银行卡网上开户:生活小百科

    味精在80～100度左右才能发挥提鲜作用，拌凉菜时宜用少量热水溶解味精后使用；味精在酸性食物中溶解度低，鲜味差，碱性食物则让味精发生化学变化，产生不良气味；甜味菜放味精不仅不能提鲜反而抑制甜味；饺子馅、春卷馅里加入味精，经反复蒸煮烹炸会让味精变性，形成有毒物质。

    暴晒瓶装水勿饮用

    瓶装水材质一般为PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），瓶底部符号为“1”，超70度高温就会使其变形，潜在致癌物质会微量分解。汽车内的瓶装水暴晒后尽量不要饮用，更不要将油盐酱醋至于塑料瓶中。

    买海鲜后要用清水浸泡

    海水晶是人工提炼海水的产物，类似于盐，粉末状。一些海鲜摊为了保存海产品新鲜，会将海水晶稀释在水中，促进贝类产品吐沙，让虾蟹变得生猛。烹调前，应让海产品在清水中浸泡一段时间再下锅。

    如何选购净水设备

    北方水质较硬，一般的净水设备只能过滤掉氯以及其他杂质，不能改变硬水的本质；而纯水机则将所有重金属和微量元素都过滤了，生产的水不适合长期应用；软水机通过离子交换原理去除水碱，一般作为生活用水，不能直接饮用。

    雨季防霉多用樟脑丸，但市面上樟脑丸多为合成，有九成以上含有低毒成分“对二氯苯“，这一卫生杀虫剂虽允许使用，但消费者最好还是选用天然樟脑。

    叶类蔬菜不宜盐水泡

    用盐水浸泡叶类蔬菜去除农药残留，会破坏菜叶细胞膜，不仅流失营养，还会让农药渗入，同时提高了无氧环境下硝酸还原酶活性，增加亚硝酸盐含量，建议菜叶用流水冲洗。

    洗衣机除菌应常清洗

    洗衣机内，外筒壁易累积粘附污垢，成为细菌繁殖基地。用专用清洁剂每二个月清洗一次，在梅雨季节可每月一次，以减少治病菌落数量，预防衣物二次污染。

    烧保鲜膜检测含塑剂

    PVC保鲜膜是塑化剂用量较大的产品，可高达百分之四十五，含塑化剂保鲜膜被点燃后，易熄灭、滴蜡油、火焰根部呈绿色、烟雾大且伴有刺鼻气味。

    如何正确使用灭蚊品

    如果怀疑某种着色剂可能是“苏丹红”，可以看它是否溶于水，易溶于水就不是“苏丹红”。另外，正常的辣椒面应是红中带黄的。辣椒皮是红色，辣椒籽是黄色。用手指捻一下，如红色不易洗掉，即是工业用染料染色的。

    八成家庭办公楼辐射超标

    上海市的一项调查表明，八成室内环境核辐射超标。百分之四十的墙地砖、百分之七十的陶瓷洁具、百分之二十花岗石材料核辐射超标，被检的印度红、枫叶红、杜鹃红、英国棕、孔雀绿等花岗石材料，辐射剂量均超标。

    什么菜不适合下酒

    腊肠咸肉：熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，在酒精中的溶解度很大，增加患食管癌、胃癌等风险。烤肉烤串：食物经烧烤后会损失脂肪和蛋白质等营养，还易产生致癌物，酒精扩张消化道血管，增加吸收这些致癌物质。凉粉凉皮：凉粉凉皮加工时会加入明矾，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。生冷海鲜：鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B分解破坏。

    邮购药品四注意

    1辨清药品批准文号。正规批准文号格式应为“卫消正字”、“国药准字”。2网站查询真伪：“国药准字”药品均可在国家食品药品监管局网站上查询。3防止假药：有些药品批准文号正确，但并非厂家生产，消费者切勿听信药品广告宣传，而要去正规的具有《药品经营许可证》的药店购买。4别被防伪标志迷惑：目前防伪标志的生产是放开的，并没有所谓的官方认证。

