陈慧琳 love paradise:山东省济宁市金乡县 - 中国大蒜之乡 圆葱之乡 金谷之乡 中国重要的有机 绿色蔬菜生产 加工 出口基地

金乡县
 
金乡县地处中国东部的鲁西南平原腹地，地跨北纬34°52′-35°40′，东经116°7′-116°30′之间。金乡县位于山东省西南部，隶属孔孟之乡的济宁市，地处风光秀丽的微山湖畔，南与苏、豫、皖接壤，西与菏泽相邻。
西汉时，因在金乡县内高平山为汉武帝之子昌邑王凿墓时，挖出金（或者是铁）子而定名为金乡县。
金乡县享有世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡的美誉。金乡县不仅是中国的大蒜之乡、圆葱之乡、金谷之乡、国家级生态示范区，也是中国重要的有机、绿色蔬菜生产、加工、出口基地。金乡县拥有恒温库1200多座，贮藏能力120万吨，拥有蔬菜和粮棉加工企业1200多家，农产品加工转化率达70%。[1]
中文名称
金乡县
外文名称
Jinxiang
别    名
中国大蒜之乡
行政区类别
县
所属地区
中国山东济宁
下辖地区
金乡街道、高河街道、王丕街道、鱼山街道、霄云镇等
政府驻地
金乡街道
电话区号
0537
邮政区码
272200
地理位置
山东省西南部
面    积
面积885平方千米
人    口
总人口64万人（2012年）
方    言
中原官话蔡鲁片
气候条件
暖温带季风气候
著名景点
王杰纪念馆，羊山国际军事旅游度假区
机    场
济宁曲阜机场
火车站
兖州站，滕州站（京沪铁路）
车牌代码
鲁H
高铁站
曲阜东站，滕州东站（京沪高铁）
行政代码
370828
文    化
诚信文化、大蒜文化
目录
1建制沿革
2行政区划
3地理环境
位置
地貌
气候
河流
水文地质
土壤
4人口
5自然资源
生物资源
矿产资源
6经济建设
综合
农业
工业和建筑业
固定资产投资
民营经济
国内贸易及外经外贸
财政、金融和保险业
城乡居民收入
交通运输和邮电通信业
7城市建设
8社会事业
教育
文化
卫生
9交通
10政治
11名优特产
白皮大蒜
贡米金谷
红花斑山药
金贵小磨香油
山阳熏鱼
蜜制红三刀
金乡烧羊肉
金乡童子鸡
史俊山羊汤
沙家包
胡集白梨瓜
卜集圆葱
12金乡荣誉
13风景名胜
羊山古镇国际军事旅游度假区
奎星楼
光善寺塔
金水湖湿地公园
14著名人物
建制沿革
夏为有缗国，系舜子季禧的封地，是当时汶、泗流域通向中原河流地区的咽喉。东汉建武元年（25），省爰戚，置金乡。据考证，汉武帝天汉四年四月（公元前97），封子刘髆为昌邑王，十一年薨，葬于高平山。初在山北凿墓得白兔，以为不吉，更葬山南，凿而得金，故改名曰金乡山。后除爰戚为金乡县，县名自此始至今，已1900多年。
秦始皇二十六年（前221），秦统一中国，推行郡、县制，分天下为三十六郡。缗邑即改名为东缗县（今金乡中东部，治所在今金乡县城），时东缗、昌邑（今金乡西北，治所在巨野县昌邑集）、爰戚（今嘉祥东南，治所在今嘉祥县阿城铺）三县鼎立，隶属于砀郡管辖。
西汉汉高祖推行郡国制度，设州、郡、县三级政权，今金乡境仍为当时的东缗县地。初属梁国（国王彭越）的兖州山阳郡管辖。
西汉平帝九年，王莽篡汉，建国为新朝。王莽称爰戚为戚亭。西汉时期，爰戚尚存，未改置金乡县。东汉建武元年（25），改爰戚县为金乡县。
三国时期，行州郡县三级政区，东缗、昌邑、金乡三县仍然并存，均属兖州的山阳郡，昌邑城仍为山阳郡的郡级机关所在地。东汉、三国时期，东缗县城都在今金乡县城[2] 。
西晋行郡国制，晋武帝泰始元年（265），改山阳郡为高平国，仍以昌邑城为国都，金乡县隶属之。东缗县在西晋时期尽管没有出现，是属于更名，并未分置。此时，东缗县已改称南平郡。
东晋金乡县曾改为郡，但为时不久，金乡被北魏占领，郡即被废。金乡置郡，仍在故城阿城铺，而不在今金乡治所。
南北朝的北魏时期，金乡县属兖州高平郡，刘宋、北齐、北周因之。在北魏和刘宋时期，昌邑、东缗两县均未再现，[3] 昌邑、东缗、金乡三县统一，自有史以来，这还是第一次。但这时的金乡县城仍在故城阿城铺。金乡县从故城阿城铺迁入今城址，应在北魏的末期。
隋开皇十六年（596），金乡县分置昌邑县；大业二年（606），隋朝政区更动，罢州置郡，郡置太守，昌邑县复并入金乡县，金乡县归属济阴郡（郡治曹州，即今曹县西北）。金乡县这时的政区面积大小，应为北魏三县统一时的面积大致相等。
唐朝武德元年（618），金乡县属河南道兖州鲁郡管辖。武德四年（621），金乡、方与（今鱼台县）置金州（州治于今县治所），金乡、方与两县隶属于金州。武德五年（622），复置昌邑县，金州改称为戴州，今金乡县城既为县级机关所在地，又为戴州的州级机关驻地。[4] 武德八年（625），昌邑县复并入金乡县。贞观元年（627），废除戴州，金乡县归属兖州鲁郡管辖；贞观四年（630），建文峰塔，亦称光善寺塔。
五代后周时期，金乡县隶属济州（州治巨野）。[5] 金乡在隶属济州之前，是属于单州管辖。
宋金元明清时期。宋朝，金乡县属京东西路济州济阳郡管辖。宋度宗咸淳元年（1265），鱼台县并入金乡县，第二年复置鱼台县。
金，金乡县隶属山东西路济州管辖。
元朝，金乡县隶属济宁路。元顺帝至元二年（1336），鱼台县并入金乡县。至元三年（1337）复置鱼台县。
明朝初年，金乡县则属济宁府。洪武十八年（1385），金乡县隶属山东布政司兖州府。明神宗万历七年（1579），知县杨楫初修县志。
清朝，顺治初年（1644），金乡县为兖州府领地。清康熙四十八年（1709），知县沈渊奏准开挖东沟河，疏浚展宽万福河，引泄上游客水，除金乡积水。乾隆二十六年（1761），建山阳书院。乾隆四十一年（1776），金乡县从兖州府析出归属济宁直隶州。
1912年(民国元年)，属兖沂曹济道；1913年改属岱南道；1914年属济宁道；1928年直属山东省；1934年属济宁行政督察区；1936年属山东省第二行政督察区；1938年属山东省第十一专区。
1938年5月，金乡县沦陷。日本侵略军操纵汉奸成立伪金乡县公署，属伪鲁西道。1940年始，属伪兖济道。
1940年3月24日，金乡县抗日民主政府成立，金乡县属湖西专区。1941年，西北部划归巨南五县联合办事处辖区。1942年，属晋冀鲁豫边区第二十一专区。1943年6月，县西部、西北部地区与巨野县东南部地区合并建立金巨县，7月，城南地区与单县的东北及北部地区合并建立金曹县，二县同属晋冀鲁豫边区第二十一专区，金乡县抗日民主政府建制撤销。1944年1月，原金乡县的东北部地区划归为金济鱼联合办事处的辖区(县级)。8月，晋冀鲁豫边区第二十一行政督察专署改称冀鲁豫第十一行政督察专员公署，金曹县、金巨县、金济鱼办事处均属之。1944年10月，撤销金济鱼边区联合办事处。
