九乡新闻网金龟次郎表情:莲 雾3
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莲 雾
莲雾莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。
中文学名：莲雾拉丁学名：Eugenia javanica Lam别称：天桃、水蒲桃、洋蒲桃二名法：Syzygium samarangense界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：木兰纲Magnoliopsida目：桃金娘目 Myrtales科：桃金娘科 Myrtaceae属：赤楠属 Syzygium种：莲雾 S. samarangense基本信息
【中文名称】莲雾
【中文别称】洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾 【英文名称】Wax-apple，Wax-jambo 【学名】Syzygium. samarangense（Bl. ）Merr. et Perry 【科属】桃金娘科（Myrtaceae），蒲桃属（Syzygium） 莲雾是台湾的说法，大陆则多称之为“洋蒲桃”。学名Syzygium. samarangense（Bl. ）Merr. et Perry，是桃金娘科蒲桃属的热带果树。大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时，莲雾由荷兰人引进台湾，初期作为庭院观赏树种植，直到近几十年才因管理技术的改革，晋升为台湾最重要的经济果树之一。莲雾(11张)
生长习性
莲雾成年树高3米，在东南亚地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一亩产5000公斤
莲
产地信息
目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最高，台湾各地所生产的莲雾，因各地环境条件的不同，以屏南地区的品质最好，其中尤以南州、林边附近更为之最。莲雾在台湾总栽培面积约为八千多公顷，屏东县七仟多公顷为最多，其次为高雄县、宜兰县、嘉义县、台北县。本乡-南州乡所栽种面积已近八佰公顷，几近全台之十分之一。食用价值
莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲
莲
养护要点
一、整枝修剪
黑
二、营养管理
1.每年催花成功后的9～10月间，母株需施氮、磷、钾为全年总量的50%(总量N-Ｐ２Ｏ５－Ｋ2Ｏ各为1.2公斤)，另加鸡、鸭粪、饼肥或堆肥每株10～30公斤。2.花果期的10月至第二年5月分次施余下的50%氮肥和25%磷肥，并每隔15～20天叶面喷施一次钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，这对芒果的品质和色泽都有重要影响；3.采收末期的6～7月施剩余的磷、钾肥。施用方法，结果树开花前的基肥，采用在树冠边缘向内离树干约30～60厘米处，开一环形施肥沟，深约15厘米，宽20厘米，施肥后覆土，其他时期的追肥可沿树冠外缘行沟施或撒施。三、灌溉排水
除休眠及花芽分化期果园宜干旱外，其他时期均需充足水分。四、防寒保暖
加强肥培管理使树势健旺及多施钾肥增强抗寒力外，可以于12月起每周喷施98%荼乙酸钠(SNA)及激勃素(GA?3)10～20万倍液，在寒流来袭前后一天再各喷施一次高浓度98%荼乙酸钠4～5万倍。若下霜，应于深夜或第二天早晨喷地下水洗去叶面的积霜。五、收获和加工
当莲雾固有的色泽出现，果洼(脐)展开时，就可开始采收。果实不耐贮藏，一般室温下只能贮放一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁。大陆 30元莲雾栽培技术
莲雾是典型的热带作物，原产马来半岛地区。福建种植的主要品种为台湾选育的品质最好的黑珍珠莲雾，通过几年的试种，总结出一套种植黑珍珠莲雾（以下简称莲雾）丰产栽培技术。立地条件
莲雾性喜温暖、怕寒冷，最适宜生长温度为25-30℃，8℃时即会受冻。对土壤要求不严，但以微碱性、润湿肥沃的黏南土最为适宜（如水田地）， 地和旱地种植产量低、品质也差。栽培技术
定植
莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴要50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右，以后逐渐疏伐。整形修剪
