九乡新闻网陈涉世家一词多义将:专家带你走出益生菌的三大误区
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:29:17
楚天都市报讯 超市里，各种顶着“益生菌”帽子的产品让人目不暇接，如何选择适合自己的益生菌食品？有关专家就大家易误解的三大误区进行了解释。
误区一：
有“菌”就一定有作用
市面上各种所谓含“益生菌”的产品都一样有效吗？中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长何国庆教授说，益生菌有三大必要条件，一是能活着到达肠内，二是达到一定数量，三是能发挥显著效果。他告诉大家，应挑选“活性强”的乳酸菌，还要关注其数量。按照国家规定，出厂时每毫升至少应在100万个。
误区二：
益生菌食品只适合儿童
乳酸菌饮料酸甜可口，让孩子们爱不释手，不少人以为这是儿童饮品，其实这是误解。天津市中心妇产医院营养科主管医师丁虹指出，随着年龄增长，肠道内的有益菌会减少，而且现代人膳食纤维吃得少，更需补充益生菌。便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素的人群尤其需要补充。
误区三：
益生菌产品容量越大越好
有人担心小小一瓶益生菌饮品能否发挥作用？丁虹表示，产品容量不是选择的依据，关键要看每毫升含有的活菌数，一般每天补充几十亿就可满足人体需要。值得注意的是，应每天坚持饮用，才能帮助维持肠道菌群平衡。
市面上常见的含“菌”产品
产品品类 主要区别
活性乳酸菌乳饮品 通过乳酸菌发酵而成，含活菌，经科学证明可以对人体产生有益的生理作用
非活性乳酸菌乳饮品 通过乳酸菌发酵后杀菌而成，不含活菌，生理作用有限
乳酸饮料 通过添加酸味剂调配产生的，不含乳酸菌，无明显生理作用
误区一：
有“菌”就一定有作用
市面上各种所谓含“益生菌”的产品都一样有效吗？中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长何国庆教授说，益生菌有三大必要条件，一是能活着到达肠内，二是达到一定数量，三是能发挥显著效果。他告诉大家，应挑选“活性强”的乳酸菌，还要关注其数量。按照国家规定，出厂时每毫升至少应在100万个。
误区二：
益生菌食品只适合儿童
乳酸菌饮料酸甜可口，让孩子们爱不释手，不少人以为这是儿童饮品，其实这是误解。天津市中心妇产医院营养科主管医师丁虹指出，随着年龄增长，肠道内的有益菌会减少，而且现代人膳食纤维吃得少，更需补充益生菌。便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素的人群尤其需要补充。
误区三：
益生菌产品容量越大越好
有人担心小小一瓶益生菌饮品能否发挥作用？丁虹表示，产品容量不是选择的依据，关键要看每毫升含有的活菌数，一般每天补充几十亿就可满足人体需要。值得注意的是，应每天坚持饮用，才能帮助维持肠道菌群平衡。
市面上常见的含“菌”产品
产品品类 主要区别
活性乳酸菌乳饮品 通过乳酸菌发酵而成，含活菌，经科学证明可以对人体产生有益的生理作用
非活性乳酸菌乳饮品 通过乳酸菌发酵后杀菌而成，不含活菌，生理作用有限
乳酸饮料 通过添加酸味剂调配产生的，不含乳酸菌，无明显生理作用
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