1945年8月，日本投降，伪金乡县政权解体。
1945年9月，撤销金曹县，恢复金乡县建制，属冀鲁豫第三专区。1946年2月，撤销金巨县，原金乡辖区划归金乡县。1946年，金乡县国民党政府随其部队返回县城，属国民党山东省第十一行政区。金乡县民主政府转移到农村活动。1947年9月，重建金巨县，同属冀鲁豫第三专区。1948年8月，国民党县政府溃逃，金乡解放。同年，撤销金巨县，金乡县恢复原建制，仍属冀鲁豫第三专区。
1949年8月，属平原省湖西专区。1952年11月，平原省撤销，随湖西专区归属山东省。1953年7月，属济宁专区。1956年2月，鱼台县并入，1964年7月，鱼台县析出。1967年2月，济宁专区改为济宁地区，属济宁地区。1983年8月，撤销济宁地区，改建为地专级济宁市，金乡县属济宁市，此后隶属关系一至延续。[6]
行政区划
2015年，金乡县总面积886平方公里，金乡县辖9个镇，4个街道，1个省级开发区和2个市级开发区，659个村居民委员会，198846户。[7]
区划面积（平方公里）人口（万人）
金乡街道12.44.4
高河街道55.73.3
王丕街道
34.32.3
鱼山街道452.4
兴隆镇55.544.08
司马镇52.743.2
霄云镇735.2
鸡黍镇903.8
马庙镇90.65.4
胡集镇78.86
卜集镇
774.3
羊山镇78.85.2
化雨镇76.84.6
金乡经济开发区
————
济宁食品工业开发区————
济宁化学工业开发区————
地理环境
位置
金乡县位于山东省西南部，济宁市南部，南四湖（南阳湖、独山湖、昭阳湖、微山湖）之西。地处北纬34°52′～35°40′，东经116°7′～116°30′之间。东邻鱼台县；西靠成武、巨野两县；南与单县及江苏省丰县交错接壤；北与嘉祥县、济宁市任城区相连，整个轮廓呈“耳”形。[1]
地貌
金乡县境内地质构造以断块为主，宽缓的波状褶曲为辅，为一由南向北倾斜的单斜构造。处在菏泽、鱼台断层凹陷的北翼，南界外为第三系断层，北界外为太古界寒武、奥陶系地层。地层产状平缓，倾角一般在8～15度之间。仅个别地段因构造的关系，地层倾角变大。由于断块构造的关系，境内自然地分成南、北两个部分。北部断块走向以近南北向为主，南部则以近东西向为主，境内四界均以四条大的断层为其自然边界。即：北部菏泽断层，南部凫山断层，西部金乡断层，东部嘉祥断层。活动时间为古生代——燕山。
金乡县境内地貌特征可划分为两大地形，即黄泛平原和低山丘陵，5个微地貌地形，即荒岭坡、近山阶地、微斜平地、缓平坡地和洼地。地势由西南向东北方向倾斜，自然坡降在1/6000～1/8000左右。海拔在34.50～39.50米之间，南北高差4.1米，东西高差3.9米。
金乡平原为黄泛冲积平原，由于黄河泛滥时流向流速的不断变化，形成复杂的地貌特征，有微斜平地、缓平坡地和洼地。
微斜平地，地势平缓，比降一般小于1/8000，土层深厚，地下水资源丰富，土壤多为潮土类，分布于全县大部区域。
缓平坡地是河流泛滥漫流沉积而成，按地面形态可分为缓岗、岗坡、洼坡三种。
洼地由静水沉积而成，根据地面形态又可分为浅平洼地、背河槽状洼地、碟形洼地。洼地底面与地面的高差为0.5～1.0米。
金乡境内丘陵面积很小，只有羊山、葛山、胡集镇的郭山口三处。其地质特征为寒武系、震旦纪石灰岩构成的青石山，为剥蚀低山，山顶平缓，呈岛状突出于平原之上，海拔高度在90.00～105.00米之间。山丘从上到下为岩石裸露、荒岭坡、近山阶地及微地貌单元。[1]
气候
金乡县境内属暖温带季风大陆性气候，具有冬夏季风气候特点，四季分明，冷热季和干湿季区别明显，全年降水不均。
春季（3～5月）是冬季季风的过渡时期。温度回暖快而变化剧烈，降水稀少，多西南大风，蒸发量大，气候干燥。此时期，南北两支气候气流相互争雄，进退不定，酿成春季天气气候的多变。4~5月份多南北大风，气温回升快，此时太平洋上的暖温空气还力不能及，所以降水稀少，故常发生春旱。但有个别年份暖湿空气特别活跃，冷暖空气的交汇面在黄淮地区时，也能造成阴雨连绵的天气。
夏季（6～8月）由于受大陆暖低压控制，气压为全年最低的时期。天气炎热多雨，高温高湿，并常有暴雨、冰雹和连阴雨出现。夏季平均气温在26度左右，7月一般达到全年最高。本季降水集中，雨量占全年的65%左右。由于蒙古冷高压北退，太平洋副热带高压活动加强，境内在暖湿东南季风控制下，水汽充足，降水多，湿润而炎热，一般年份6月底7月初进入雨季，8月下旬雨季结束。暴雨多集中于7月和8月。但有的年份由于太平洋副热带高压的控制，并稳定少动，造成高温高压的晴热天气，出现夏旱。
秋季（9～11月）暖湿的海洋性气候逐渐南退，蒙古高压迅速增强。此时气温适宜并且逐渐下降，雨量减少。由于副热带高压的南退比地面迟缓，所以地面冷高，高空暖高，垂直结构稳定，云雨较少，故秋季多呈秋高气爽的晴朗天气，往往出现秋旱。但有些年份冷空气活动较弱，南方暖湿空气仍很活跃，造成境内秋雨连绵的天气。
冬季（12月～次年2月）金乡县位于蒙古高压的东南部。受强大的蒙古高压的控制。冷空气不断南下侵入，盛行偏北风，雨雪少，气候干燥寒冷。[1]
河流
金乡县地处淮河流域南四湖西侧，属黄泛冲积平原的下游地带，河流水系均属平原坡水型河道，多数承接上游客水，汛期受湖水顶托，水位较高，极易发生内涝。直接入湖的干流河道有东鱼河、老万福河、新万福河、蔡河，分别接纳支流河道的汇水，形成4条水系。
东鱼河水系
东鱼河（原名红卫河）是南四湖流域第一排水大河，是1967年为调整湖西水系，减轻南阳湖汇水面积大的负担，治理万福河流域的下游地区（主要是金乡、鱼台）洪涝灾害而新开挖的一条大型骨干排水河道。因该河开挖时正值“文化大革命”高潮时期，故取名“红卫河”。1985年全国地名普查时更名为东鱼河（含义为东明县至鱼台县）。在菏泽段，南支、北支和胜利河是东鱼河的三大支流。在金乡境内的支流有上游白马河、惠河。
老万福河水系
老万福河原名万福河，亦称柳林河或柳河。1957年水系调整时，刘堂坝以上部分纳入南大溜，进行裁弯取直治理后定名为新万福河，刘堂坝以下的原万福河段改称为老万福河。境内支流有金济河、莱河、东沟、苏河、下游白马河。
新万福河水系
新万福河是1956～1957年原万福河刘堂坝以上段纳入南大溜，进行裁弯取直治理后命名的。源于定陶县大薛庄东鱼河北支截流处，流经定陶、成武、巨野，于马庙镇陈海村西入金乡县境，至卜集乡张烧饼村东出境，于任城区大周村南入南阳湖。总长度77.4公里，其中金乡县境内段长30.9公里。境内支流有金成河、友谊沟、彭河、老西沟、大沙河、吴河。
蔡河水系