    恶劣环境下不宜戴隐形眼镜

    适用于圆头、方头、两孔、三孔等插头的万能插座，因其内部金属接触面小易造成安全隐患，将从今年6月1日起被清退淘汰。

    如何选购液体壁纸

    液体壁纸俗称壁纸漆。1.存放一段时间后，其上面有层胶水溶液。质量好的胶水溶液呈无色，且无表面漂浮物；2.液体壁纸涂于墙壁若两三分钟未成膜，则质量不过关；3.挑选时可开盖闻其气味，注意外包装是否有无铅、无汞标识。

    洗衣服要适度

    洗涤剂并非越多越好，多余的洗涤剂不仅不能增强去污力，反而会残留在衣物上，刺激皮肤;水温也不能太高，高温会让蛋白污渍粘附在衣物上，让棉质、羊绒制品缩水，一般30度水温足矣;浸泡时间并非越长越好，衣物浸泡15～20分钟，可让洗涤剂充分溶解并渗透污垢，但时间过长会损伤织物，还可能使污垢变质产生异味。

    如何使用新冰箱

    自然成熟的黄瓜从开花到凋谢，只需两三天，成熟后仍然顶花是不符合自然规律的。在小黄瓜上抹植物生长调节剂等激素后，缩短黄瓜的生长周期，顶部会有一个黄豆大小的疙瘩，里面沉积的便是激素药物。

    老酸奶并没用老办法

    真正传统凝固型酸奶在生产时不使用凝固剂，使劲搅拌就会化为液态，原料奶的蛋白质含量高、抗生素低、杂菌含量少。但市面上的老酸奶为了长期储存、运输，多靠添加明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂来凝冻，怎么搅拌都不化。

    “免熨烫”的服装多含甲醛

    甲醛是一种染色助剂，起防缩、防皱、阻燃的作用，纯棉纺织品如有大面积印花、颜色鲜亮，号称“免熨烫”的多含有甲醛。买回后应先清洗或晾晒，待甲醛游离后再穿。

    夏季防螨有诀窍

    勤晒凉席，凉席收藏后会滋生螨虫，可定期晾晒、擦拭；降低湿度，尘螨喜欢潮湿温暖的环境，室内使用吸湿机或空调可减少尘螨；冷冻物品，小物件冷冻后再清洗可祛除螨虫，冬季将床垫和枕头放在室外24小时也可除螨；高温杀螨，温度超过55度维持10分钟就可杀死螨虫，用开水浸泡或用烘干机烘干衣物皆可。

    小葱泛蓝是因“杀菌剂”

    正品花椒色泽多为紫红或暗红不够光泽大部分有开口果实粒大均匀染色花椒在餐巾纸上搓会掉色泡在清水中即变红

    重晶石增重鸡有毒

    重晶石为含钡硫酸盐医院给患者做胃镜和消化道造影时患者吞下的便是硫酸钡活鸡被灌注的重晶石是原矿石状态与其共生的含钡碳酸盐是毒重石与胃酸反应后会生成可溶性钡盐刺激骨骼肌平滑肌心脏肌中毒者会出现心脏传导阻滞异位心律或停搏

    鸡蛋怎么煮才嫩

    紫苏是一种植物，既可药用，又能食用。主治感冒发热、怕冷、无汗、胸闷、咳嗽，能解蟹中毒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症。在民间，确有紫苏解酒的说法，但没有相关功能性的记录。

    巧辨牛奶新鲜度

    把包装好的牛奶用力摇匀，快速倒进透明玻璃杯中，然后再慢慢倒出。杯壁如有均匀一层白色挂壁膜，没有任何团块，就可证明是原料比较新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，或用水涮不干净，那奶的新鲜度和原料质量偏低。

    如何挑选好瓷砖

    看釉面是否光亮，有无斑点、气泡、针孔、缺釉;彩釉中多含有放射性元素氡，尽量不要大面积铺装；好瓷砖声音清脆、响亮带点铃声；在瓷砖背面滴一两滴水，如吸收很快说明瓷砖硬度不够，容易变形。

