香槟区。是全球最受欢迎、独尊“特优香槟干邑”的V.S.O.P干邑。
  贮藏于林茅山橡木桶中4至12年。其口感丰盈顺滑、韵味精致历练,馥郁柔润的紫罗兰和玫瑰花香,杏、桃果香以及香草和干草香逐次绽放,在征服味觉的同时,为感官迎来全面洗礼。
  酒精度:40%vol
  净含量:700ml
  原产地:法国
  
  人头马X.O干邑
  市场价格: ¥940.00
  酝酿期最长的X.O,醇和,香味浓郁。由于经过长期蕴藏,橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合,达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间才能达到这种完美配合的成果。
  净含量: 700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  
  人头马天醇X.O
  市场价格: ¥1180.00
  酝酿期最长的X.O,醇和,香味浓郁。由于经过长期蕴藏,橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合,达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间才能达到这种完美配合的成果。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  
  人头马路易十三——酒中之王
  市场价格: ¥13000.00
  “酒中之王”人头马路易十三带来至高无上的享受。1200种“生命之水”完成选用大香槟区的优质葡萄,历经50——100年陈酿调制而成。奇妙的芬芳与意犹未尽的余韵能在味觉中萦绕逾一小时之久,展示极品干邑的极致魅力。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  轩尼诗系列
  
  轩尼诗V.S.O.P干邑
  市场价格: ¥360.00
  轩尼诗V.S.O.P干邑渊源自19世纪英国王室特供,以60余种出自法国干邑地区四大顶级葡萄产区的“生命之水”谱合而成,于19世纪末成为整个干邑世界的品质标准。轩尼诗V.S.O.P干邑拥有和谐而含蓄的滋味,酒质细致,散发着高雅成熟魅力。世上越来越多的轩尼诗V.S.O.P爱好者,将苏打水或干姜水调和冰块饮用,引领了干邑特饮的时尚潮流,此中乐趣皆令人欲罢不能。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  
  轩尼诗X.O干邑
  市场价格: ¥1180.00
  HENNESSY X.O
  轩尼诗于1870年始创出X.O级干邑,由世代相传酒窖大师精心谱合过百种来自干邑区内四大顶级葡萄产区的“生命之水”而成,其中更蕴含50年以上的陈酿。馥郁芬芳的醇厚酒味和感性、豪华极具现代感的品质完美诠释了顶级X.O的真谛。唯有轩尼诗X.O是原创的X.O级干邑,尊为X.O之原、X.O之本。今日,轩尼诗销量全球第一,成为传统X.O干邑的标准。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  
  轩尼诗百乐廷干邑
  市场价格: ¥2900.00
  HENNESSY PARADIS EXTRA
  轩尼诗百乐廷干邑,酒味深邃丰饶,醉人而妩媚,将你带入非凡干邑的宇宙,享受层层至乐体验。皆因汇集源自轩尼诗“创始人酒窖”多达百种的陈年生命之水酿储于陈年法国利穆赞橡木桶中,其中更有源于1870年陈酿130年的传世奇珍。豪华和现代感的水晶玻璃酒瓶散发轩尼诗百乐廷干邑华贵独特的气质,个中处处,皆令人杯酒莫停。
  酒精度:40%
  净含量:700ml
  原产地:法国
  
  轩尼诗李察干邑
  市场价格: ¥13800.00
  HENNESSY RICHARD
  轩尼诗李察干邑,轩尼诗家族的灵魂,以逾百种酝藏出自四大干邑区的生命之水精心孕育酿造而成,其中更有源于1800年200多年前悉心珍藏至今的极品生命之水,配以名家手工打制的经典Baccarat水晶瓶,被著名酒评家马克?戴?莫奈高誉为世界最完美干邑组合,香醇口感回味无穷。深邃、和谐、细腻的丰富内涵更体现了轩尼诗家族超越时空限制、世代相传的永恒信念,世上干邑难出其右,堪称极品。赠礼尊贵气派,于挥洒大家气度中更显非凡品位。
  酒精度:40%
  净含量:700ml
  原产地:法国
  马爹利系列
  
