九乡新闻网阿里云服务器端口设置:虚弱体质者如何选药膳养生
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 18:48:39
虚弱体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等，不同类别的调理方法也各有不同。下边介绍几种实用的药膳养生方，以供参考。
1. 气虚体质——疲劳乏力型
症状：气虚体质者，稍微劳作便有疲劳感，机体免疫功能和抗病能力都比较低下。
常表现为少气懒言，语声低微，疲倦乏力，舌淡苔白，脉虚弱等。
药膳养生方：人参大枣粥
配方：人参3克，大枣5枚，大米60克。
制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。
功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。
常用的补气食物：小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼等。
2. 血虚体质——面苍色白型
症状：临床常易表现为面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡白、脉细无力、妇女月经量少、延期，甚至闭经等症状。
药膳养生方：当归生姜羊肉汤
配方：当归20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。
制作：羊肉切块，洗净，滤干。再用食油、黄酒、生姜焖烧5分钟后盛入砂锅内，加水，、当归和其它作料，煮开，慢炖，直至羊肉酥烂。食时弃当归，吃肉喝汤。
功效：有温中补血，调经止痛的功效。火盛者不宜。
常用于补血的食物有：黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参等。
3. 阴虚体质——虚火型
症状：临床常表现为，形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少、舌红少苔，脉细数，不耐春夏，多喜冷饮等。
药膳养生方：银耳百合莲子羹
配方：银耳、百合、、莲子、麦冬各6克，冰糖适量。
制作：银耳泡开、莲子、百合、麦冬洗净，加冰糖适量，用火煨1小时左右，每日早晚服一次，连续服用2-3周。
适用于阴虚体质的食物有：糯米、绿豆、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。这些食品性味多甘寒性凉，有滋补机体的功效。
4. 阳虚体质——火力不足型
症状：临床表现常出现平素怕寒喜暖，手足不温，口淡不渴，喜热饮食，饮食生冷则易腹痛腹泻，或胃脘冷痛，腰膝冷痛，小便清长，大便溏薄，舌体胖嫩，舌苔白滑，脉象沉溺等。
药膳养生方：虫草炖老鸭
配方：核桃30克、栗子60克、老雄鸭一只，黄酒、生姜、葱白、食盐等调料适量。
制作：将老雄鸭去掉内脏，加工冲洗干净，放入沸水锅中略烫后捞出，将核桃、栗子洗净后放入鸭腹内，用线扎好，放入大钵中，在加入黄酒、清水其它相关作料，隔水炖蒸约两个小时即可。
功效：补肾益精，滋阴壮阳。