九乡新闻网陕西烽火电子股份:情感是生命的重量
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情感是生命的重量
苏金明写于2011年4月
天津是一座充满喜剧的城市，无论你是在工厂、学校、机关，总有一个同事象逗哏的一样“说、学、逗、唱”令人捧腹。往往周围还配几个帮腔接句的如同捧哏的起到画龙点睛的作用。因此若到天津来一定带你们去茶室听相声，一边吃着零食、一边听着调侃、一边喝着茶，味道很足，关键是你听相声时，可以在下面搭腔，一唱一和，考的就是个机智。这不像东北的二人转，你掐我打的透着暧昧。
天津有点文化的就算洋楼了，八国联军时分了几块地给列强，现在留下了风格迥异的别墅洋房。这些地方都在市区，规模较大，闹中取静。虽然物是人非，但气场还在，总能带给你一些联想。特别是在飘着细雨的向晚，撑着油纸伞，走在寂寥而又幽静的雨巷，想起的不是戴望舒，是丁香般带着愁怨的姑娘。
天津的小吃较有特色，早餐吃煎饼果子，很过瘾。煎饼是用绿豆现磨的，摊好后，配上作料，放上新炸好的油条，香味十足，吃的时候还要点一碗大锅熬成的豆浆，端上桌，风吹过时，碗里的豆浆会起一层皮，很是实在。一二个小时后，吃点水果泡壶茶，懒散的坐在躺椅上，随手翻看一二篇短文、听一二首歌曲、说一二段故事，一个晌午就过去了。到了中午几乎不觉得饿，这时我最中意喝粥，无论是小米粥、薏米粥、红豆粥、绿豆粥、地瓜粥，都放少许花生米、葡萄干，很香，有浓妆淡抹总相宜的美。吃的时候配盘酱菜，酱菜要切成末，拌上芝麻油，很不错的。
提到天津总会想到狗不理包子，现在附加值高了，吃一顿包子每人也要100元了，觉得上当不值。要想留下好印象的最好方法就是每人吃二个，就要个意犹未尽的感觉。然后我带你们去吃真真地道的包子“张记包子”香到你嘴、美到你胃。比起上海的小笼，没有这么重的甜口，一甜一咸感觉很“闹”。
天津人还喜欢包饺子，饺子讲究皮和馅，皮要薄、要劲道，馅常规是猪肉、韭菜、鸡蛋、虾仁。我比较推崇的是鲅鱼馅水饺，肉质鲜嫩洁白，有绕梁三日之感。包饺子的过程是很抒情的，面要自己和，二个人，尤其是夫妻可以在一包一擀中很浪漫的回忆。如窃窃私语般美丽。
还有比较多的一种早点在上海叫豆花，有机会到天津时，我要亲手做给你们，豆花本身是买来的，关键是要配考究的卤，卤事前要用猪棒骨熬制，做卤时加鸡蛋、酱油、辣油、芝麻酱等浇在豆花上，吃时要有当年玉米面做的窝窝头，还要有油条，挺过瘾的。
欢迎你们有机会到天津去，带你们吃吃逛逛，人什么都可以没有，就是不能没有感情，愿我们能做一生的朋友，因为情感是生命的重量。