钟汉良完全勃起照:山东省单县节水高产池藕示范基地

2007年04月11日
单县节水高产池藕示范基地，创建于1998年，运用砌池、捶底、造格新技术，人为的改变植物生长环境，藕鱼兼作，探索出了“亩产超万斤”的节水高产池藕新技术。近十年来，以基地为依托，依靠科技和人才，立足示范、培训、服务，通过各种形式，大力普及推广节水高产池藕种植新技术，有效地改变了管理粗放，产量效益低而不稳的传统植藕方法，成功地带领群众走上了高产高效植藕致富奔小康、建设社会主义新农村的路子。1998年被菏泽市科协授予市级科普示范基地，1999年被山东省科协授予山东省科普示范基地，2001年被单县县委、县政府确定为实用技术培训基地，2002年被菏泽市委、市政府评为农村科普工作先进单位，2003年被菏泽市科协、市人事局评为科协系统科普工作先进单位，2004年被单县县委、县政府评为先进示范基地。2002年4月，科协组织全省7个地市在单县召开了节水高产池藕种植新技术推广会。山东《致富向导》杂志向全省推介了池藕种植新技术。菏泽市科协、菏泽市委组织部电教中心联合摄制的《节水高产种池藕》电教片，荣获中国科协和国家新闻总署一等奖，并向全国发行。
一、发挥技术优势，普及推广新技术。莲藕属地下茎水生高等植物，具有喜大肥、高积温生长特性。砌池捶底造格人为地给植物本身创造了限制性的低水位、高积温和舒适优越的生产环境，造格阻止了茎、叶徒长，营养的有机消耗，导致了莲鞭遇硬物回发，加速侧鞭的多发或层发，最终实现了层藕叠状，稳产高产。节水高产池藕种植不同于传统种植方法，具有较高的技术要求。它利用废荒地挖池，四壁及底部用砖砌底，表层用水泥涂面，池内置40cm厚的沙性土，中间用瓦隔成3m2左右的小格，人为的改变植物生长环境，实现高产高效，亩均收益是传统植藕亩收益的4倍，并且一年砌池，多年受益。为迅速推广这一新技术，引导广大群众发展池藕生产，1998年春，基地作为实现农民增产增收的示范点和提高群众科技文化素质的重要科普阵地，积极开展新技术推广。结合生产实际，每年谷雨前后定期举办科普讲座和新技术培训班，技术人员轮流进行种植与管理科普讲座。为了增强培训效果，专门制作了大量科普光盘和技术明白纸，免费发放到种植户。由于培训活动形象直观、实实在在，每次培训都吸引了上百名外地群众和植藕大户赶来参加，不少农户由此成为带动一方百姓发展池藕种植的科技带头人。同时，常年聘请南京白莲藕种植专家、济南蔬菜研究专家为基地技术人员和种植户传授生产技术。为方便广大种植户，开通了“咨询热线”，组建了科普志愿者服务队，农忙时轮流值班，或深入田间地头、或进村入户，解惑释疑，随时随地帮助种植户解决生产中遇到的实际问题。在坚持开展经常性科普培训的同时，从2000年起，基地联合县委党校，采取室内室外相结合、理论与现场示范相结合的办法，分别对全市300名乡镇分管干部、500名行政村支部书记、1000名党员科技带头户集中进行了培训。几年来，基地共举办各类培训班300余期，开展现场技术指导2000多场次，从而使广大群众和农村干部较好地掌握了植藕新技术，提高了发展池藕生产的技术水平。
二、扩大种植规模，建设产业化示范基地。为进一步扩大基地规模，增强示范效果，提高经济和社会效益，我们按照先由百亩基地辐射全乡，再由全乡辐射全县的发展思路，通过大力推介基地成果，引导种植户新增池藕面积800亩，并与百亩基地地接池连，从而形成了成方连片、梯次发展的格局。随着规模扩大和业务量增加，基地成立了池藕种植协会，在基地与农户之间架起桥梁，实现了协会连基地、基地连农户、规模占市场、效益为中心的跨越式发展。并通过技术入股，池藕种植新技术由基地迅速向四周辐射，推动了池藕种植业的蓬勃发展。近两万人口的孟寨村，一年发展池藕5000亩，年总产量6000万斤，实现收入4000多万元，人均增收近2000元。依靠基地辐射带动，到2000年，全县池藕面积达到12万亩，占全县可用耕地的十分之一，年产藕14亿斤，一举成为全国最大的池藕种植基地，产业化、规模化、市场化的发展格局初步形成。
