九乡新闻网降主动脉在脊柱:【家常菜】五彩千张丝
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 11:58:38
五彩千张丝是一道快捷简便营养美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松防血管硬化防心血管疾病护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。
原料：千张、木耳、紫甘蓝、尖椒、胡萝卜、盐、糖、生抽、辣椒粉、花椒、蒜、鸡精、醋。
1. 把千张切成细丝。
2. 把胡萝卜木耳尖椒紫甘蓝切成细丝。
3. 锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。
4. 再加入紫甘蓝丝胡萝卜丝尖椒丝木耳丝焯水。
5. 捞出控干水分。
6. 取一碗加入盐糖醋鸡精辣椒粉生抽和蒜碎搅拌均匀。
7. 炒锅放油炸香花椒。
8. 把花椒油趁热浇入料汁中。
9. 把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。
温馨小贴士：
千张丝焯水去掉豆腥味。