定植后留一主干，在离地面60cm处剪去上端，在离地25厘米以上的主干处，选留生长势强、分布均匀、相距10厘米左右的新梢3-4条为主体，其余除少数作辅养枝外，全部除去。同时立杆绑缚主枝，按45℃角，自然开心形进行整形。第二年春节发芽前，将新留主枝适当短剪细弱部分，待发春梢后，在先瑞选一强冠为块扩大。整形修剪的目的除了选好树形，还要发送通风透气，这是在进入投产期后犹为重要。如果要生产冬春果，则必须在每年的2月份进行短截，将植株上的叶片，以及病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪除，仅留下二年的枝条。如果是半剪必须采取遮荫处理。 肥水管理 莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。科学管理水份，9-10月保持果园干旱以利花芽分化外，其它时间应保持湿润，及时灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，1-2年生树，一般株施氮肥400-600克，7-8年生树为1299-1800克。通常于9-10月开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用总量50%的氮肥，占总量25%的磷、钾肥；6-7月采收末期再施占总量25%的磷钾肥。结果多时，挂果期间可叶面喷布氮、磷及微量元素。另外，地处沿海的部分地区，土壤含盐量过高，引用淡水洗盐，降低土壤含盐量的，可明显发送土壤性状，促进植株正常生长结果。疏花疏果
莲雾花果量大，5年生树正常的花穗一般在2000穗以上，每穗的花蕊数一般在11-21个之间，而经济栽培生产商品的果实仅需要200穗左右，且每穗的花蕊数只需留6-8个。为加速果实发育，增大果实，提高品质，宜选留结果部位良好的花穗，以避免擦伤、日晒，并删除果、质劣的果实。选留时，首先除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。同时要用细雨绳把果穗吊在、拉在棚架上。在花后约20天的幼果期（吊钟期），要进行套袋。套袋前，全园须彻底防治一次病虫害。若果蝇密度太高时，套袋采购提前，即在谢花后进行。产期调节
为适应市场需求，可进行催花等处理。使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至翌年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。病虫害防治
莲雾的病害主要是炭疽病和果腐闪现 ，害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊脂等低毒高效农药防治。 采收 莲雾果实吃不开紫红色。果脐展开时即可采收。果实在室温下一般只能贮放1周。整理包装后立即销售。 莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，每公斤售价上百元（新台币）。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，年产量达10万多吨。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。备注
莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。病虫害
有炭疽病、果腐病、金龟子、介壳虫、毒蛾、蚜虫、避债蛾、蓟马、瘿蚊，但因莲雾结果期长及果皮薄，所以不适合使用农药，特别是剧毒、吸收或长效农药。莲雾的选购
莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含
量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食，冰凉后，更是美味。 如何选择好吃可口的莲雾? 莲雾之品质好坏，主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分，而消费者较易从外观之大小、色泽来分别，但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍，以帮消费者选择莲雾之优劣：
一、大小
一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。二、甜度
一般消费者对甜度高低只能以主观的＂口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。三、肉质
消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。
莲
四、色泽
色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随著季节变化而变化，一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随著气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。 一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。 选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。五、清洗
莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃法:吃莲雾千万不要剖半，要整颗咬，咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。听说端午节也很适合吃莲雾 .药用价值
【药名】莲雾 【汉语拼音】lian wu 【拉丁植物动物矿物名】Syzygium samarangense(BI.)Merr.et Perry[Myrtus samarangense BI.] 【归经】归心；肝经 【功效】泻火解毒；燥湿止痒 【科属分类】桃金娘科 【主治】口舌生疮；鹅口疮；疮疡湿烂；阴痒 【采收和储藏】全年均可采，鲜用或晒干。 【资源分布】广东、台湾、福建南部及广西有栽培。原产马来西亚及印度。【动植物形态】洋蒲桃，乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生；叶柄极短，
长不过4mm；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，离边缘5mm处互相结合成边脉，另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉，有明显网脉。聚伞花序顶生或腋生，长5-6cm，有花数朵；花白色；萼管倒圆锥形，萼齿4，半圆形；雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.5-3cm。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。种子1颗。花期3-4月，果熟5-6月。 【性味】味甘；性寒 【出处】《中华本草》 北方温室莲雾种植技术
莲雾为热带常绿乔木，根据果实颜色可分为深红、淡红、粉红、绿色和白色等种类。北方温室从2003年开始种植，主栽品种为黑珍珠。莲雾花、果奇特，美观漂亮，有润肺、止咳、除痰等功能，是北方温室观光采摘的好品种。
1、种植条件
莲雾抽枝能力强，在北方温室可以通过修剪技术控制高度。莲雾喜高温多湿环境，京郊温室栽培需要加温才能安全越冬。
2、栽培技术
土壤改良：莲雾对土壤要求不严格，但以土层深厚、富含有机质的沙壤土为佳。新栽植时,每栽植穴施腐熟有机肥20-30公斤、过磷酸钙1公斤以及钾肥1.5公斤。也可以挖穴换土，穴长宽80-100厘米，深60厘米，回填的营养土可按照草炭：有机肥：表土=2：2：6配制，并按每穴500克三元复合肥掺匀填入穴内。营养土回填高于地表5-10厘米，待土肥下沉后进行种植。
种苗移栽：京郊温室莲雾定植宜在4月中旬进行，此外，7～8月份高温多雨季节也可以种植。株行距为2米×3米或3米×4米，每亩种植株数约60-90株。
外调种苗种植前先置于荫棚下或树阴底下充分浇水，经5-7天恢复后再进行种植。种植后在植株四周筑一树盘，然后立即灌定根水，水下渗后要求苗木的根与地面相齐。树盘最好加盖秸秆覆盖物进行保湿，并加盖遮阳网，以利于缓苗。
水肥管理：莲雾对水分要求高，周年均需有充足的水分供应。北方温室种植成年树通常于4月中旬以氮肥（占总量的50%）为主，配施磷、钾肥（占总量的25%）；7月中旬花果期施磷、钾肥（占总量的25%）；8月中下旬果实采收后结合修剪重施氮、磷、钾肥，占总量的50%，另加堆肥10公斤/株。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。
花果管理：莲雾开花多，坐果也多，应及时疏花疏果，选留良好结果部位，促果增大，提高品质。花后20天进行果实套袋。
温湿度管理：莲雾生长最适宜的温度为25℃～30℃，冬季棚内最低温度应保持10℃以上，以利于生长和花芽分化。花期棚内温度不宜过高,最高不高于28℃。莲雾喜多湿的气候，提高空气湿度可促进开花结果。
病虫害防治：虫害主要有蚜虫、介壳虫等；病害主要有炭疽病、果腐病等。莲雾果实对农药较敏感，要注意选用低毒高效农药。 莲雾适应性强，对土壤条件要求不严。可在日光温室或连栋温室内种植，具有很高的观赏价值和经济效益。栽培技术要点：
1、定植。一般在4～5月份，采用2×3米或3×4米的株行距。
2、温度管理。莲雾喜湿润热带性气候，怕寒冷。生育期最适宜气温为25℃～30℃。一般在10℃左右花、果出现冻害，造成落花、落果，4℃～5℃是枝叶受害的临界温度。
3、光照管理。莲雾喜光也耐阴，但果实忌强光。所以，莲雾要适当多留枝叶，不要让强光直射果实。
4、水肥管理。在花芽形成后至果实发育期进行灌水，以防止落花，有利于果实发育。但果实接近成熟采收期要适当控制和保持土壤中的水分。
施肥宜薄宜勤，以氮肥为主，配施磷、钾和镁肥。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。
5、花果管理。除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。
果实套袋能有效地减少果实蝇、果腐及鸟类的危害，减缓裂果及污染，增进果实膨大和外观色泽。