三、加大科普投入，增强持续发展后劲。为提高基地的服务功能，更好的发挥示范作用，几年来，我们投资100万元，配套了水、电、路、通讯等基础设施，规划了交易市场。基地建立了办公大院和科普培训中心，设置了办公室、培训室、图书室等，建立了科普宣传栏和简易科普画廊，定期更换科普内容。为走好产、学、研相结合的路子，基地紧紧依靠山东农业大学、南京农业大学、济南蔬菜研究所等大专院校和科研机构，不断加强新品种开发、论证。从2002年起，用于新品种引进、新技术推广普及和持续发展可行性研究经费20多万元，确保了发展的延续性。为整合科普资源，开展形式多样的科普活动，几年来，基地先后投入资金10万元，购置了电视机、VCD、录像机、刻录机等宣教设备。借助“全国科普日”、“科普之春”等，每年举办一次以崇尚科学、倡导文明为主题、形式各异、内容不同的大型科普活动。结合农时，每年编写《种养新技术》、《科技致富信息》等实用技术资料2000份（册），免费发给群众。同时，通过移动短信等形式免费为广大农户提供各类科普信息。通过坚持不懈的科普活动，农民群众学科学、用科学的热情逐年提高。
四、发挥辐射作用，搞好延伸服务。基地可观的经济效益，市场广阔的发展前景，“荷水碧连天”的生态环境，为广大群众提供了活生生的示范模板。节水高产种池藕，投资小、见效快、产量高、收益大的特点远近闻名。2003年，全省节水高产池藕新技术推广会之后，我市东明等八个县区，我省泰安、东营、聊城、济南、枣庄等近10个地市先后前来参观学习。泰安市肥城以节水高产池藕生产新技术改良原有的传统池藕生产技术，亩均增产4000余斤，如今，节水高产池藕种植新技术在肥城得到广泛应用，群众仅此一项年新增收入4000余万元。特别是《单县节水高产种池藕》电教片在全国发行以来，来自全国各地参观学习的更是络绎不绝，高峰时平均每天接待参观人员300多人次，基地技术人员除毫不保留向他们传授植藕技术外，还免费向外地客人提供技术明白纸和多媒体光盘。云南省丽江市一位青年，通过电视新闻了解到植藕信息，千里迢迢来单县学习植藕技术，并邀请2名技术员随同指导。目前，当地池藕面积已由2002年的50亩发展到5000多亩，亩均收益6000多元，不少群众靠植藕过上了小康生活。此外，几年来，基地技术人员还应邀到山东7个地市，以及河南、江苏、云南、河北、安徽等全国近百个地市开展技术服务，进行现场指导，直接服务全国各地群众6万人。据不完全统计，几年来，全国各地通过来单参观学习和技术员外出培训指导，或通过收看全国发行的《单县节水高产种池藕》电教片，受益群众达100多万人次，经济效益和社会效益超过10亿元。

引进高新池藕技术 做大做强产业基地
来源：山东科技报　　2008年12月24日
——记单县节水高产池藕示范基地
单县杨楼镇的孟寨村座落在昔日的黄河故道，世代生长在沙窝里的群众土里刨食，过着贫苦饥馑的生活。每到春季，春风吹拂，沙土弥漫，空气污浊。沙土地里种植的庄稼更是禾苗枯黄，产量不高。1998年春，不甘于祖辈受穷的孟寨村群众在多方考察的基础上搞起了池藕种植，建立了节水高产池藕示范基地，利用砌池、捶底、造格新技术，人为地改变植物生长环境，藕鱼兼作，探索出了“亩产超万斤”的节水高产池藕新技术。