    洗衣机洗衣窍门多

    雨季防霉多用樟脑丸，但市面上樟脑丸多为合成，有九成以上含有低毒成分“对二氯苯“，这一卫生杀虫剂虽允许使用，但消费者最好还是选用天然樟脑。

    叶类蔬菜不宜盐水泡

    用盐水浸泡叶类蔬菜去除农药残留，会破坏菜叶细胞膜，不仅流失营养，还会让农药渗入，同时提高了无氧环境下硝酸还原酶活性，增加亚硝酸盐含量，建议菜叶用流水冲洗。

    洗衣机除菌应常清洗

    洗衣机内，外筒壁易累积粘附污垢，成为细菌繁殖基地。用专用清洁剂每二个月清洗一次，在梅雨季节可每月一次，以减少治病菌落数量，预防衣物二次污染。

    烧保鲜膜检测含塑剂

    PVC保鲜膜是塑化剂用量较大的产品，可高达百分之四十五，含塑化剂保鲜膜被点燃后，易熄灭、滴蜡油、火焰根部呈绿色、烟雾大且伴有刺鼻气味。

    如何正确使用灭蚊品

    墙面小面积胶印、茶渍、油渍等污迹，可用普通橡皮擦、稀释剂擦拭，或用毛巾蘸取少许牙膏擦拭。若污渍已渗入漆面较深，只能用砂纸打磨污渍处，再用同色墙漆补刷来掩盖。砂纸打磨能增加漆面附着力，使新漆更加贴合。

    买回鲜笋“尽快吃”

    采摘的鲜笋会迅速由脆变硬，当竹笋断面暴露在空气中后，其中的一些活性酶会加快木质素积累，让竹笋变成竹竿。买回后最好将它们直接变成佳肴。冰箱冷藏或开水烫至半熟，能适当延长新鲜度。

    家装慎用“奇石怪石”

    不少市民在家装过程中喜用奇石怪石，认为“形状越奇怪越好，颜色越亮越值钱”。殊不知有些矿藏带地下挖掘的石头，很可能会释放高度辐射物，影响健康。消费者购买前要仔细识别，勿盲目跟风。

    如何鉴定泰国香米

    感官法：有独特的茉莉花气味，外表晶莹剔透、光洁、显微黄色、无腹白，粒型细长、呈弯腰弓背状，不易折断，香米煮熟放凉后，米粒不发硬。

    水煮检验法：煮熟后平铺在透明玻璃板上，再用另一块玻璃将饭粒压扁，香米通体呈透明状。若边缘成透明，中心有白粉状，则不是香米。

    衣服互染后巧恢复

    把被染衣物放在盆中，用清水浸泡一会儿，捞出，然后将衣物放进刚煮开的肥皂水和碱水混合溶液中浸泡十分钟，最后用水轻揉，便可去除染上的颜色。花色衣服可用浓盐水浸泡半小时再洗涤，可减少褪色、

    使用消毒剂别太频

    因重力作用，蔬菜农药喷洒后会顺着菜叶、菜秆，聚集在菜帮和菜蒂部位；同时，菜帮靠近地面，日夜风吹日晒少，农药分解几率也较小，所以，食用带叶蔬菜或青椒前，最好去掉菜帮、菜蒂。

    宝宝鼻梁不可随意捏

    宝宝在1～1.5岁以后前卤逐渐闭合，面骨及鼻骨开始加速生长发育，形成鼻梁；鼻骨骨骼会持续发育到青春期后趋向成熟。捏宝宝鼻梁若用力不当，反而易损害宝宝鼻黏膜，引起中耳炎。

    装修后的防毒办法

    研究检测，装修后3～6个月，污染物水平可大幅下降，危害会明显降低。甲醛等刺激物质具高溶解性，家中可多放些盛水容器，以吸收甲醛。另外，绿植可吸收污染物，例如吊兰、仙人球等具有一定的吸味作用。还可使用活性炭，如将它制作成壁画或较大面积物品，吸附能力更强。