蔡河与北大溜在任城河湾村北交汇后又经过6.5公里入南阳湖。1996年前称北大溜为干流，《济宁市水利志》（1997年版）划分入湖河流时定名蔡河为干流。蔡河古称金山河、凝几河，历史上直接入湖，发源于嘉祥县黄庞庄，于胡集镇尚庄北入境，从胡集潘庄东出境，至任城区大王楼村东南入南阳湖。全长44公里，县境内段长12公里。境内支流有北大溜、鱼山引河。[1]
水文地质
县域地质为隆陷组合地块，其结构特征是以断块为主，宽缓的波状褶曲为辅，表层为第四纪松散层，覆盖层最厚677.5米，主要有黄褐、棕灰等杂色粘土，粘土质砂、砂砾及砾石组成，属冲击洪相沉积。地下水的垂直分布为三层结构，呈淡—咸—淡。浅层淡水底界面埋深一般在10～30米，是较为理想的可利用地下水源。中层咸水底界面埋深一般为120～250米，该层水的水质远远超出了人畜饮水和工农业用水的水质标准。深层淡水埋深较大，开发较为困难，且补源难度大。区内浅层地下水动态主要受降雨和工农业用水的影响，年内有周期性变化，春季，地下水位明显下降，到六月下旬最枯，汛期来临后随着降雨增多，地下水位有较大幅度回升，到翌年一月达到峰值。金乡南部（以下简称“金南”）通过司马镇东鱼河曹庄橡胶坝拦蓄上游来水引入县内河、沟蓄存；县城北部通过梁济运河将黄河水不断引入南四湖，湖河水位逐年升高，回灌地下水，可使地下水位随之不断升高。[1]
土壤
金乡县耕地以潮土为主，土壤表层质地，从西向东是沙壤、轻壤、中壤、重壤和粘土。以轻壤和中壤面积最大，其主要特点是土质疏松，易耕作，适于须根系作物生长。特别是经过多年培肥改良，土壤肥力较高，据化验分析，金乡县农田0～20厘米耕层土壤pH值为7.0～8.0，属弱碱性，有机质含量为1.1%～1.8%，碱解氮60～90ppm，速效磷15～35ppm，速效钾120～200ppm。微量元素如钙、镁、钠、锰、铁、锌、铜的含量都较高，而且较为全面，能有效地促进大蒜的正常生长发育，提高单产。[1]
人口
金乡县有户籍人口记载始于清代，清乾隆三十三年，金乡县共有27640户，总人口176435人。1768年至1826年间，“康乾盛世”后期，社会较为安定，人口出生率大幅度提高。
1826年，金乡县总户数为28750户，总人口247229人，较1768年增加70794人，增长29%。1839年至1909年，全国封建社会濒临瓦解，社会动荡，人民生活困苦，人口出生率下降，70年间人口净增4328人，增长率仅为2.35%。
1909年至1918年，9年间，金乡县人口净减20485人，从1909年至1949年，40年间，人口增长88615人，增长38.26%。建国初年，人口增长缓慢，此后出现几次生育高峰。
1986年，金乡县人口突破50万。
2006年，金乡县有178219户，人口61.4万。
2010年第六次全国人口普查结果，全县人口62.53万人。
2012年末，金乡县有198846户，人口64.1万。
2013年末，全县辖11个镇，2个街道，1个开发区，659个村（居）民委员会，205725户，642259人。2014年末，全县辖9个镇，4个街道办事处，1个省级经济开发区和2个市级经济开发区，人口65万。[8]
自然资源
生物资源
植物资源
木本植物多为杨树、泡桐、榆树、刺槐等；果树多为苹果、桃、梨、葡萄等。[1]
金乡药材资源102种。包括桃仁、杏仁、枣仁、赤小豆等子种类药材30种；槐花、凤仙花、大葱、大蒜等花、根、皮类药材24种；西河柳、桑叶、益母草、薄荷艾叶等草、叶类药材25种；狗肾、獾油、水蛭、蟾蜍、牛黄、土元、守宫等动物类药材23种。[1]
动物资源
鸟类：红隼、鹌鹑、黑水鸡、凤头麦鸡、山斑鸠、大杜鹃、啄木鸟、麻雀、云燕、家燕、喜鹊、大山鹊、暗绿绣眼鸟等共计46种。
昆虫类：黄衣、七星瓢虫、朝鲜黑金龟、华北大刀螂、中华草蛉、大地老虎、小地老虎、一点金刚钻等共计83种。
兽类：狼、狐狸、獾、狸、黄鼬、刺猬、猫、野兔、蝙蝠、老鼠共10种。
鱼类：白鲢、鳙、草鱼、鲤、鲫、团头鲂黄鳝等26种。[1]
矿产资源
金乡县矿产资源丰富，矿产以煤为主，其次是石灰石、铝土、黏土、铀、天然焦等。煤主要分布在县城的北部，煤区南北长9公里，东西宽8.5公里，总面积76.5平方公里，储量为5亿吨；石灰石主要分布在西北部羊山一带，呈青色致密坚硬，既是烧制水泥的原料，又是上等的雕刻材料。[1]
经济建设
综合
2014年，面对复杂严峻的宏观形势，更加激烈的区域竞争和极具挑战的转型要求，全县上下按照“提升年、显效年”总要求，紧紧围绕“四个争当”目标，锐意改革，大胆创新，再次迈出了创新赶超、加快发展的坚实步伐。
宏观经济总量稳步增长，综合实力进一步增强。2014年，我县实现地区生产总值174.14亿元，按可比价格计算比上年增长9.7%，其中第一产业增加值49.83亿元，比上年增长4.7%;第二产业增加值53.24亿元，比上年增长11.1%；第三产业增加值71.07亿元，比上年增长12%。在第三产业中，交通运输、仓储和邮政业增加值16.16亿元，比上年增长4%；批发零售业增加值21.36亿元，比上年增长17.7%；住宿餐饮业增加值4.41亿元，比上年增长16.6%；金融业增加值5.17亿元，比上年增长7.8%。房地产业增加值6.93亿元，比上年增长8.6%。三次产业结构比例为28.61：30.57：40.81。与上年相比，第一产业下降0.96个百分点，第二产业下降0.79个百分点，第三产业上升1.74个百分点。[9]
农业
农业(4张) 农业生产形势良好，农村经济迅速发展。2014年，我县一产在全市保持较高的发展势头，大蒜产业结构进一步调整，农业产业化发展步伐加快，特色农业种植面积不断扩大，峪口禽业、百事特鹌鹑等特色养殖迅速崛起，传统养殖业正在向现代化养殖业转变。2014年，全县农林牧渔业实现现价总产值91.79亿元，比上年增长4.7%。其中，农业产值67.93亿元，比上年增长5.7%；林业产值0.68亿元，比上年增长0.7%；牧业产值20.08亿元，比上年增长1.6%；渔业产值0.49亿元，比上年增加4.2%；农林牧渔服务业产值2.62亿元，比上年增加5.4%。粮食生产喜获丰收，粮食亩单产497.4公斤，比上年减产1.8公斤，减少0.4%，粮食总播种面积177976亩，比2013年增加19034.05亩，上升12%，全年粮食总产8.85万吨，比上年增加0.92万吨。棉花总播种面积606165亩，比上年减少50272亩，降低7.7%，棉花单产96公斤/亩，比上年增长2.9公斤，棉花总产58199.56吨，减少4.8%。受2013年大蒜价格的影响，2014年大蒜收获面积615948亩，比上年减少39140亩，减少6%，大蒜总产量66.15万吨，比上年减少6.9%。畜牧业生产呈现平稳增长，全县生猪、肉用牛、羊、家禽分别出栏40.05万头、12279头、43.31万只和678.59万只，分别增长-4.8%、12.3%、4.0%、3.5%；肉类产量为4.61万吨，同比减少2.3%，禽蛋产量4.21万吨，增幅-19.2%。林业造林面积852公顷，比上年增加14.67%，零星植树182万株，比2013年减少4万株，减少2.15%。全年渔业水产品产量4744吨，比上年增长7.87%。[9]