莲藕属地下茎水生高等植物，具有喜大肥、高积温生长特性。砌池捶底造格人为地给植物本身创造了限制性的低水位、高积温和舒适优越的生产环境，造格阻止了茎、叶徒长，营养的有机消耗，导致了莲鞭遇硬物回发，加速侧鞭的多发或层发，最终实现层藕叠状，稳产高产。节水高产池藕种植不同于传统种植方法，具有较高的技术要求。它利用废荒地挖池，四壁及底部用砖砌底，表层用水泥涂面，池内置40cm厚的沙性土，中间用瓦隔成3m2左右的小格，人为地改变植物生长环境，实现高产高效，亩均收益是传统植藕亩收益的4倍，并且一年砌池，多年受益。
通过多年来的大力推介，基地先后引导种植户新增池藕面积800亩，并与百亩基地地接池连，从而形成了成方连片、梯次发展的格局。随着规模扩大和业务量增加，基地成立了池藕种植协会，在基地与农户之间架起桥梁，实现了协会连基地、基地连农户、规模占市场、效益为中心的跨越式发展。并通过技术入股，池藕种植新技术由基地迅速向四周辐射，推动了池藕种植业的蓬勃发展。近两万人口的孟寨村，一年发展池藕5000亩，年总产量6000万斤，实现收入4000多万元，人均增收近2000元。依靠基地辐射带动，到2000年，全县池藕面积达到12万亩，占全县可用耕地的十分之一，年产藕14亿斤，一举成为全国最大的池藕种植基地，产业化、规模化、市场化的发展格局初步形成。
基地可观的经济效益，市场广阔的发展前景，为广大群众提供了活生生的示范模板。节水高产种池藕，投资小、见效快、产量高、收益大的特点远近闻名。如今，单县杨楼镇孟寨村的群众依靠高新池藕技术走上了发家致富之路，形成了以合作为纽带、以协会为龙头，以基地为依托的池藕发展模式。几年来，基地先后被菏泽市科协授予市级科普示范基地，被山东省科协授予山东省科普示范基地。
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浅水莲藕种植技术 - 已回答 - 搜搜问问
哪里买总莲藕哪里买总莲藕莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。在大多数人的印象中，莲藕都是长在池塘里的，满塘的荷花与...
wenwen.soso.com/z/q162470552.htm 2011-7-5 - 百度快照
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。在大多数人的印象中，莲藕都是长在池塘里的，满塘的荷花与荷叶，深深的水层，雪白的莲藕扎根在一两米深的泥土中。
可是啊，在山东省商河县龙桑寺镇，我们却看到了生长方式完全不一样的莲藕。这里既没有池塘，也没有深深的水层，有的只是浅浅的水泥池子，池子中碧绿的荷叶，雪白的荷花，还有星星点点的小莲蓬。原来呀，这是山东省商河县龙桑寺镇从山东省农业科学院引进的新技术，叫做“浅水藕种植技术”。
那么，什么叫浅水藕呢？浅水藕，就是藕和叶子都比较短小，适合在15到30厘米深的水层中种植的莲藕。而深水藕，是指藕节细长，茎叶高大，适合在0.6～1m的深水中栽培的莲藕。(图片)
龙桑寺镇从2002年开始种植浅水藕，现在呀，已经发展到了7200亩，之所以发展这么快呢，、是因为农民朋友们确确实实的感受到了它的好处。与深水藕相比呀，它的优点可多着呢。
第一， 种植浅水藕不受地形的限制，而且节省土地。
因为浅水藕是种植在水泥池里边的，所以即使没有池塘条件的旱地，也可以发展浅水藕。甚至可以充分利用村头巷尾废弃不用的土地，使之变废为宝、合理利用。
第二， 浅水藕池一次投资，经久耐用。