    水果冷藏要得当

    水果中的维C和类黄酮、花青素等抗氧化成分一样，在冷藏过程中会逐渐流失，最好现吃现买。冷藏温度过高或过低都会导致水果营养流失，一般以2～5摄氏度为宜。

    碱水刷牙除口臭

    苹果皮含有大量维生素C，及丰富的生物活性物质。能有效抑制高血压等心血管疾病。

    梨皮有降压、清痰降火、清热解毒、润肺等功效。自制泡菜放点梨皮，口感更脆。

    葡萄皮含有丰富纤维素、果胶质、白藜芦醇等，有降压、降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等功效。

    黄瓜皮含有苦味素，是黄瓜的营养精华所在，食用带皮黄瓜，能助人体排毒，还能抗菌消炎。

    洗手液久置后“越洗越脏”

    普通洗手液标有“卫妆准字”，消毒洗手液标有“卫消证字”。购买时要注意内容物有无发臭、刺鼻等异味。普通洗手液，如使用时间过长，会滋生细菌，导致手“越洗越脏”。

    温泉鱼疗 当心感染

    “鱼疗”可通过啄食人体角质，加速毛孔新陈代谢。但温泉鱼嘴容易沾染病菌，造成交叉感染。皮肤破损或皮肤病程度较严重者最好不要去泡温泉，更不要接受温泉鱼疗。

    如何判断微波炉泄漏

    在微波炉工作时，用打开的收音机在微波炉周围来回移动，如果收音机发出丝啦丝啦的受扰声，说明有微波泄漏。

    依赖湿巾易过敏

    食醋中的醋酸含量越高会越酸。因酿造工艺不同，陈醋味道重，酸浓而味鲜；香醋柔和而略甜；熏醋熏制风味重；果醋有水果甜香。凉拌菜可用香醋，醋熘菜用陈醋，西餐可用果醋。

    吃白色食物防静电

    多风、少雨时，人体易产生静电。食用“白色食品”像白萝卜、卷心菜、白菜等富含维生素C的食物，可维持电解质平衡，减少静电产生。

    蜡封可防酒精挥发

    为防止白酒漏酒和“跑度”，可用蜡把陶瓷或玻璃瓶口封住，用保鲜膜包好，缠上透明胶带，放在恒温、恒湿、无光照环境中自然老熟，可让白酒清泽、醇香。

    用苹果催熟青芒果

    海南芒果一般在5月中旬成熟，有的商贩会用低毒农药“乙烯控释剂”来催熟，提前至3～4月份上市。催熟芒果含大量五羟色胺等物质，易引发过敏症状出现。安全方法是将释放乙烯的苹果、香蕉、番茄等水果和青芒果放在一起，通过呼吸作用催熟。

    妙用旧报纸

    清露水  冬天的窗户会结露水，将报纸张贴在窗户上可彻底吸取。

    擦浴缸  浴缸易沉积污垢，用旧报纸轻轻擦拭一两次后，便会变得干净，也可以擦玻璃、不锈钢等。

    除尘  湿报纸撕碎撒在地上再用扫帚扫地，减少灰尘飞扬。

    除虫  衣柜里的虫怕油墨味，在衣柜抽屉垫上旧报纸，可避免衣服被虫咬。

    水龙头时间长了水流会变小，其实是前端的网格状发泡器长期未清洁而被杂质堵塞导致。发泡器可将水流与空气充分混合，既节水，使水流柔和，还能过滤大颗粒杂质。建议定期用废旧牙刷清洁水龙头发泡器。

    三招应对衣物返潮

    彻底清洗衣物领口、袖口、袋口等部位，避免滋生细菌。其次，可将除湿剂置于衣橱、抽屉等处，也可在墙壁、地面、浴室等地方使用多功效的消毒防霉抗菌剂。最后，加少量醋和牛奶洗涤，能有效减少霉味。

    虾仁化冻再下锅

    商家为了防止虾仁变质脱水，会在虾仁外面包一层冰衣，或用保鲜剂（三聚磷酸钠）“泡”虾仁让其吸水增重，甚至用红色素把白虾仁染红。消费者购买时要仔细挑选，加工时要先解冻，多洗几遍再下锅。

    如何挑选洗衣机插头和电线

    3根电极：地线长度不得短于18毫米，比零线、火线长出3毫米，厚度不能低于1.4毫米，到外沿距离不少于6毫米。