工业和建筑业
工业(6张) 工业生产稳中向好，效益水平稳步提升。2014年，全县工业统计工作在县委、县政府的正确领导下，以“提升年、显效年”为总要求，以“高质高效高速”为总基调，以传统产业提升、新兴产业培育、骨干企业培植为着力点，加快工业经济提档升级，全县工业经济实现了新跨越，各项指标保持了较高增速。全县新增规模以上工业企业34家，总数达到185家，累计完成工业总产值245.45亿元，同比增长14.86%；工业增加值同比增长12.22%。高新技术产业产值占总产值比重达到14.04%，比年初提升1.46个百分点。
在工业生产稳步增长的同时，全县工业经济效益也有了较大提升。2014年，全县规模以上工业企业累计实现主营业务收入239.79亿元，同比增长13.67%；实现利润总额17.35亿元，同比增长14.71%；实现利税23.58亿元，同比增长21.27%。
住建(7张) 2014年，全县建筑业快速发展，建筑业增加值完成8.88亿元，比上年增长12.5%。全县共有资质以上建筑企业20家，按资质等级分，二级企业5家，三级企业15家；按行业类别分，房屋建筑业13家，公路工程建筑业2家，市政道路工程建筑业1家，架线及设备工程建筑业1家，建筑装饰业2家，水利工程业1家。[9]
固定资产投资
投资总量平稳增长，投资增速理性回落。全县固定资产完成投资1250578万元，比上年增长16.5%。从三次产业投资情况看，第一产业完成投资10742万元，比上年下降61.4%，占比为1%；第二产业完成投资733838万元，比上年增长11.74%，占比为58.68%，其中工业完成投资720442万元，比上年增长20.18%，占比为57.6%；第三产业完成投资505998万元，比上年增长36.1%，占比为40.32%。三次产业投资比例由上年的2.63:62.2:35.17转化为1:58.68:40.32。从发展趋势看，全年投资增速处于回落区间，年底触底。1-2月全县固定资产投资增长21.1%（全年最高增速），比上年全年回落3.3个百分点，之后持续回落，一季度增长19.8%，4、5、6、7月企稳，增速在18.3-18.6%；1-8月，增速首次下破17.0%，增长16.7%；三季度略有反弹，增长17.2%；四季度增速依然下降，最终年底增长16.5%。
亿元以上在建项目成为拉动投资增长的主动力。全县亿元以上建设项目（不含房地产，下同）72个，比上年增加27个，完成投资63.5亿元，增长67.1%，亿元项目完成投资占项目总投资（不含房地产）的70.6%。其中，新开工项目40个，比上年同期增加16个，增长66.7%，完成投资44.2亿元，增长121%。
技改投资呈持续快增之势，在投资总量中的占比稳中有升。全县技术改造投资完成483445万元，同比增长34.7%，占工业投资的67.1%，比全市平均水平高出9.1个百分点；技改增速比同期投资增速快18.2个百分点，技改投资占项目投资总量的比重由2013年同期的33.9提高到38.7%，同比提高4.8个百分点。
房地产开发投资增长较快。全县完成房地产开发投资330518万元，比上年增长122.67%，增速高于全县投资增速106.17个百分点；占全社会固定资产投资的比重为26.4%，比上年提高12.3个百分点。其中，完成住宅投资199298万元，增长84.15%；完成办公楼投资24999万元，增长415.12%；完成商业营业用房投资82766万元，增长195.96%。[9]
民营经济
民营经济健康发展。2014年底，全县民营经济户数发展到30464户，其中个体工商户26000户，民营企业4464个；从业人员192083人，其中个体工商户从业人员76541人，民营企业从业人员115542人；注册资金107.78亿元，其中个体工商户22.08亿元，民营企业85.69亿元；实现营业收入达到437.62亿元,同比增长22.05%，实际缴纳税金13.09亿元，同比增长12.44%。[9]
国内贸易及外经外贸
国内贸易。全县实现社会消费品零售总额86.2亿元，增长14.0%。按经营地统计，城镇实现64.5亿元，增长14.9%；乡村实现21.7亿元，增长11.7%。按消费形态统计，商品零售额实现75.5亿元、增长14.3%，餐饮收入10.7亿元、增长12.5%。按行业统计，批发和零售业实现75.5亿元，增长14.2%；住宿和餐饮业实现10.7亿元，增长12.7%。
外经外贸。2014年，全县完成进出口总额3.37亿美元，下降10.2%，其中，出口3.33亿美元，下降10.92%，进口0.04亿美元，增长197.69%。实际利用外资2601万美元，增长29.9%。[9]
财政、金融和保险业
财政收入快速增长、金融业形势良好。2014年，县财税部门按照县委、县政府加大社会综合治税力度的要求，实行工作例会制度，细化分解收入任务，积极开展税源普查，加强大蒜和房地产等重点行业的税费征管，严格督导考核等一系列措施，深挖税源潜力，全力组织征收，全县地方财政收入实现了快速增长，均衡入库，收入质量进一步提高。全县地方财政收入完成115766万元，同比增长15.7%，地方财政支出力度继续加大，完成249901万元，比上年增长10.2%。2014年，我县金融机构存款余额为156.35亿元，比年初增长7.48亿元。金融机构贷款余额为100.01亿元，比年初增长8.05亿元。
保险业保持良好发展势头。2014年财险保费收入16734万元，已决赔款6763万元。寿险保费收入54512万元，已决赔款17452万元。[9]
城乡居民收入
城镇居民可支配收入及农民纯收入稳步增长。据城乡住户调查资料显示：2014年城镇居民人均可支配收入23048元，同比增长8.8%，其中工资性收入16049元，占总收入的比重为62.4%。经营净收入2641.6元，占总收入的比重为10.2%。财产收入1074.5元，占总收入的比重为4.2%。转移性收入5959.6元，占总收入的比重为23.2%2。2014年我县农民人均纯收入达到13471元，同比增长11%，其中工资性收入5035元，同比增长23%，是主要增长点，自2010年来，我县强力推进工业，强势推进城镇化与新农村建设，全县二三产业得到长足的发展，一批产业链条长，附加值高，市场前景好的朝阳产业2014年投产达效，就业岗位增多，劳动力逐渐向企业转移。在这种情况下，工资性收入的上涨也就成为了必然。
