集贤县王郁调哪去了:生活知识大全

    烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。

    巧用大雪梨疗疾

    将大雪梨一个连皮切碎，加适量水和冰糖炖煮后晾凉服食，可治咳嗽喑哑，咽喉干痛；大雪梨一个去核，装入川贝粉3克，隔水蒸熟，吃梨饮汤，对各种咳喘都有疗效；大雪梨一个，去核切片，鲜藕300克切片，鲜藕叶一张切碎，鲜白茅根30克洗净切断，水煎服，可对咳血、痰中带血有极佳疗效；大雪梨两个，藕节12克，瘦猪肉60克，加水煮食，每日一剂，连服数日，对治疗鼻出血有特效；大雪梨一个，去核后装入冰糖适量，放碗内上锅蒸透，晾凉后食梨饮汤，数九后每日一个，可治愈老年憋气咳喘。

    沏茶的最佳温度

    茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜，一般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。

    家居卫生小窍门

    家居卫生既累人又占时间，但若有好的办法，干活就轻松了许多。

    1．扔掉墩布：墩布拖地很沉，容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。

    2．用洁厕灵当疏通剂：隔三差五地用洁厕灵闷会儿马桶，再用水冲洗，能保持马桶通畅。

    3．巧用84消毒液：洗衣时纯棉织物被其他衣服染色，您别怕，赶紧将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用它的脱色性，还您衣服的本来面目。

    洗衣机拒绝超量洗涤

    洗衣机说明书中的额定洗衣量，是指在保证机器正常工作和洗涤效果的前提下，一次能洗的干衣服的最大重量。

    如果一次投入的衣物过多，超过洗衣机额定洗衣量，电机工作时负荷就会加大，温度迅速上升，从而会缩短电机的使用寿命；或因电机超载运行，运转速度减慢，拉松传动带，甚至会使传动带打滑。另外，衣物过多，互相缠绕绞在一起，在洗涤桶中翻转不开（正常情况下，衣物在洗涤桶内每分钟翻滚１５次），甚至根本不翻转，只是浮在水面上旋漂，衣服之间、衣服与洗涤液或桶壁之间磨擦力减弱，受力不均，达不到应有的揉、搓、涮、均匀冲洗等效果。

    表面上看，一次多放入几件衣服会节省时间、洗衣粉、水，但实际上衣物上的污垢并未洗掉，或洗出的衣服洁净度不匀，发“花”，严重时还需要重洗，反而造成时间、物质上的浪费，增加衣物的磨损。

    洗衣有讲究

    正确使用洗衣机

    五怕：怕一次洗衣超定量；怕用水过多或过少；怕水温过高；怕通电空转；怕沾汽油的衣物在洗衣机中脱水。

    五要：要把脏衣先浸泡，这样可漂去许多粉尘性污垢，洗时既节省洗衣粉，又省电省水；要采用低泡洗衣粉，以便漂清；要将浅色与深色衣物分开，按由浅到深的顺序进行，这样可避免杂色衣物染花浅色衣物；要根据脏污程度选择不同的洗涤程序或洗涤时间，分别洗净，便于节电；每次洗后，要将水排净，用干布里外擦干，并开盖放置一段时间，防止机内水分滞留使金属零件生锈。

    质地不同 洗法有异

    棉织品：机洗，可参照洗衣机说明书指明的要领操作。手洗，脏衣物先用温水浸泡半小时，涂上肥皂；或浸泡在洗衣粉溶液中。薄的织物用手轻轻搓洗，厚的织物要用软毛刷轻轻刷洗。搓洗后放置半小时再过清水。

    毛织品：贵重的毛织品条件允许最好干洗，浸洗会使衣物走样、泛色。

    一般的羊毛织品可用丝毛洗涤剂洗涤。洗涤前，先用冷水浸泡３０分钟，切不可用热水，以防缩水或弹性下降。将羊毛衫放入丝毛洗涤液中，１０分钟后用手挤压，使脏水溢出，对领口、袖口等易脏部位，多捏、多挤几次，清水过净后，手挤，不可拧，然后拉平晾晒。洗衣时将下摆和袖口往里卷一些，可以防止毛衣松散。

