门头沟区哪里有好玩的:牛奶不宜和哪些食品同食
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 06:22:41
牛奶不宜和哪些食品同食
牛奶不宜和哪些食品同食?牛奶,是最古老的天然饮料之壹。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最广泛的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相在多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增长了钙质。
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳起源,而且钙磷比例非常适在,利于钙的吸收。但是要注意牛奶不能与有的食品同食,下面就来看看牛奶不宜和哪些食品同食吧!
牛奶不宜同食食品壹、糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能和果糖反响,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶不宜同食食品贰、果汁
牛奶中的蛋白质八0%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在四.六以下时,大批的酪蛋白便会产生凝聚、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能引发消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶不宜同食食品叁、药
因为牛奶容易在药物表面形成壹个笼罩膜,使奶中的钙、镁等矿物质和药物产生化学反响,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收,因此在服药前后一小时不宜喝奶。
牛奶不宜同食食品肆、巧克力
牛奶含有丰富蛋白质与钙,而巧克力含有草酸,两者同食会联合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会涌现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶不宜同食食品伍、橘子
在喝牛奶前后一小时右左,不宜吃橘子。由于牛奶中的蛋白质壹旦和橘子中的果酸相遇,就会产生凝固,从而影响牛奶的消化和吸收,在那个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶不宜和哪些食品同食
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