九乡新闻网长城雪茄网上订购:50年前苏州吃一桌多少钱
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/12 07:29:39
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最近在苏州，天天吃年夜饭，一桌酒菜往往令人咋舌。
于是就有人缅怀起50年前的吃。
50年前，学校老师的伙食是每月9块5毛。8人一桌，有大荤，如红烧大肉，或狮子头，或砂锅大鱼头等等；有小荤，如肉丝水芹，或肉片茭白，或肉丁什锦酱等等；有素菜，时蔬，豆制品，线粉等等。
这一桌共1块2毛钱。
学校如此，下馆子如何？
普通馆子：
炒腰花、炒肚片、炒肉丝加个素菜，3毛5分钱。
炒甩水、炒虾仁、炒虾腰、烧四宝加个素菜，4毛5分钱。
通常几个朋友吃一桌菜，喝一斤“加饭酒”，不超过2块钱。
苏州顶级的“松鹤楼”，点一盘蟹粉豆腐和一盘粉蒸肉，就足够三四个人吃了。因为一盘粉蒸肉就有12个荷叶包，堆得满满的。用筷子将荷叶包夹在小碟中，挑开荷叶，清香扑鼻。这一盘粉蒸肉1块2毛钱。
当时“观振兴”的一碗“双过桥”麵，可以喝一顿酒。老苏州先吃浇头下酒，味道不由你不叫好，脸红微醺时才慢慢把麵吃了。
这一碗麵4毛钱。
当然，读者诸君不必因此去寻今日之“观振兴”。
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