九乡新闻网雷神岛稀有刷新时间:水果：抗癌防衰的神奇“药物”(1)
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 05:54:02
第49节：水果：抗癌防衰的神奇“药物”(1)
水果：抗癌防衰的神奇“药物”
水果和蔬菜的价值对于人体健康无法估量，如果在平常的饮食习惯中，身体摄入水果和蔬菜数量太少，会严重影响身体健康。人体每天需要5～10份水果和蔬菜。水果含有大量的维生素，是每天必不可少的选择。如果你觉得2.5份水果这个概念过于模糊，那么可以用直接一点的计量方式：在餐厅吃饭时点的一份沙拉——那就是最低的标准了。
水果的营养价值
当身体需要大量维生素和矿物质的时候，满足身体需求的方法只有一种，那就是食用大量的水果和蔬菜。水果和蔬菜可以有效地降低患心脏病和某些癌症的概率，而且最适合女孩子的特点就是不会让体重增加。
把水果和蔬菜放在一起讲，是因为营养素基本相同，但并不是说二者可以完全相互替代。
研究表明，小时候吃水果多的人，长大后患某些癌症的概率比较低。专家认为，这项研究显示，儿童时期的水果摄入量对成年后防止患上癌症能够起到长期的作用。
水果富含一种防止老化的物质——抗氧化剂，以及维生素和其他营养物质。能防止基因发生病变，从而预防各种疾病的发生。因此，多吃水果除能减少患癌症外，还能降低各种原因引起的死亡率。
常用水果的营养及功效
香蕉
香蕉是很多人的至爱。其肉质软糯，香味清幽，甜蜜爽口。
功效：香蕉清热通便、解酒降压、抗癌，特别能润肺滑肠。止渴去烦、润肠通血、填精髓，适于大便带血、大便干燥、痔疮、肛裂之人以及胃溃疡、肺结核顽固性干咳、高血压、癌症等患者食用。
食用禁忌：身体疼痛、新伤治疗期间及胃酸过多时不宜食香蕉。此外，香蕉性寒，脾胃虚寒、胃疼腹泻者宜少食。
苹果
苹果含丰富糖类以及脂肪、蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质。此外，苹果还含有苹果酸、柠檬酸、单宁酸、黏液质、果胶、胡萝卜素，果皮含三十蜡烷等。
功效：中医认为，苹果味甘、性凉，清热除烦、生津润肺、开胃消食、醒酒解暑，适用于肺燥咳嗽、消化不良、烦热口渴、饮酒不适、便秘等症。苹果所含的维生素C可防止黑色素在皮肤内慢慢沉淀；钾能使体内过剩的钠盐排出体外。苹果还可治疗大便燥结和慢性便秘。
食用禁忌：苹果中的发酵糖类是强腐蚀剂，容易引起龋齿，所以吃苹果后一定要漱口；苹果性凉，含糖分较多，糖尿病患者和心、肾功能弱者要少吃。
葡萄
葡萄果实多汁，以新鲜、味甜者为优，含有丰富的营养成分，主要含蛋白质、脂肪、维生素、糖类、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、尼克酸、柠檬酸等有机成分，还含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。
功效：研究发现，葡萄汁能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，而且不会使肾上腺素含量增高。葡萄中含有的白藜芦醇物质可以防止健康细胞癌变，并能抑制已经恶变的细胞扩散。