城镇居民人均消费支出13997.8元，同比增长6.8%。农民人均生活消费支出7578元，同比增长9.2%。从支出构成来看，城镇居民用于家庭设备用品服务和教育文化娱乐服务支出增幅较大，分别为26.4%、26.6%。农村居民用于衣着、交通通讯、医疗保健的支出增幅突显，分别为21.3%、16.9%、24.1%。[9]
交通运输和邮电通信业
城乡公交 城际公交(5张) 交通、运输、邮电通信业平稳发展。年末公路通车里程达到2702公里。公交车辆达到174辆,出租车达到284辆，长途客车达到76辆。年末全县固定电话用户3.75万户，移动电话用户达到55.74万户。互联网宽带接入户数6.77万户。邮政、电信业务总量分别完成5414万元、25988万元。[9]
城市建设
城市基础设施建设成效显著,综合服务功能进一步提高。城区建成面积达到21.7平方公里。2014年,城市绿化覆盖面积821公顷，城市绿地面积757公顷，城市绿化覆盖率达到37.83%，城市绿地率34.88%。城市公园绿地面积289公顷，城市公共绿地面积520公顷。城市公用事业发展迅速。供水能力达1.8万立方米/日,城市供水普及率达到100%。[10]
社会事业
教育
2012年末各类基础教育学校320所，其中幼儿园203所、小学93所、初中20所、高中3所、特殊教育学校1所。全部在校生97813人，其中：学前教育在校生24329人，小学在校生42140人，初中在校生20718人，高中在校生10518人，特殊教育在校生108人。教育系统教职工总数7440人，其中专任教师5947人。其中幼儿园专任教师1234人、小学2249人、初中1582人、高中601人、特殊教育42人。济宁教育学院在校生1938人，专任教师122人。
文化
2012年末金乡县各类文化经营场所共有201家，其中：印刷企业9家，打字社41家，书店32家，音像店27家，网吧78家，娱乐场所7家，电子游艺厅7家。公共图书馆1个，文化馆1个，博物馆1个，纪念馆2个，文物保护机构1个。年末有线电视用户达到134663户，有线电视入户率达到77.79%；广播人口覆盖率100%，电视人口覆盖率100%。
卫生
2012年末金乡县现有各类卫生机构43个，其中：医院2个、卫生院12个、妇幼保健院1个、诊所21个、民营医院一个。年末各类卫生人员2923人，其中卫生技术人员2373人。医疗床位2142张。农村村级医疗点371处，共有乡村医生和卫生员1404人。农村新农合参保人数达到535248人，参合率达到100%；城镇职工、城镇居民参加医疗保险人数分别为36064人、78737人。农村养老保险参保365080人，城镇居民养老保险参保5179人。
交通
公路：105国道纵穿南北，枣曹、东丰公路横贯东西。菏枣环省高速、济徐高速穿境而过，可直接与京沪、京福、日东高速公路相连。
机场：金乡经济开发区距济宁机场20公里，现已开通至北京、上海、广州、沈阳、成都、青岛等6条航线，距济南和徐州机场两个小时的路程。
港口：济宁距日照港290公里，距青岛港410公里，距上海港750公里，距连云港318公里，距天津港510公里。5小时圈开发区链接了青岛、日照、连云港三大港口。
航运：县境河流24条，其中流入南四湖的河道4条，形成4个水系。即：东鱼河水系、老万福河水系、新万福河水系、北大溜水系。内河航道向东可通南四湖，与京杭运河直接相连。
政治
2016年金乡县主要领导
县委书记、县人大常委会主任、县委党校校长董冰[11]
县委副书记，县政府县长、党组书记郑士民（候选）
县委副书记杜庆节
县委常委，纪委书记郑士民
县委常委，县政府常务副县长、党组副书记杜宏春
县委常委，县政府副县长、党组副书记胡桂生
县委常委，县政府副县长、党组副书记管洪祥
县委常委，人武部政委、党委书记王卓珍
县委常委、组织部长闫峰
县委常委、办公室主任白占德
县委常委、政法委书记李洁
此表格来源于金乡政府网[12]
名优特产
白皮大蒜

金乡县是全国著名的“大蒜之乡”，种植大蒜历史悠久，自东汉初年，农民就有种蒜的习俗。这里自然条件优越，土地肥沃，再加上勤劳智慧的蒜乡人民广泛采用地膜覆盖、配方施肥等先进的种植技术，所产大蒜个大、皮白、肉粘味香、辣味适中，营养丰富，具有很高的食用价值。金乡大蒜还具有广泛的药用价值和作用，特别是在预防癌症和保健方面有特殊的疗效。金乡大蒜按皮色分，可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。
自2000年以来，金乡县种植大蒜面积每年都在70万亩左右，居全国县（市）之首，总产可达80万吨以上，出口美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、阿联酋、法国和台湾等130多个国家和地区，出口合格率达90%以上，占全国出口总量的比重居全国县（市）区之首。金乡的大蒜副产品加工业发展迅速，先后建起蒜薹、蒜米、蒜粉、蒜片、蒜油等大蒜加工企业600多家，年消化能力45万吨。金乡大蒜先后被国家评为中国名牌产品、A级绿色食品，首届中国农业博览会白皮蒜最高银质奖章等。1996年，金乡县被命名为“中国大蒜之乡”。2002年荣获上海大世界基尼斯证书。2003年，金乡大蒜无公害农产品标志获国家质检总局认证的“金乡大蒜”原产地证明标记。2005年，金乡大蒜获农业部认证中心的有机产品证书。2006年，省政府把金乡大蒜产业列为山东省十大重点发展农业产业之一，省科技厅还把金乡大蒜工程科研中心列为全省唯一的省级大蒜工程研究中心。2007年，金乡大蒜生产标准已被列为国家标准，并建成了全国第一家有机大蒜生产基地。这几年中，金乡大蒜创下了十个全国之最：种植面积最大，单产、总产最高，单个蒜头最大，出口合格率最高，出口量最大，药用价值最高，营养价值最高，大蒜产业批发市场最多、最大。在国际上形成了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的局面。[13]

相传，金乡大蒜还为东汉开国皇帝刘秀的称帝立下了汗马功劳。东汉建武元年（公元25年），刘秀率军西征，路经爰戚（现为金乡县），适逢疫病流行，许多兵士高烧、头晕、呕吐、昏迷，司隶校尉鲁恭病亡，葬于山南。军队人心惶惶，战斗力大减，刘秀只得驻兵治疗。随军医生束手无策，听任疫情在军中迅速蔓延。刘秀愁肠百结，坐卧不安，仰天长叹：“天灭我也！”正置危难之际，忽闻一鹤发童颜老者来献医方。真是喜从天降，刘秀急忙召见。礼让毕，急不可待地说：“请仙翁赐方！”老者笑而答道：“将军不闻本地百姓多种大蒜吗？可高价收取，把它捣碎，取其液，命士兵用以滴鼻，可防此病蔓延；同时将大蒜分与士兵就食，不几日即可痊愈。”刘秀立即遵嘱办理，果然病除。再循老者，不知去向。刘秀对天长揖：“天助我也！”遂发兵攻取洛阳，称光武帝。