    化纤织品：洗绵纶和涤纶水温不可超过５０℃；腈纶不超过４０℃；维纶、氯纶、丙纶织品宜用冷水。衣服清洗后，不要用手拧干，挂起来滴干就行。

    羽绒服：先将衣服浸湿，除去浮尘。然后在皂液中浸泡一会儿，再用软刷轻轻洗刷。刷后，上下拎涮几下，用干浴巾包好，轻轻挤出水分，不可用力揉搓，以防鸭绒推垄。羽绒服还忌碱性物，忌用洗衣机搅洗。

    皮货：用工业酒精和氨水混合液配制成洗涤剂，再用毛刷蘸液洗刷。

    如何辨别搀假蜂蜜

    在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。

    1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

    2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

    3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

    4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

    5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

    微波炉使用小窍门

    翻转食物解冻均匀 微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔５分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动１～２次，以达到均匀解冻的效果。

    对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。

    有皮食物要划开 烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂；而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。

    包保鲜纸保持水分 在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。

    新衣先用盐水洗

    生活中，人们通常在购买了新衣服之后，拆开包装拿出来就穿在身上，没有想到要用食盐水浸泡后清洗一下。

    新衣服必须用食盐水浸泡后洗一洗再穿。因为新衣服上可能残留防皱处理时的致癌性化学药品—甲醛。

    我们有时发现在新衣服上面，有一股异味，就是这种化学物，它是用来处理棉布的易皱缺点的。在高压、高温环境下，让甲醛分子与棉纤维分子交链结合，产生防皱效果。但是处理过程不够严谨，或处理后清洗不净，经常造成甲醛单体由布料中释放出来，甚至本身就有甲醛。

    据研究表明，甲醛除了引起急性眼症状、咳嗽、流泪、视力障碍及发疹等，实验也证明甲醛具有致癌作用。因食盐能消毒、杀菌、防棉布褪色，所以在穿新衣服之前，须先用食盐水浸泡干净。

    日常“废物”多妙用

    有些果冻的包装袋有拉链，容积也比较大，可用作出差时的化妆袋。现在很多酒瓶造形十分独特，拿它作花瓶再合适不过了，买一些干麦穗插在里面就成了家里一件十分漂亮的装饰品。折叠伞的伞套也不要随便丢弃，可以用来存放卷好的袜子，大小非常合适。如果需要透气，只需剪几个透气孔即可。

    汽车养护巧用生活用品

    生活离不开汽车，汽车服务于生活。我们日常一些生活小用品在汽车上，特别是汽车维修上有妙用。笔者列举几例，不妨一试。

    1、牙膏。因为牙膏中含有研磨材料，如汽车气门与气门座之间，柴油车的“三大精密偶件”需要研磨时，牙膏是极好的研料。如汽车仪表灯镜上有轻微划痕，用牙膏擦拭，效果极佳。