虽然浅水藕池需要一定的投资，但是建好后的藕池，使用年限能达10年以上，属于一次投 资，多年受益。
第三， 种植浅水藕节约用水、节约用电。
因为浅水藕池为水泥打造，池壁和池底都做了防渗处理，所以整个生长期只需要加三到四次水，既节约了水费，又节约了抽水所需要的电费。
第四， 浅水藕种植能有效利用肥料。
莲藕是喜肥的作物，种植在深水中，肥料容易流失；而种植在浅水池中，肥料都集中在池子里，可以高效利用。
第五， 浅水藕管理方便。
您瞧，这莲藕啊，都种在浅浅的水泥池子里头，挖藕的时候呢，也不用下到池塘里了，就像挖土豆、刨地瓜一样简单，轻轻的一锄头下去，雪白的莲藕就挖出来了。
说了那么多，咱们老百姓最关心的，还是它的产量如何，这您可就放心吧，浅水藕种植呀，平均亩产2500千克到4000千克。您要是不信，咱让商河县的李大哥给咱说说。
采访：农民
现在，您是否也觉得这浅水藕种植很有意思呢？今天呀，咱们就一起来学学浅水藕种植技术。
片花：浅水藕生长特性
想学会浅水藕的种植，必须得了解它的生长特性。
种植浅水藕，首先要有种藕。
种藕栽种在泥土中，温度合适的时候，种藕上的藕芽开始萌发，农民朋友们通常把萌发后的藕芽，叫做“藕鞭”。
藕鞭不停地向着远处伸展，开始的时候白嫩细长，每隔二三十厘米，还会长出一个节。
在这个节的下面，抽生出须根，这个节的上面，长出亭亭玉立的荷叶。
当温度再升高的时候，藕鞭上的节抽生花梗，长成荷花；
荷花慢慢凋谢以后，露出灵巧的莲蓬。
再往后，荷叶逐渐老化干枯，地上的生长势衰弱，而地下的藕鞭已经贮存了大量的营养。
藕鞭在最后这一段时期，迅速的膨大，变成新的莲藕。
在种藕上，同时拥有两到三个藕芽，他们同时萌发形成藕鞭，又都长成粗大的莲藕。
所以龙桑寺镇的李大哥对咱们说，他种了三百五十千克种藕，到收的时候，收它个三千千克不成问题。
在了解了浅水藕的生长特性之后呢，我们来看看种植中需要注意的事情。
片花：种藕的选择
浅水藕种植技术对种藕的选择是非常严格的，必须挑选入泥浅的品种。目前，普遍采用的浅水藕品种有以下几种。
武莲1号：武莲1号原产地武汉。藕身长圆筒形，表皮白色，种藕5～6节，横断面近圆形，入泥浅，15～20厘米，全藕重3千克以上，叶形椭圆，花白色，开花较少，结实率低。宜炒食。
“鄂莲四号”： “鄂莲四号”莲藕是武汉市蔬菜研究所选育的品种，长120至150厘米，藕径可达7到8厘米，主藕5节至7节，单支重5千克到6千克。最主要的是，“鄂莲四号”莲藕属于入泥深度比较浅的品种，入泥深25到30厘米。
海南州藕：海南州藕产地广州郊区。早熟，藕全长100厘米，有4～5节，节大而短，孔大，全藕重1.5～2千克。质嫩可口，宜生食。生长期150天。亩产量：750～1000千克。
杭州白花藕：杭州白花藕原产于杭州。属于早熟品种，花白色，藕节粗短，横断面稍带扁圆形，外皮带褐色。肉厚、质脆、孔大、水分多、宜生食。生长期120天。亩产量：800～1000千克。
当我们选好了品种之后，在引进藕种的时候，还需要仔细的挑选。
首先，种藕必须符合本品种的特性，其次，每支种藕都必须具备三个以上完整的藕苞，带1至2个藕芽，每支藕不少于0.75千克。每亩地大约需要种藕300千克左右。
片花：浅水藕种植基本设施
藕池可以选在村头荒地、荒宅、废旧坑塘、废弃地等地方。但必须在靠近水源，旱能灌，涝能排，通风透光，管理方便，地势稍高的地方建设。
藕池以正方形或长方形为宜，面积不宜过大，每个藕池２００～３００平方米即可。要求池底平坦，不漏水，藕鞭不向深层生长。
新建藕池如果是采用水泥构筑，应先灌水浸泡，待换水后再用。
在使用之前，防渗工作是第一位的。如果防渗工作做不好，不仅浪费水电资源，肥料资源，还会增加人力成本。
