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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 01:13:52
盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间原料成熟为准，一般不太长，从而保护原料的质感和鲜味。焗是广东方言中的一个多义词，烤的意思。有锁住香气的意思。
原料：
土豆。
做法：
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