九乡新闻网阑尾在什么位置图片:五代中医救命养生帖11
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 15:09:08
五代中医救命养生帖11——
虚寒气喘者应滋阴补虚，红面番鸭炖老姜是首选
气喘是一种很难根治的毛病，该病发作时，患者喉咙发出哮喘声，同时伴有胸闷、呼吸困难或慢性咳嗽，且反复出现。有些病人仅在运动后或夜间咳嗽，没有喘鸣的现象。气喘的诱发的原因包括环境污染、二手烟、刺激性味道（如蚊香、油漆、杀虫剂等）、动物的毛发、压力、剧烈运动、情绪波动、气温变化、密闭式空调、尘螨、花粉、高蛋白及高脂肪饮食、冰冷饮料食物、各种过敏原刺激等。
气喘特别容易在秋冬凉冷的季节里发作，中医把气喘分为寒、热两种类型。以儿童来说，初期多数属于热症，不过长期用消炎类药物控制症状后，半数以上的患者气喘会转为寒症，至于老年人的气喘，则绝大多数是虚寒症，红面番鸭对治疗寒症气喘非常有帮助。
把肉、姜汤、和苦茶油一起放进大瓷碗内（不放盐）入锅，用高浓度食盐水蒸炖。一来可以确保温肺祛寒滋补的效果，二来可以取盐气入肾的功效，也可以让炖汤的口味和肉质更加可口。从中医的学理上来看，把盐直接加入汤里面，和用盐水蒸炖的效果完全不同。中医讲究“取其气”的治疗法则，实在神奇又有趣。该汤是滋养强身的美味好汤，老年人或是不喜欢吃肉的人，只喝汤也有同样的治疗效果。多数患者吃过一只鸭以后，症状都有显著改善。不过体质燥热的人不宜服用。
除食疗外，预防气喘也需要避免接触过敏物质、学会放松压力、注意保暖、不要在干燥环境下剧烈运动、保持室内通风、保持环境清洁、改变饮食习惯（油炸烧烤及高蛋白食物如起司、蛋、牛奶等少吃）、少食冰冷饮食等。
老姜红面番鸭，适合哪些人
1虚寒性气喘者，表现畏寒肢冷、大便溏、小便清长、夜间容易气喘。
2久咳，痰稀而多，形如白沫，口淡不渴，怕冷的人。
3受寒筋骨酸痛、僵硬、畏寒肢冷。
4劳累过度引起的筋骨酸痛、头痛、咳嗽、喘促。
食用禁忌
1身体有发炎现象时，如急性肠胃炎或筋骨疼痛发炎时，暂不食用。
2阴虚血热体质，出现火气大，容易口干舌燥、烦躁失眠、大便硬或便秘者少食用。
材料
红面番鸭1 只、老姜半斤、食盐150公克、苦茶油3匙。苦茶油以澄澈、黄中带绿为上品，太黄或颜色混浊，可能都参和了沙拉油或是其他劣质品。
做法
STEP 1 老姜切片，以10碗水熬煮成5碗老姜汤。
STEP 2 鸭肉切块汆烫后，和老姜汤、苦茶油一起放入大瓷碗。
STEP 3 将食盐和3碗半的清水放入外锅。
STEP 4 以两支筷子稍微架高瓷碗，蒸炖至肉质松软为止。
为了取盐气入肾，食盐不可直接加入汤中。蒸炖中为了避免高浓度盐水溅入汤中，务必以竹筷或支架撐高碗底。如果想要调味，待煮熟后再加入少许食盐在鸭肉汤中。
虚寒气喘者应滋阴补虚，红面番鸭炖老姜是首选
气喘是一种很难根治的毛病，该病发作时，患者喉咙发出哮喘声，同时伴有胸闷、呼吸困难或慢性咳嗽，且反复出现。有些病人仅在运动后或夜间咳嗽，没有喘鸣的现象。气喘的诱发的原因包括环境污染、二手烟、刺激性味道（如蚊香、油漆、杀虫剂等）、动物的毛发、压力、剧烈运动、情绪波动、气温变化、密闭式空调、尘螨、花粉、高蛋白及高脂肪饮食、冰冷饮料食物、各种过敏原刺激等。
气喘特别容易在秋冬凉冷的季节里发作，中医把气喘分为寒、热两种类型。以儿童来说，初期多数属于热症，不过长期用消炎类药物控制症状后，半数以上的患者气喘会转为寒症，至于老年人的气喘，则绝大多数是虚寒症，红面番鸭对治疗寒症气喘非常有帮助。
把肉、姜汤、和苦茶油一起放进大瓷碗内（不放盐）入锅，用高浓度食盐水蒸炖。一来可以确保温肺祛寒滋补的效果，二来可以取盐气入肾的功效，也可以让炖汤的口味和肉质更加可口。从中医的学理上来看，把盐直接加入汤里面，和用盐水蒸炖的效果完全不同。中医讲究“取其气”的治疗法则，实在神奇又有趣。该汤是滋养强身的美味好汤，老年人或是不喜欢吃肉的人，只喝汤也有同样的治疗效果。多数患者吃过一只鸭以后，症状都有显著改善。不过体质燥热的人不宜服用。
除食疗外，预防气喘也需要避免接触过敏物质、学会放松压力、注意保暖、不要在干燥环境下剧烈运动、保持室内通风、保持环境清洁、改变饮食习惯（油炸烧烤及高蛋白食物如起司、蛋、牛奶等少吃）、少食冰冷饮食等。
老姜红面番鸭，适合哪些人
1虚寒性气喘者，表现畏寒肢冷、大便溏、小便清长、夜间容易气喘。
2久咳，痰稀而多，形如白沫，口淡不渴，怕冷的人。
3受寒筋骨酸痛、僵硬、畏寒肢冷。
4劳累过度引起的筋骨酸痛、头痛、咳嗽、喘促。
食用禁忌
1身体有发炎现象时，如急性肠胃炎或筋骨疼痛发炎时，暂不食用。
2阴虚血热体质，出现火气大，容易口干舌燥、烦躁失眠、大便硬或便秘者少食用。
材料
红面番鸭1 只、老姜半斤、食盐150公克、苦茶油3匙。苦茶油以澄澈、黄中带绿为上品，太黄或颜色混浊，可能都参和了沙拉油或是其他劣质品。
做法
STEP 1 老姜切片，以10碗水熬煮成5碗老姜汤。
STEP 2 鸭肉切块汆烫后，和老姜汤、苦茶油一起放入大瓷碗。
STEP 3 将食盐和3碗半的清水放入外锅。
STEP 4 以两支筷子稍微架高瓷碗，蒸炖至肉质松软为止。
为了取盐气入肾，食盐不可直接加入汤中。蒸炖中为了避免高浓度盐水溅入汤中，务必以竹筷或支架撐高碗底。如果想要调味，待煮熟后再加入少许食盐在鸭肉汤中。