九乡新闻网长沙楼盘地图:洋式中国饭
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 02:53:27
——读《成长型企业命脉》
这两年一直在流行“中国式”，都是写的有中国特色的不同的东西。只是，现在中国本土的东西在现在这个开放的时代已经洋化了。我这里绝对没有对洋化的抨击，觉得洋化就失去了中国传统、中国的特色，相反的，我一直认为，能够洋化，是我们对这个社会的适应，是历史发展的必然。
说到这里，似乎自己的话题说的有点远了。读完了企业长青教育集团《成长型企业命脉》，我是应该写一些怎样对企业的发展有关的文字，不应该在这里说些这个的。其实，读完这本书让我最先想到的就是中国饭，想要大家都吃中国饭就要洋化中国饭。我相信，中国企业的每一位老总，每一位成长型企业都已经学习过如何管理企业，如何有战略，如何的知人善用。只是，有些时候，我们没有深刻的了解到，有些时候我们忘记了。
所以，我想到了中国饭。咱们说说咱们每天的中国饭，这里面就包含了成长型企业的命脉。这要感谢《成长型企业命脉》，因为它将中国饭端到我面前，也端到了各位正在走民族企业的企业的老总面前。
为什么我提到了饭，因为咱们每个人活着就必须要吃饭。那么做好一顿饭要怎样呢？首先要知道你做什么饭，然后，准备好食材，其次，你要有食谱。然后，你要掌握好火候，这样你就能做出一餐美味的饭菜。
这样的道理谁都明白，可是，咱们想过没有，其实啊，咱们为人处世也好，咱们做企业也罢。咱们不就是做厨子吗？我知道咱们很多的民族企业的发展依靠的就是个人的人格魅力，就像是咱们的中国饭，一样的食材，一样的步骤，做出来就是不同的味道，这个就是和厨师有关。可是，洋饭厅就是不一样，做出来的东西，都是一样的，和厨师没有什么关系。这是因为他们有一定的特定的程序，他们有标准的食材量。而我们中餐最多的就是“少许”这样的字眼。我想这个就是一个战略，一个可复制的战略。有一个固定的统筹帷幄，才能在任何时候都能够立于不败，做出一样的美味。我们所要在中国菜里面加一点洋式，就是以学习的态度，给这个做饭以量化，这样，就不会经久失传，企业就会延续。
当然，想要做饭，厨子很重要。要不然，饭店中的大拿怎么回是厨子呢？这个是个技术活，可不是不下一番功夫就能够做出来的。可是，咱还不要忘了这句话，巧妇难做无米之炊。那么，也就说明了，最重要的咱们先要有食材。食材就是一个企业的人才。只要有了食材是做菜的前提，同样的，只要有了人才，才有了建造一个企业的前提。我们知道讲究的厨子，选择食材的时候，要选择品种，要选择季节，要选择的很多，为了做出好的菜品，更是不惜花费时间花费金钱去培养食材，对于食材的保鲜更是做足了功夫，更不要说对于各种食材之间相生相克的研究了。做一顿饭，姑且会花这么就得心思，那么，做一个企业呢，不光是要选取有特长，有才学的人才，还要研究他和什么样的人才相配合才能达到最优，更要花大力气来保鲜。做一个优秀的企业就像是做这样一顿美餐一样。如果仅仅是美餐那么只要食材就够了，想要让他传承下去，咱们就要把这个食谱给量化，就是学习洋人，将中国饭洋化。这样才能够传承下去。
我只是一个普通的中国人，一个中国企业的职工，一个居家女人。我并不知晓太多关于企业存亡的道理，这一点点东西是通过《成长型企业命脉》给予的启示。我多么希望，咱们的民族企业能够发展下去，所以，我通过饭食去阐述这本书带来的智慧。我想，当您看这本书时会有更多的启示，我也相信中国的企业会更加昌盛。
《成长型企业命脉》，程鹏飞著，企业管理出版社2011年4月第1版