贡米金谷

位居中华“四大名米”之首，被载入《辞海》。金谷米粒浑圆，色泽金黄，质粘味香，营养丰富，储存数年米质不变。金谷米做出的稀饭，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，清香甘甜，有热补、润肠之功能，凝结于表。马庙金谷层的米油可取数层，是谷中珍品。金谷的优良品种有菠菜叶、竹杆青、旱八斗、拔谷等。近些年来，科研人员进一步对金谷进行选育，先后培育出了“金乡齐头黄”、“鲁金1号”至“鲁金5号”，亩产由过去的50公斤左右增加到400余公斤。
金谷产于金乡县马庙镇，这里的土质特殊，属于脱潮土（脱潮土是脱离了涝、碱威胁高度熟化的一种潮土），所以所种的谷子与其他地方的谷子有着明显的不同，金谷一长出就为金黄色。关于金谷还有一个美丽的传说：清朝康熙皇帝下江南时，路过马庙境内一村庄，已是半夜三更，村民几乎都关门睡觉了，只有庄东头的一户农家还亮着灯，骑着白马的康熙帝就命随从叫开了那户人家的门，热情好客的
农家就让康熙皇帝入住在家里，女主人为他熬了一碗小米粥，康熙帝吃后称是人间美味，从此金谷成为贡品御米，为皇家享用。金谷米的产地也因康熙皇帝当时骑着一匹白马而被命名为白马坡。金谷米已被公认为纯绿色食品，营养丰富，是滋补佳品。1985年金谷米被编入《山东农业名产》，同年选入《中国土特产大全》，为济宁市的八大特产之一。马庙镇在1996年也被国家农业部命名为“金谷之乡”。
周恩来总理的侄子周保章1961年曾在西花厅和总理过过一次除夕，真实记录了总理吃年夜饭的情况:那天，周总理把在京的亲属、工作人员及其家属都请到了西花厅，连大人带孩子，熙熙攘攘地把西花厅挤得满满的，足足摆了三大桌。人都坐好了，只见工作人员端上了热气腾腾的大包子和黄澄澄的金谷小米稀饭。除夕宴就这样开始了。一阵掌声过后，总理笑容满面地向大家问好，感谢大家一年的辛勤劳动。宴会主持人邓颖超意味深长地说：“为什么今天请大家吃小米稀饭和包子呢？一是是因为中国革命是小米加步枪打出来的；二是这小米并不是一般普通的小米，是山东金乡县的金谷小米，中国的四大名小米之首，金谷小米历来都是贡品，难得品尝。为什么吃包子呢？是因为中国共产党和毛主席领导我们推翻了三座大山，建立了新中国，人民生活有了改善，所以今天能够吃到肉包子，我们不能忘记中国共产党和毛主席的恩情。”邓颖超的话刚一说完，大厅里立即响起了掌声。1959年中华人民共和国10年大庆时，周总理曾用“金谷米”招待外宾。
马庙金谷因独特的水土品质及优良的生长条件，形成了该米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米没层的特点（米油营养极为丰富有"代参汤"之美称），俗称“能挑七层皮”，历史上被称为“十三怪”之一。
金谷小米营养丰富。据测定，淀粉含量66.85%~69.76%，蛋白质含量达11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%～5.85%，比普通小米高1%～3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0.22%～5.24%，蛋氨酸0.4%，色氨酸0.25%，亮氨酸1.87%，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%～2.88%之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
红花斑山药

红花斑山药，山东省金乡县特产，系该县鸡黍镇东李村、西李村、杨庄村、任楼村及邻近村庄种植的山药。此山药种植历史悠久，距今已经300多年，外形美观独特，具有“红花斑”典型特征，有增强免疫功能、调节人体代谢、养颜益智、抗衰老疲劳等功效。红花斑山药不但外形美观，具有红斑，而且软滑细嫩，入口即化，面中带沙，香里有甜，营养丰富，老少皆宜。
“红花斑山药”具有很多保健功效：益肾气、健脾胃、化痰涎、美容颜、强腰膝，镇静安眠，延缓骨骼肌肉老化等。研究证明，红花斑山药中的粘蛋白还可降低血液胆固醇，有利于防治动脉硬化；山药中的甘露聚糖还有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的作用。红花斑山药由于受当地优良的水土条件、气候因素影响，加之在种植管理中偏施有机肥、生物肥，富含多种人体需要的营养元素，属优质绿色无公害食品，更是不可多得的滋补佳品。
传说，乾隆皇帝下江南时曾路过此地，品尝过东李村红花斑山药，吃后一直赞不绝口。红花斑山药还有一个更美好的传说：大约在清康熙四十二年，外地一个讨饭的花子，穿得破烂不堪，身上脸上长满了红花斑纹，冬天里冒着鹅毛大雪，拉着要饭棍来到了东李村。刚走到村头上，这讨饭的花子眼前一黑栽倒在地，连讨饭棍和篮子也扔在一边，他快要饿死了。村里的人发现了他，把这花子抬进了村。这里的村民心眼实、心眼好，从不欺负外人。东家送他一个馍，西家送他一碗饭，还有好心人给他送来了棉裤、棉袄。东李村的人收留了这个讨饭的花子，救了他的一条命。很快花子的脸上有了些气色，渐渐地会说话了，会行动了。他向大家诉说了自己的不幸遭遇：他的老家在河南，因为他生来就长着一个花斑脸，家里人不拿他当人看，外人更欺负他，一怒之下他就离家出走，靠乞讨为生。已经在外边漂流了三四年。幸亏遇上了东李村的好心人收留他。要不，他早就被阎王收走
了。后来，东李村的人没有一个嫌这讨饭花子丑。他没有吃的给他送吃的，他没有穿的给他送穿的。几十年后，讨饭的花子死了，被埋在了东李村的土地上。又一年，许多地方都遭遇了百年不遇的大旱，地里颗粒无收，到处都流浪着饥饿的灾民。而东李村的土地上却长满了郁郁葱葱的山药苗子。秋后，家家户户都从地下扒出了又粗又长的山药，从秧子上摘下了一篮篮的山药豆子。东李人靠吃山药度过了灾年，吃了山药的人身体很健康，都活了大年纪。不过，这里的山药有一个特点，个个都长着红花斑。据说，那个讨饭的花子在死后变成了红花斑山药神，感恩好心的东李人。
金贵小磨香油

相传在清朝，金乡小磨香油生产已成规模，油坊遍及乡里，农家十之八九通磨油之技，满街叮当响，到处都是“卖油郎”，逐渐形成了香油饮食文化。[14]
山阳熏鱼
山阳熏鱼，历史悠久，金乡八珍之一，缗食之鲜也。
