九乡新闻网锁匠交流群:晚餐影响睡眠の几种食物（SEVERAL KIND OF FOODS FOR SUPPER ...
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 08:08:27
夜晚能否睡眠好，晚餐吃的食物十分重要。古有 “胃不合则卧不安” 的说法，现代营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些影响睡眠的食物。晚餐吃什么有利于睡眠，哪些食物又会让人夜不能寐呢？
勿饮咖啡
喝咖啡会令人兴奋，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
慎食咸辣食物
晚餐吃咸辣食物也是影响睡眠的重要原因。高盐分食物使人摄取太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。如果原有高血压病史，进食高盐分食物则有可能引发高血压性头痛及中风。
辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，导致睡眠不良。
少食油腻食物
晚间吃油腻的食物后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，使消化系统一直处于工作状态，也会导致失眠，较好的做法是，把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，比如，做一些芹菜百合，或百合莲子小米粥，能起到安眠的作用 。
慎食有饱腹作用的食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，会产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、红薯、芋头、柑橘类水果、添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点、玉米、香蕉等，少食为宜。
少食纤维过粗的蔬菜
韭菜、蒜苗、芥菜等纤维过粗的蔬菜，都不容易消化，即使要吃，也应该炒烂一点，且不要放太多油盐。
烹调方式上要尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物，少吃煎炸、烧烤。食物宜软不宜硬，尤其做米饭时，应尽量软一点。还应注意避免食用过黏的食物。
少量饮酒
睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但研究人员最近证明，酒类虽然可以让人很快入睡，但是却让人一直停留在浅睡期的睡眠状态，很难进入深睡期。这就是为什么饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏感觉的原因。
有助于睡眠的食物
使人熟睡的食物首推牛奶，因牛奶中含有丰富的钙质，能起到镇静安神的作用，睡前喝一杯牛奶将对熟睡有很好的促进作用。然而，牛奶的热量相当高，一旦养成睡前饮用牛奶的习惯，长期会导致肥胖，晚上喝牛奶的最佳时间应在睡前一小时左右。
生菜对睡眠质量的改善也有良好的辅助作用。生菜中含有一种催眠成分，在古代欧洲，被当作可以镇静安神、治疗失眠症的药物使用。睡眠不好的人，可每天晚餐时用生菜拌沙拉吃，生菜叶三片即可。对于严重失眠者，午餐时也可食用。