采访：副镇长讲防渗
片花：浅水藕栽植技术
浅水藕最佳栽培季节是3月中旬，栽藕之前，首先做好土壤处理，种植浅水藕的土壤PH值要控制在6-8以内，最佳PH值为6.5-7，最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的园土，但绝对不能用工业污染土。水泥池中土壤的厚度，一般为30到40厘米。
土壤准备好后需要施足底肥。浅水藕的底肥以有机肥为主，有机肥的种类很多，有作物秸秆、腐植酸肥、微生物肥、农家肥、复合肥等等。如果使用农家肥和复合肥，每亩可施入腐熟的农家肥4000到5000千克、三元复合肥100千克。肥料施入后深翻20厘米到30厘米，将土壤和肥料拌匀，然后把整个池子底部整平。
栽藕的时候顺着直线栽植，株距为1到1.5米，行距为2米。方法是按照藕身大小用锄头挖一个长长的栽植坑，栽植坑与池底有30度的倾斜角度。
将种藕顶端向下顺势插，藕身与栽植坑平行，也就是说，藕身与池底，也有30度的倾斜角度。
种藕插好后，用挖出来的土埋实，要求埋平后，藕稍和藕芽稍微漏出土面，而藕身全部埋入 土中。藕定植于泥土的深度一般在5到10厘米之间。
栽藕之后，立即向水泥池内灌水，此时，为了提高地温，使种藕早萌芽，水位不宜太深，一般保持5厘米。
片花：浅水藕立叶期管理技术
随着温度的升高，种藕的藕芽开始萌动，当气温稳定在15摄氏度以上时，藕芽横向生长，抽生出根茎，也就是我们所说的“藕鞭”，此时的“藕鞭”很细，只有1至2厘米的直径，“藕鞭”上有节，藕节上再抽生出“藕鞭”。
藕节的作用不仅仅是抽生出“藕鞭”，刚才我们讲过，藕节上还会长出须根和叶片。
到了四月下旬，叶片已经长高，钻出水面。叶片折卷成双筒状紧贴着叶柄。我们把这些小小的叶片叫做“立叶”，而这一段时期，叫做“立叶期”。
我国宋代诗人杨万里笔下的“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”描写的就是“立叶期”的景色。
“立叶期”主要的管理工作，是控制好水位。
从“立叶期”开始，逐渐的加深水位，但是水不能没过叶片，最初的时候水位加深到8到10厘米，叶子逐渐展开时，水位加深到15厘米。
立叶初期，藕鞭越来越长，叶片越来越多，种藕既要保持旺盛的生长势头，又要形成发达的根系，为长藕打下基础，所以这段时期需要大量的营养。
我们一般采取直接向池子里泼洒肥料的方法来追肥，每亩使用1000千克有机肥、15到20千克尿素和5至10千克硫酸钾肥料。
需要注意的是，撒施肥料的时候，一定要均匀。
片花：浅水藕展叶期管理技术
五月份以后，莲藕的叶片逐渐展开，这段时期叫做展叶期。展叶期的水位依然保持在15厘米左右。
为了满足藕鞭快速生长的需要，展叶期需要再次追肥。这个时间最需要的肥料是氮肥，因为氮元素不仅是氨基酸与蛋白质的主要成分,还可以合成叶绿素,促进光合作用,所以如果莲藕缺了氮肥就会叶子枯黄。因此，展叶期追肥，一般每亩施尿素10到15千克。
因为荷叶的叶片已经展开，这时在池子里撒施肥料的时候，就会落在荷叶上，不仅造成了肥料的损失，还会因为局部肥料过多而烧伤叶片，所以，展叶期施肥之后，必须用池子里的水全池泼洒一遍，将荷叶上的肥料冲刷干净，使肥料落入水中。
从展叶期开始，还有一项工作叫“转藕头”。转藕头又叫回藕、盘箭、转藕梢等等，就是将藕鞭的顶端掉转方向。转藕头的目的是让池子边上的藕鞭能够继续生长，同时也是防止池子里边的植株稀密不均。
在展叶初期每5～7天进行1次。当看到新抽生的卷叶在水泥池边仅1米左右出现时，表明藕头已逼近水泥池边，必须及时拨转藕头，使其转回田内。
