长沙中国旅行社官网:花生焖鸡脚----强身健体又美容
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 11:55:26
原料:
鸡脚300克、花生一碗。
调料:
柱侯酱1汤匙、白糖半汤匙、生姜一块拍扁、生抽1汤匙、蒜头2个剁碎、料酒1汤匙。做法:
1、花生洗干净后,用水泡着待用。鸡脚剁去爪子,在开水里煮5分钟,再用清水洗干净;
2、热油锅,放蒜蓉爆香,放鸡脚进锅翻炒,洒进料酒;
3、加入诸侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒;
4、把花生及泡花生的水一起倒进锅里,水要没过材料,大火烧开后转小火,煮40分钟;(最好是先用电饭锅把花生煮绵,再和鸡脚一起焖15分钟就可以啦)
5、大火收汁就可以了,不要另外放盐,因为生抽和诸侯酱已经够味啦;
6、装碟啦,很香喷喷的哦。
花生焖鸡脚----强身健体又美容
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