山阳熏鱼，历史悠久，金乡八珍之一，缗食之鲜也。公元前144年，西汉景帝年间，金乡县为山阳国，张当居为山阳侯。当居喜射猎、善垂钓，当时山阳国河洼内盛产撅嘴鲢鱼，侯爷垂钓之时，常命其随处将鱼加以佐料在林中架在火上熏烤，鱼熏毕，金黄鲜亮，外酥内润，熏香四溢，食之满口鱼香，回味无穷。张当居将熏鱼献于天子，汉景帝食之赞不绝口，赐名为“山阳熏鱼”。经过千百年的传承，山阳熏鱼以其独特考究的制作工艺和别具一格的熏香风味享誉齐鲁，成为金乡一大名吃。
蜜制红三刀

金乡糕点制作历史悠久，据考证起源于19世纪中期，一向以质量优良、制作精细、风味独特著称。当地的民谣称“吃点心还是丰县的蜂糕、单县的枣包、金乡的红三刀”，可见红三刀的受欢迎程度。
关于红三刀还有一个美丽的传说：乾隆年间，乾隆帝下江南的时候路过金乡，舟车疲乏加上天气阴冷，也正值晚饭时间，就叫下人去找些吃的东西，下人找来金乡的名吃糕点（当时还不叫红三刀），乾隆帝吃完之后赞赏有加，顺便提了一些建议：“如果在糕点上撒些芝麻类的东西，再在糕点表面砍上三刀，岂不好看又好吃吗？”从那以后，金乡人便采用了此法，糕点也就改名红三刀。
清末民国初，金乡县城一家名为“东长兴”的糕点作坊在传统工艺的基础上加以改进，炸制的红三刀京省驰名，受到达官富人的追捧，成为老百姓相互之间的馈赠佳品。
解放后，金乡县金蜂糕点食品厂把制作糕点的师傅又请回来，沿用“东长兴”的古法开始生产传统点心。在1958年大跃进时，又从全县各地选调了一批优秀的糕点制作能工巧匠，在金乡酱园内成立了糕点制作车间。在以后的时间里他们在传统的基础上，不断改进，使红三刀更受消费者的欢迎。
金乡“红三刀”是以大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花为原料。新炸出来的红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿若繁星点缀；中间红而透亮，底似薄冰，闪闪发光。食之外酥内松，香味纯正，沙甜可口，食而不腻，脆而不焦，广受欢迎。
1991年1月，山东省消费者协会、山东省工商行政管理局、山东省技术监督局、山东省卫生厅等7个单位授予金乡县金蜂糕点食品厂为省级消费者满意单位，授予金蜂牌糕点为食品卫生质量信得过产品。1995年4月，“金蜂牌红三刀”被山东省经济委员会确认为山东省传统名吃。2007年，“金蜂牌红三刀”被评为“山东老字号”荣誉称号。红三刀不仅享誉省内，而且畅销上海、江苏、河南、安徽、北京、黑龙江等十几个省市。[15]
金乡烧羊肉

金乡烧羊肉源于清康熙年间，已有几百年的历史。金乡烧羊肉在选材和用料上，要求极为严格，制作工艺十分考究，色香味俱佳，可口宜人，营养价值高，因有很好的滋补作用而享誉四方，成为金乡饮食业的一大名吃。
金乡童子鸡
呈银黄色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考究，营养丰富，色味俱佳，赢得了广大消费者的青睐。
原料：活童子鸡1只（约1100克），茴香2粒，陈皮1.5克，花椒5粒，黄酒50克，精盐21克，味精10克，香葱4根，生姜25克。
做法：1、将童子鸡割断气管、血管，放入70摄氏度左右的热水烫泡，褪毛皮，开膛挖去内脏洗净，用盐、味精腌擦鸡身，待用；2、用茴香，花椒和洗净切碎的香葱、生姜拌匀，一起塞入鸡肚，在肚内灌入黄酒，并在鸡皮上倒点黄酒，上笼大火蒸30分钟，鸡蒸熟关火，冷却后取出，除去香料，即可。
童子鸡的肉营养价值较其它烧鸡高，是因为童子鸡所用鸡都是仔鸡，而仔鸡的肉里含蛋白质较多，再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，容易被人体的消化器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软、适口。
史俊山羊汤
创始人叫史俊山，是金乡县内小有名气的人物。史俊山早期跟回民卖羊肉为生。改革开放后，他凭着自己学来的手艺，加上他善于经营的头脑和过人的胆识，看准市场，在县西关开设了金乡县第一家个体羊汤馆，羊汤馆便以他的名字命名。其羊汤以投料考究，制作精细，调味丰富而著称。在他经营的过程中通过热情的服务，实惠的价格，店内清洁的卫生，诚实守信的态度赢得了市场，也赢得了所有认识他的人的信任，许多人听后都慕名而来，生意相当兴隆。个人富了不忘国家，他多次为孤寡老人和贫困地区捐钱捐物，同时他还带动了其他个体工商户的发展。他的做法受到群众的一致好评，被评选为济宁第十二届人大代表，金乡县第十一、十二届人大代表，金乡县第四、五、六届政协委员，模范个体户等。
史俊山羊汤选用上佳的青山羊为原料，将羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芷等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，煮成后的羊汤呈乳白色，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜、辣椒油、大葱片即成肉汤。史俊山羊汤清香而不膻，油而不腻，味道鲜美。再加上羊汤馆的特制鸡蛋壮馍，一并随羊肉汤上桌。来者吃后，赞不绝口。
沙家包
沙家包起源于金乡清真街沙姓之家，创始人叫沙学勤，早先他依靠宰杀青山羊，卖生熟羊肉为生。因为限于“教门”的生意范围，清真家家回民皆卖烧羊肉、烧鸡等食品，所以竞争激烈经营困难。沙学勤善于思考、寻求商机，便改打包子。他的包子个大、馅实、作料齐全、和面精细，熟后并用荷叶盛包，形成了煎包行里的别致风味。一段时间后，他包子铺前的人络绎不绝，生意非常兴隆。
在特殊的年代，沙学勤的包子铺暂停了多年。改革开放后，停业多年的沙家包重放光彩，年迈的沙学勤更是把质量当成生命。沙家包做工非常讲究。一面料：上等高筋面粉。二馅料：精细肥羊肉。三佐料：鸡腿、大葱、黄姜、茴香料面、精细粉盐、小磨香油。四配制：将羊肉、葱、姜、茴香料面、盐、油按比例配方调匀，捂上棉絮被“醒”半个小时。用和好的发面擀成皮，抹馅掐好放入铁锅。待煎包半熟后，用香油浇喷一遍，用锅铲将包子翻过来，再浇一遍香油，至烧熟即可。
刚出锅的沙家包不老不嫩，白腹之中镶嵌着鹅黄，油烘烘之中透露着淡淡清香。咬一口，外面松翠筋骨，内是满口肉香，让人食欲大增。
胡集白梨瓜
胡集白梨瓜(2张) 白梨瓜是金乡县精心培育推广的一种甜瓜新品种，其中胡集镇种植最为出名。胡集白梨瓜是一种营养丰富、无污染、纯绿色食品。具有成熟早，产量大，含糖量高的特点。成熟果体雪白光滑，肉质甜脆、口感清爽、味道鲜美、单体重约一斤，营养丰富，深受消费者青睐。该品种经国家农业部检测认证为无公害食品。金乡白梨瓜耐长途运输，适合向全国各地推广，其主要销往山东境内和京津地区。金乡胡集白梨瓜主要采用大棚种植，春节前后即已育苗，阳历4月即可上市，因为上市早、质量优、价格高，为瓜农带来了可观的效益。