同时，如果发现田内植株疏密不均，也应当尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使藕鞭分布均匀，提高产量。
转藕头应首先找到藕头。最嫩的叶子一般在藕鞭最前端一节上抽生，藕头的位置在这片叶子前方30～60厘米处。
可以伸手在藕鞭两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些，这样不易折断，然后将藕头连同藕鞭托起轻轻将藕头转回田内，并用泥埋好。
转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断。
随着温度的升高，池子里的浮萍和青苔慢慢生长起来，如果池子里有浮萍覆盖和青苔覆盖，会降低水温，影响藕鞭的发芽和正常生长。因此，每隔半个月左右，应当用捞网捕捞一次，将浮萍和青苔从池子中捞出。
有的时候，在池子里会出现一种特殊的青苔，叫“水绵”。“水绵”大块大块的漂浮于水面上，如果把它打捞上来，不出半天的工夫，就会显现出纤维化的本质。您瞧这干燥以后的水绵，丝丝缕缕的，可见它在水中如果蔓延开来，莲藕就会因为缺氧而死亡。
池子中如果发现了水绵，切不可掉以轻视，必须用全池泼洒硫酸铜溶液的方法来防治。硫酸铜的用量根据水深而定，每亩田的用量，按照10厘米水深0.5千克硫酸铜的用量来计算。
莲藕展叶后，池子里密密匝匝，通风条件变差，而此时池子边上的杂草也是十分的茂盛，因此，经常拔除池子边上的杂草，改善通风条件，对莲藕的生长是非常有好处的。
六月份以后，是病害发生的季节，浅水藕种植经常发生的病害是腐败病。
莲藕腐败病，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一，是由一种腐霉菌侵入所致。腐败病主要危害地下茎和根部，并造成地上部黄叶，重者枯萎，在23～30℃高温和连续阴雨的条件下发病重。
莲藕感染腐败病后，抽生的叶片边缘干枯，然后向中间扩大，最后整个叶片卷曲焦枯。发病严重田块，全田一片枯黄，似火烧状。
当莲藕出现少量的腐败病症状时，就要做好防治工作，用多菌灵600倍液或用甲基托布津700倍液喷雾，同时可用50%多菌灵加75%百菌清可湿性粉剂，按每亩500克拌细土30公斤，堆焖3～4小时后，田间保持浅水层施入。两种方法可同时进行，隔7天1次，防治2～3次。
片花：浅水藕花果期管理技术
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
7月中旬，莲藕陆续开花，池塘里荷叶连连，荷花朵朵，或含苞待放，或怒放飘香。这个阶段，就进入了莲藕的花果期管理。
首先，莲藕进入花果期后，水位逐渐加深，直至25厘米到30厘米左右。
开花后还要再追施一次肥料。这一次追肥，虽然是在花果期，但是是为莲藕的膨大做准备，因而呢，要补充足够的钾肥，一般每亩施硫酸钾15到20千克，尿素20千克，过磷酸钙20到25千克。
施肥以后，仍然要用池塘里的水，把叶子和花朵上的肥料冲刷干净，以防肥料流失。
莲藕开花后期，荷花渐渐凋零，花谢后花托膨大，形成莲蓬。但是，因为浅水藕选择的品种大多是长藕的品种，莲蓬结的比较小，基本没有食用价值，所以不般不去采摘莲蓬。
开花和结果期间，不能因为荷花好看就去采摘，更不能采摘莲蓬。如果把荷花或莲蓬的梗折断了，下雨的时候，水分如从叶柄和花梗的折断处进入，会导致新生地下茎腐烂，因此生产中要特别注意保护叶柄和花梗，不能随意折断。
片花：浅水藕结藕期管理技术