  马爹利V.S.O.P(金牌))——流金光辉,荣耀祥贵
  市场价格: ¥330.00
  1874年灵感诞生,由陈年干邑调配而成,口感细腻润泽;独享路易十四金像尊荣,高雅祥贵,荣耀不凡。
  非凡气度,独具皇家气派,热烈酒红与高贵金色的交相辉映。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  
  马爹利名士——魅力经典,贵族优雅
  市场价格: ¥480.00
  MARTELL NOBLIGE
  独具风尚、令人愉悦的马爹利名士,风格优雅高贵,口感丰富谐和;超凡脱俗的切面流线型瓶身设计,契合与生俱有高贵品质的魅力人士。
  金铜色泽,独特的芬芳醇香、顺滑醉人,流畅优美,晶莹澄澈,完美结合典雅与现代艺术风格。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  
  马爹利蓝带——独具内涵,品味卓绝
  市场价格: ¥820.00
  MARTELL CORDON BLEU
  1912年爱德华?马爹利倾情力作,两百余种“生命之水”精心萃炼而成,醉人的紫罗兰芬芳,无双的醇厚口感,演绎“独具慧眼、领悟非凡”的卓然个性。
  近两百种“生命之水”交融于质朴简约的酒瓶中,经典杰作——马爹利蓝带,专为独具慧眼的鉴赏家而设。
  净含量:700ml
  酒精度:40%vol
  原产地:法国
  拿破仑系列
  
  拿破仑XO
  市场价格: ¥960.00
  
  拿破仑VSOP
  市场价格: ¥360.00
  卡慕系列
  
  卡慕VSOP——另您一见钟情
  市场价格: ¥350.00
  CAMUS VSOP
  属于陈年干邑白兰地,融合50多种来自所有主要分区的干邑,在橡木桶内储存年份比法定之要求更长,酒味芬香醇厚,入口圆润顺滑,达至完美的平衡,并曾获得“国王的最爱”雅号,是卡慕最畅销的干邑,深受亚洲和全球各地饮家喜爱。
  用以盛载此干邑的晶亮通透玻璃瓶,其设计获1998年法国JANUS大奖殊荣。
  琥珀色,带浓厚金黄色和火红色
  有鲜果、榛子和杏仁香味
  醇厚平衡的橡木和香草味
  酒精度:40%vol
  净含量:700ml
  原产地:法国
  
  卡慕XO干邑——酒质丰腴,回味无穷
  市场价格: ¥990.00
  CAMUS XO
  这款获奖佳酿由卡慕酒厂主人尚保罗.卡慕先生亲自调制,品质不同凡响,采用产自五个主要干邑分区的超过150多种、窖藏达数十年的陈年干邑调配而成,是至香至醇的稀世名酿。
  卡慕特级XO所含布特妮区干邑之成份特高,为世界上其他XO所罕见,更配以设计别出心裁的水晶玻璃酒瓶。
  琥珀色,带有金黄和红褐色
  有果香,略带梅干和榛子香气
  醇厚,鲜果味与熟透的果仁味互相衬托,更略带香草味
  酒精度:40%vol
  净含量:700ml
  原产地:法国  伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°-50°之间。
  
  绝对伏特加
  市场价格: ¥135.00
  历史可以追溯至15世纪。15世纪的瑞典,伏特加酒酿造业已非常发达,几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特方法,用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺,但这也使得酒中保存了全世界最好的原始成份:纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙,家庭酿酒作坊的设备并不齐全,就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。
  ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌,ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺,在广告业,从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美,它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
  源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯,它拥有400多年的酿造传统。
  净含量:750ml
  酒精度:40%vol
  原产地:瑞典
  绝对伏特加还有:柑橘味、柠檬味、香草味三种
  
  绝对伏特加(柑橘味)
  市场价格: ¥145.00
  ABSOLUT MANDRIN
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  源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯,它拥有400多年的酿造传统。
  原料:深井水、冬麦、柑橘
  酒精度:40%vol
  净含量:750ml
  原产地:瑞典
  
  绝对伏特加(柠檬味)
  市场价格: ¥145.00
  ABSOLUT CITRON
  ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌,ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺,在广告业,从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美,它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
  源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯,它拥有400多年的酿造传统。
  原料:深井水、冬麦、柠檬
  酒精度:40%vol
  净含量:750ml
  原产地:瑞典
  
  绝对伏特加(香草味)
  市场价格: ¥145.00
  ABSOLUT VANILIA
  ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌,ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺,在广告业,从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美,它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
  源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯,它拥有400多年的酿造传统。
  原料:深井水、冬麦、香草
  酒精度:40%vol
  净含量:750ml
  原产地:瑞典
  
  皇冠伏特加——三次蒸馏,绝对纯净
  市场价格: ¥96.00
  SMIRNOFF
  目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻。是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒。
  配料:水、谷物 兰州易聘网
  酒精度:40%vol
  净含量:750ml
  原产地:英国
  
  芬兰伏特加
  市场价格: ¥145.00
  FINLANDIA
  来自北欧芬兰的芬兰伏特加具有最高级的品质。由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统,因而树立了高级伏特加的品牌形象。过去十年来销量增长迅速,是全球免税店中最受欢迎的领导品牌之一。
  芬兰伏特加选用纯正的冰川泉水及最优等的六束大麦酿造,由芬兰赫尔辛基Altia Corp蒸馏及灌装。
  配料:水、大麦、酵母
  净含量:750ml
  酒精度:40%vol
  原产地:芬兰