九乡新闻网阳泉个人二手房出售:可乐鸡翅的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 22:55:24
可乐鸡翅
可乐鸡翅材料:鸡翅 大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料
老抽 可乐 糖 盐
做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。