长生诀歌词:【引用】小佳佳下厨房----小麻花 .
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【引用】小佳佳下厨房【引用】小佳佳下厨房----小麻花
2011-04-18 18:26:03| 分类: 默认分类 | 标签: |字号大中小 订阅
本文引用自佳佳《小佳佳下厨房----小麻花》 上周日睡了个懒觉早饭吃的比较晚,午饭谁也没吃,下午不到2点,女儿嚷嚷饿了看见书上的麻花说想吃,我说那就去买,她不同意,非要动手做,没办法,我就只好奉陪了
按照书上的做法,我先把4汤勺的豆油和2大匙的白糖充分搅匀,再加入大约300克的面粉反复揉搓成面团,稍饧一会。
然后把面团分成好多小份,把一小份面团搓成长条。(我一边指挥着女儿,一边拍照,好忙啊) 按住长条的一头,另一头搓上劲。 两头合并后自然拧成绳状(小鬼演习了好几次才成功,这可是麻花的关键啊) 再将两头合并即可。 说一句,形状比较好看的是我的杰作,剩下的嘛,就是小鬼做的了哦 最后下油锅,把麻花炸成金黄色就OK了。 还别说,这麻花真是香啊! 2011-04-18 18:26:03| 分类: 默认分类 | 标签: |字号大中小 订阅
本文引用自佳佳《小佳佳下厨房----小麻花》上周日睡了个懒觉早饭吃的比较晚,午饭谁也没吃,下午不到2点,女儿嚷嚷饿了看见书上的麻花说想吃,我说那就去买,她不同意,非要动手做,没办法,我就只好奉陪了
按照书上的做法,我先把4汤勺的豆油和2大匙的白糖充分搅匀,再加入大约300克的面粉反复揉搓成面团,稍饧一会。
然后把面团分成好多小份,把一小份面团搓成长条。(我一边指挥着女儿,一边拍照,好忙啊) 按住长条的一头,另一头搓上劲。 两头合并后自然拧成绳状(小鬼演习了好几次才成功,这可是麻花的关键啊) 再将两头合并即可。 说一句,形状比较好看的是我的杰作,剩下的嘛,就是小鬼做的了哦 最后下油锅,把麻花炸成金黄色就OK了。 还别说,这麻花真是香啊!