    2、厨用洗洁精（剂）。无毒无腐，用来代替汽油、煤油清洗汽车上的零部件，特别对橡胶品小配件，洗后不变形不发胀。洗手洗工作服更是一绝，轻轻摆动，干干净净。

    3、活络油。属医用治跌打损伤的擦剂，用在清除汽车上的沥清污垢，方便有效不留痕迹。

    4、洗衣粉。洗衣皂粉加锯末，清洁较脏的底盘油垢和修车后的双手，令你轻松去油。

    5、易拉罐。如健力宝等铝制品易拉罐，做汽车上的垫片或简单改制即成加机油加水的漏斗，是不用花钱的好材料。

    6、饮用太空水、纯净水。时下，市场上出售的太空水、纯净水饮料，根据测试，符合电池用水，所以可用来补充蓄电池，以防液面高度过低造成硫化。

    驱蚊小窍门

    △在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。

    △在身上或枕头上洒些香水。

    △将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。

    △在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

    △在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。

    △用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。

    巧除衣物污渍（一）

    ■除墨渍 新渍先用温洗涤液洗再用米饭粒涂于污处轻轻搓揉即可。陈渍也是先用温洗涤液洗一遍，再把酒精、肥皂、牙膏混合制成的糊状物涂在污处，双手反复揉搓亦能除去。

    ■除尿渍 新尿渍用温水洗除；陈尿渍用２８％的氨水和酒精（１∶１）的混合液洗除。

    ■除漆渍 在刚沾上漆渍的衣服正反两面涂上清凉油，几分钟后，用棉花球顺着衣料的布纹擦几下，漆渍便可清除。除陈漆渍时，要多涂些清凉油，漆皮自行起皱后即可剥下漆皮。将衣服洗一遍，漆渍便会完全去掉。

    ■除菜汤渍 刚沾上的菜汤渍可立即泡入冷水内约５～１０分钟，在污渍处擦些肥皂轻轻揉搓即除。较陈旧的用小刷蘸汽油涂擦污处，去其油脂，然后把污渍浸泡在用１份氨水５份水配成的溶液内轻轻搓揉。

    ■除口红印 先用小刷蘸汽油轻轻刷拭，去掉油脂后，再用洗涤液洗除。严重的可先在汽油里浸泡揉洗，再用洗涤液洗除。

    ■除柿子斑 由于陈渍很难清除，所以沾上柿子斑后，应立即用葡萄酒加些浓盐水一起揉搓，然后用温水洗涤液洗除。

    ■除霉斑

    ①可先把绿豆芽放在霉渍处，搓一搓，待霉点消失后，清水洗净即可。

    ②丝绸上的霉斑，轻微的可用软刷子将霉斑轻轻刷去，较重的刷时可喷洒些稀氨水；白色丝绸衣服则用５０％的酒精擦拭，然后用清水洗净。

    ③化纤衣服上的霉斑，用５０％酒精、５％氨水或松节油擦拭。难以除去的霉斑先用２％肥皂、酒精混合液擦拭，再用医用双氧水擦拭，最后用清水洗净。

    ■除食醋、酱油渍 一般衣服上的食醋、酱油污渍，可用少量藕汁揉搓，再用清水洗净。

    ■除茶水、咖啡渍 白衣服上的茶水、咖啡渍，可用漂白剂或酒精擦拭。

    ■除圆珠笔油渍 用肥皂洗后，再用９５％的酒精擦洗。

    巧除衣物污渍（二）

    ■除汗渍 用少量冬瓜汁搓洗，可除掉白衣服上的汗渍。

    ■除油渍 取一片萝卜擦拭油污处，然后再用热水洗净。

    ■除果汁渍 棉毛织品上的果汁污渍，可用少量稀氨水搓揉，然后用清水洗净。

    ■除污泥渍 用少量马铃薯汁先擦后清洗，可除掉衣服上的污泥渍。

    ■除烟油渍 可用少量西瓜汁搓洗，效果明显。

    ■除血渍 先用双氧水擦拭污渍，然后再用酒精或清水漂洗。

    ■除鞋油渍 可用少许汽油擦洗衣服上的污处，然后用清水洗净即可。

    ■除碘酒渍 用面粉涂抹污处，片刻后用清水洗净。也可用小苏打溶液或铵类药物的溶液擦拭。另外，将衣物置于沸水中浸泡，也可除去。

    ■除铁锈渍 用柠檬汁和食盐调成的糊抹在污处，搓一搓，再用水洗两次，铁锈便可除掉。

    ■除煤油渍 衣服上沾染的煤油渍，用橘皮擦抹污处，再用清水漂洗干净即可。

    ■除蓝墨水渍 先用洗衣粉洗，然后用１０％的酒精溶液洗除。也可用少量浓牛奶搓揉后清洗。