大约8月上中旬，莲藕开花后期，地下的“藕鞭”不再伸长，开始膨大成藕，就进入了“结藕期”。
从结藕期开始，上层叶片缓慢变黄，植株体内吸收的养分，除了少量运输给莲子外，大部分向下输送，藕鞭头上的几节钻入较深的土层中，藕鞭的先端逐渐增粗肥大，积累和贮存丰富的营养，形成肥硕的地下茎--藕。一般地下茎第15节以后开始成藕，藕的形成过程大约需经15-20天。
成藕期的特点是植株地上部生长缓慢渐止，但植株内部营养物质的转化加速，地下茎增粗肥大。这时需要一定的土温。
俗话说，涨水荷花落水藕，因而，在管理上要求浅水，以利提高土壤温度，加速藕的形成。从结藕期开始，水泥池子里不再加水，而任由其自然蒸发。
进入九月份以后，莲藕基本长成，因为在浅池子里头挖藕，不象深水池塘里挖藕那么麻烦，所以可以随时采挖。
挖藕的时候，首先用锄头刨开上面的土层，然后轻轻下锄，以免伤了莲藕。
当锄头碰到莲藕时，需要用小铲子顺着藕的长势轻挖，直到整根莲藕可以轻松的提出来。如果挖藕的动作太重，损伤了藕，销售的价格自然就低了。
大部分农民朋友是根据市场的行情分批采挖，比如中秋节、国庆节、元旦、春节等节日前后，莲藕的需求量大，售价也比较高，选择在这些时间卖藕，就能卖个好价钱。
莲藕在池子里埋着，既不会腐烂，也不会变质，一直可以收获到来年春天。
看到这儿，不知您对浅水藕的种植方式是否了解了呢？
莲藕虽然生长在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。既可当水果，又可作佳肴。目前，城市里的需求量远远不够。
因为受到种植户的认可，所以浅水藕种植技术在山东省商河县已经开始大面积推广，现在，浅水藕的种植不仅解决了以往种藕的诸多难题，而且还大大提高了种植户的经济效益，所以呀，现在商河县的农民朋友们，已经把浅水藕当成了自己增收致富的宝贝
山东农民种植白莲藕致富
发布时间：2006-07-10 11:11:58

[图1]
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七月中旬，山东枣庄农民张传义正在观察白莲藕的生长情况。张传义在当地政府的帮助下，学科技、用科技，自办农业科技示范园，引进农业新技术、新品种，先后推广育种、育苗、粮菜间作、果菜间作、鱼藕混养等高效农业模式二十余种，每亩地年均效益五千元人民币以上，不仅自己找到了致富门路，而且使一千五百余名农民受益。
关键字: 科技
中新社发 赵连友 摄 ( 2006-07-10 )
日期：2008-11-3           作者：黄建平           来源：吉州区农业局
10月31日上午，由吉安市吉州区扶贫办主办的莲藕种植新技术、新品种观摩推介会在长塘镇培模村委会莲藕种植试验基地召开，区委常委、统战部长刘曦出席了现场会，相关部门主要负责人、各乡镇镇（乡）长、分管领导、省级扶贫重点村支部书记及有意向种植莲藕的农户参加了现场会。
为培育特色产业，发展“一村一品”，促进农民增收，推进产业扶贫，吉州区扶贫办在去年从山东济南引进“秸杆种藕”新技术获得成功的基础上，今年又引进山东平邑雪藕在长塘镇试种。该品种个头肥大、皮白肉脆、商品率高，亩产高达4000公斤以上，是常规品种产量的2倍以上。当与会者现场了解到每亩纯收入高达7000元以上，而且易于采收，省时又省力时，纷纷赞口不绝，并饶有兴趣地向种植户了解相关种植技术。刘曦部长强调，吉州区应依托城郊优势，围绕农业增效、农民增收的目标，紧盯农业产业，调动农民积极性，加大政府投入，在农业新技术、新品种上下功夫，通过典型带动等形式，积极稳妥地发展新农村产业基础。(吉安市农业局上传)