卜集圆葱
金乡县卜集镇种植圆葱历史悠久，生产的圆葱个头大、品质优、色泽艳、味道美。含有极丰富的蛋白质、糖、钙、粗纤维、磷、铁及人体所必须的尼克酸、抗坏血酸等十七种氨基酸，对降低血压、预防脑血管疾病、抗癌、保健、减肥有十分独特的作用，被誉为当之无愧的集营养、药用价值双优的“蔬菜皇后”。
卜集镇先后与荷兰贝欧公司、山东省农科院、上海农科院、泰安复发中纪食品有限公司联合，建立了全国首家圆葱科技示范园，进行了圆葱种植、圆葱育苗、圆葱育种、圆葱新品种推广等。该园区拥有荷兰、法国、以色列、日本、美国等国及国内的最新品种多达40多个。该镇种植的5万亩圆葱和周边3万亩圆葱中有黄皮、红皮、白皮、高状、半高状、球形、矮状等十几个品种。每年6月，卜集圆葱陆续收获上市，年总产量达30多万吨。到目前为止，卜集镇是全国圆葱面积最大、品种最多的生产基地。金乡县大力发展圆葱副产业，卜集圆葱形成了调味、脱水加工等十几种产品。
1996年3月，金乡县卜集镇被国家命名为“中国圆葱之乡”，成为全国著名的也是唯一的“圆葱之乡”。圆葱销往全国及俄罗斯、日本、韩国、美国等十几个国家。
金乡荣誉
中国大蒜之乡
中国诚信之乡
山东长寿之乡
中国金谷之乡
中国白梨瓜之乡[16]
风景名胜
羊山古镇国际军事旅游度假区
羊山国际军事旅游度假区(33张) 羊山古镇国际军事旅游度假区（AAAA级)坐落于鲁西南金乡县羊山镇。羊山古镇国际军事旅游度假区是以山东省内罕见的地质地貌景观为主题，山水石林景观为特征，优美的自然环境为衬托，悠久的历史人文景观和红色旅游为内容的风景区，总规划面积15平方公里。是一个集红色旅游、佛教文化、汉代墓群、地质公园、生态园林于一体的旅游度假胜地。其中羊山古镇有保存完好建于明、清时期不同风格的古民居148间、古店铺36间。古民居主要保存于小李庄、小屯村、满庄村，古店铺保存于羊山镇东街。
奎星楼

明万历二十七年（1599），汝南人彭鲲化任金乡知县，始建奎星楼。上层供奉魁星神像，下层明窗四敞。2001年3月17日，被济宁人民政府公布为市级文物保护单位。
光善寺塔

光善寺塔位于金乡县城中心，建于唐贞观四年（630年），亦称文峰塔。光善寺塔系砖石结构，石台底座，砖砌八角形九层楼阁式建筑，顶为铁质葫芦型，高49米。
金水湖湿地公园
金水湖湿地公园位于金乡县经济开发区的中心位置，是城市向西拓展的启动建设区，也是承接县城与西部工业新区的纽带。北至北环路，西邻大沙河，南至金源大道，东接金曼克大道，总用地面积约1700亩，总投资约 1.7亿元。
金水湖湿地公园坚持高起点规划、高标准建设，力争把金水湖湿地公园建设成为省级湿地公园，该项目建成后不仅可以为城市创造独特的环境景观，为居民提供休闲娱乐场所，形成“人水亲和、城水相依”的城市特色。更将带动周边土地升值，培植具有一定市场前景的项目，营造优美舒适的人居环境、投资环境。打造集休闲旅游、商务办公、文化娱乐、生活居住于一体的环境优美的多功能综合区域。[17]
金乡县金水湖湿地公园(2张)
著名人物
王粲，（177-217），字仲宣。东汉末年山阳郡高平人。为建安文学的代表人物之一，位居“建安七子”之首，官至侍中。曹操辟王粲为丞相掾，赐爵关内侯。
王叔和，名熙，高平人。东汉名医张仲景弟子，魏晋著名医学家。他曾整理编辑了张仲景的《金匮要略》和《伤寒论》等书。著有《脉经》十卷。
周冠五，金乡县王丕镇王丕庄人。周冠五曾获全国优秀企业家称号，全国劳动模范，全国优秀党务工作者。1993年被英国剑桥世界名人评选委员会评为世界名人，授予世界名人勋位。
杨翼骧，字子昂，金乡县鸡黍镇杨瓦屋村人。1953年他调任天津南开大学历史系副主任、南开大学古籍研究所所长。1985年被国务院学位委员会批准为史学史专业博士生导师。
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山东省行政区划
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成武县
注：济南市、青岛市为副省级城市。参见：中华人民共和国县级以上行政区列表、山东省乡级以上行政区列表。
参考资料
1.  金乡概况  ．中国金乡[引用日期2013-12-26]
2.   为此，《山东通志》明确记载：“东缗县故城即今金乡县治，春秋，宋缗邑，汉置县属兖州山阳郡。”
3.   据《考古录》载：“昌邑、东缗当已并入金乡”。北魏人郦道元在《水经注》中，也充分说明了昌邑、东缗二县都已废除，所以他才称东缗、昌邑为故县城。
4.   《新唐书》记载，时单父、楚丘、成武、巨野、方与、金乡六县属戴州管辖。
5.   《新五代史》记载：“周广顺二年（952）九月置济州，治巨野，割郓州之巨野、郓城，兖州之任城，单州之金乡为属县。”
6.  历史沿革  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
7.  行政区划  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
8.  人口状况  ．金乡政府网[引用日期2016-04-13]
9.  经济建设  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
10.  城市建设  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
11.  董冰任金乡县委书记 提名郑士民为金乡县县长候选人  ．济宁新闻网[引用日期2016-12-15]
12.  县委领导  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
13.  白皮大蒜  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
14.  金贵小磨香油  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
15.  蜜制红三刀  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
16.  金乡名片  ．中国·金乡[引用日期2015-05-27]
17.  金水湖湿地公园景观设计效果图  ．金乡政府网[引用日期2016-04-14]
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