九乡新闻网随身带着淘宝去异界301:菜贱伤农，下一步，菜贵伤民
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 18:25:21
菜贱伤农，下一步，菜贵伤民
作者: 李杰 2011-04-28 10:01:04 来源:南方周末
如果说，目前的菜贱伤农是因为短期内的供给过多造成的，那在下一个生产阶段，我们可以预测到什么呢？菜贵伤民！
早晨，我被电话扫除了睡意。朋友在电话那头跟我说，北京、山东、安徽与珠江三角洲地区同时出现了菜价急降的现象，有菜农任凭苋菜长到一米高，有菜农雇人成片铲去蔬菜，而有网友上网帮她七十多岁的老奶奶卖莴苣，甚至，各地政府组织企业、学校购买蔬菜，以防菜贱伤农。但与此同时，超市里头的大葱还是1元钱一根。终端市场的高价与田间的批发低价同时存在的现象实在令人困惑。
所有人的第一反应是，是否流通环节出了问题？是否由于政府前一段为了控制通胀，打击“奸商”囤货，使得没有足够的人从事流通，从而造成田间的低价不能传导为超市的低价？同时，我们还听说有货车司机罢工，这似乎也验证了流通环节出问题的说法。
但转念一想，司机罢工是区域性的偶发事件，不可能使得全中国上下的流通同时出现问题。而政府之前打击的“奸商”是从事大蒜等可适度存储的农产品的炒作者，而不是炒作蔬菜者。事实上，一茬蔬菜的上市期只有20天左右，无法保存，无从炒作。
为何在高通胀的背景下 （化肥、种子、人工费都在涨），田间菜价为何突然会如此低廉？这无非是因为去年末的高菜价，引导蔬菜种植的增加，而春天以来，万物生长，蔬菜的供应急速增加，由于蔬菜无法存储，造成短时间的供大于求，价格暴跌。
但是，在流通环节没有出现大问题的情况下，田间的低价为何没有传到超市呢？根本上来说，是因为两个地点菜的种类不同，田间低价的是低端大路菜，而超市里头高价的是所谓高端有机菜。具体来说：
第一，在高通胀的时代，物流成本（包括汽油、人工费等）占菜价很大的部分，对于某些菜而已，物流成本甚至到了菜价的70％。高物流成本导致只有高端菜被运出产区，而低端的大路菜只好烂在田头。所以，我们在超市看到的高菜价基本上是高端菜的价，而不是低端大路菜的价格。
第二，高端菜的生产有比较高的门槛，要满足“有机”、“绿色”、“环保”等，对于去年末的高菜价，高端菜的生产无法急速增加，使得现在高端菜还能保持高价。而生产低端大路菜的进入门槛比较低，有块地，谁都可以种。所以，去年底的高菜价让低端菜的产量快速增加，造成现在的供给过剩。换句话说，两种菜的生产价格弹性不同，低端菜的生产对价格更加敏感，同样价格的增加，会造成低端菜的生产大大超过高端菜的生产，从而形成价差。
如果说，目前的菜贱伤农是因为短期内的供给过多造成的，那在下一个生产阶段，我们可以预测到什么呢？菜贵伤民！低端大路菜的生产者因为此时的低价，必然减少下个阶段的供给，很快地，菜价又会急速上升，大家的菜篮子负担又会加重。
在这样的过程中，我们看到的是菜价的波动率上升了。而价格的高波动率正是高通胀的一个典型特征。道理很简单，当前的价格越高，未来的价格就越有可能下降；当前的价格越平稳，未来的价格也越可能平稳。我们知道，波动率代表的是风险，是不确定性。市场价格越波动，价格信号越模糊，生产者时刻得做相应的调整，导致成本的上升。
因此，在当前高通胀的时代，大家会看到更多的暴涨暴跌。这样的暴涨暴跌影响的恰恰是那些对价格比较敏感的生产者和需求者，也就是我们一直想保护的弱势群体。这些对价格比较敏感的生产者就是生产低端大路菜的小菜农，而对价格比较敏感的需求者就是低收入民众。生产高端菜的菜农有技术优势，不太会被通胀影响，消费高端者则更不会在乎菜价。
既然菜价的高波动率是由于高通胀带来的，对于政府来说，应该做的就是尽可能地控制流动性，减少通胀，从而减少价格的波动。
最后，我想要提醒的是：政府托市行为在短期内虽然可能让菜农减少部分损失，但在中长期来看，这有可能造成菜农的道德风险，菜农只管种菜，不管种什么菜，不管要种多少菜，有事找政府，降低菜农的风险意识，这其实是损害了菜农的独立判断能力，增加了菜农长期的损失。所以，相对于政府的托市行为，政府更应该做的是加强信息的搜集与传播，减少菜市场由于信息不对称所带来的波动与不确定性，让菜市场运作得更加有效率。
（作者为中央财经大学外汇储备研究中心主任）