雷蛇鼠标分类:拿什么拯救你,老百姓的餐桌?
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 06:23:29
豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常见的蔬菜。然而,这些在阳光、雨露下茁壮成长的蔬菜,更是和农药一起度过“一生”:一根豆角被“喂”11种农药,一根茄子一次性混打4种农药,刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来,运往市场销售。“新华视点”记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现,3个流通环节的农残检测竟一路“绿灯”,对于蔬菜的农残检测,有关部门回应称既“管不住”又“管不全”。 蔬菜是百姓餐桌上每天必备的食品之一,琳琅满目的蔬菜在为我们提供必需营养的同时,却也给为我们的生活带来了安全隐患。类似一根豆角被“喂”11种农药,一根茄子一次性混打4种农药,用“被农药泡大的”蔬菜形容也不为过,何况这些刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来就运往市场销售。试问,这样的蔬菜如何才能保障老百姓的餐桌安全呢? 近年来,蔬菜残留农药中毒事件频频发生,这成了当前食品卫生工作当中一个突出的问题。据世界卫生组织的统计,每年因农药的使用而直接或间接中毒的人数高达100万人。农药对食物的污染,像一只张开大口的猛兽,随时可能将我们的生命吞噬。农药残留对人的危害除体现为临床中毒急症外,更多是隐性积累地诱发其他病症,如帕金森症、白血病、儿童性早熟等。 然而这些威胁着人民的生命安全和身体健康的蔬菜从田间到餐桌却一路亮着“绿灯”,透过记者的实地追踪调查以及相关部门的回应,我们可以窥见的是农药生产行业的生产监管失控,农药施用环节监管的失控,农产品市场的质量监督失控。如此的制度真空,“被农药泡大的”蔬菜畅通于农贸商品市场也就不足奇怪了。 基于这种现状,农业生产需为社会提供优质、安全的农产品的心声正弥漫于每一个角落。庆幸的是,这种心声已被相关政府部门聆听,并有了利于民生的回应,目前我国诸多地区为了让民众吃上安全、放心的蔬菜都在推进“菜篮子”工程建设。然而,在农药安全合理使用和推广高效、低毒、低残留农药品种等方面政府还有大量的工作要做。 蔬菜流入千家万户,需经“从农田到市场,从市场到餐桌”这两大环节,其中政府的监管和菜农科学施用农药至关重要。那么如何才能减少蔬菜的农药残留量,拯救老百姓的餐桌呢? 具体说来,笔者以为相关政府部门应加强“放心菜”农产品生产基地建设,推行农产品市场安全准入制度;加强技术培训和舆论宣传,提高农民安全合理使用农药的技术水平和自觉性,为市场提供安全放心的农产品;尽快出台有关的配套法规,规范农民用药行为;研究并推广应用以生物防治为主的综合防治技术,加紧制定安全控害技术操作规程等。
有毒食品、不安全食品,毁掉的是我们的健康,毁掉的是下一代的身体,必须从保障人民群众根本利益的高度抓食品安全。推进“菜篮子”工程建设,确保民众吃上安全、放心的蔬菜,是一项民生工程,更是一个良心工程,我们迫切希望相关部门能将这项工程踏实的做好,这是民众的福祉所在。
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