6、整形和修剪。莲雾宜采用圆头形整枝，即主干留40～60厘米高，其上选留新生健壮主枝3～4条，任其自然生长。每年采果后疏剪枯枝、病虫枝、过密枝、直立徒长枝、下垂触地枝以及主干和主枝上新萌生的过密芽。......... 莲雾适应性强，对土壤条件要求不严。可在日光温室或连栋温室内种植，具有很高的观赏价值和经济效益。栽培技术要点： 1、定植。一般在4～5月份，采用2×3米或3×4米的株行距。 2、温度管理。莲雾喜湿润热带性气候，怕寒冷。生育期最适宜气温为25℃～30℃。一般在10℃左右花、果出现冻害，造成落花、落果，4℃～5℃是枝叶受害的临界温度。 3、光照管理。莲雾喜光也耐阴，但果实忌强光。所以，莲雾要适当多留枝叶，不要让强光直射果实。 4、水肥管理。在花芽形成后至果实发育期进行灌水，以防止落花，有利于果实发育。但果实接近成熟采收期要适当控制和保持土壤中的水分。施肥宜薄宜勤，以氮肥为主，配施磷、钾和镁肥。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。 5、花果管理。除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。果实套袋能有效地减少果实蝇、果腐及鸟类的危害，减缓裂果及污染，增进果实膨大和外观色泽。 6、整形和修剪。莲雾宜采用圆头形整枝，即主干留40～60厘米高，其上选留新生健壮主枝3～4条，任其自然生长。每年采果后疏剪枯枝、病虫枝、过密枝、直立徒长枝、下垂触地枝以及主干和主枝上新萌生的过密芽。
屏东巨无霸香水莲雾 高身价一斤500元
莲雾果又名水蒲桃，属桃金娘科，热带亚热带常绿果树，原产于印度和马来西亚，现今在我国宝岛台湾已广泛种植。果实具有特殊的芳香、清脆可口，品质极佳，形状独特。我公司（北戴河集发农业股份有限公司）引种栽培，一年多来观察其生长表现出适应性强，容易管理等特点。因此在北方温室大棚栽培发展前景极为广阔。
生态习性。①温度：莲雾果最适宜温度为25℃～30℃，冬季温度不应低于8℃。 ②光照：作为热带水果莲雾喜欢充足阳光，以促进枝条生长和营养积累，长日照条件有利于莲雾果开花，全年日照时数在2000～2500小时，莲雾果营养生长好，养分积累多，品质优并丰产。 ③水分：喜土壤湿润，即忌积水怕干旱。④土壤：对土壤要求不严，沙土、粘土、微酸或微碱性土壤均可，我公司地处沿海城市，土壤PH值7.5～8，呈碱性，但栽培一年多来表现生长良好，单果重均能达到100克。因此可以说，莲雾果适应性极强。 栽培管理。①温度：因其生长最适温度为25℃～30℃，冬季棚内最低温度应保持10℃以上，以利于生长和花芽分化。花期棚内温度不宜过高，最高不高于28℃。 ②灌溉：莲雾果根系分布比较浅，喜湿润，既忌积水又怕干旱，因此，首先应设好排水沟，防止棚内积水，其次及时松土，保持土壤含水量。 ③施肥：有机肥和无机肥结合增施有机肥；土壤施肥与根外施肥结合，重视微肥的补给。 1.基肥：新栽植时，每栽植穴施腐熟有机
肥（农家肥）20～30公斤，过磷酸钙1公斤，钾肥1.5公斤，微肥0.5公斤。 2.追肥：新栽树以薄肥勤施为原则。2～3月施用促稍壮稍催花肥，每株复合肥0.20～0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜粪10～20公斤。花前肥以磷肥钾肥为主，每株施磷肥0.2公斤，钾肥0.3公斤具体因树体大小而定。保果壮果肥在6月以后果实快速膨大起施用，应多施钾肥，每株施0.3公斤，尿素0.1公斤。促熟肥与采后肥：与果实成熟前施用，每株施尿素0.1～0.2公斤。 3.根外施肥：生长季每10～15天喷施一次0.1～0.2%磷酸二氢＋0.1%尿素，连喷3次；花期喷施0.2%的磷酸二氢钾＋0.1%尿素＋0.1%硼肥，提高座果率；花芽分化期喷施0.3%的磷酸二氢钾＋0.2%尿素＋0.1%硼肥促进花芽分化。
莲雾适应性强，对土壤条件要求不严。可在日光温室或连栋温室内种植，具有很高的观赏价值和经济效益。栽培技术要点:
1、定植 一般在4～5月份，采用2×3米或3×4米的株行距。
2、温度管理 莲雾喜湿润热带性气候，怕寒冷。生育期最适宜气温为25℃～30℃。一般在10℃左右花、果出现冻害，造成落花、落果，4℃～5℃是枝叶受害的临界温度。
3、光照管理 莲雾喜光也耐阴，但果实忌强光。所以，莲雾要适当多留枝叶，不要让强光直射果实。
4、水肥管理 在花芽形成后至果实发育期进行灌水，以防止落花，有利于果实发育。但果实接近成熟采收期要适当控制和保持土壤中的水分。
施肥宜薄宜勤，以氮肥为主，配施磷、钾和镁肥。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。
5、花果管理 除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。
果实套袋能有效地减少果实蝇、果腐及鸟类的危害，减缓裂果及污染，增进果实膨大和外观色泽。
6、整形和修剪 莲雾宜采用圆头形整枝，即主干留40～60厘米高，其上选留新生健壮主枝3～4条，任其自然生长。每年采果后疏剪枯枝、病虫枝、过密枝、直立徒长枝、下垂触地枝以及主干和主枝上新萌生的过密芽。
（二）、灌溉：莲雾果根系分布比较浅，喜湿润，既忌积水又怕干旱，因此，首先应设好排水沟，防止棚内积水，其次及时松土，保持土壤含水量。
（三）、施肥：有机肥和无机肥结合增施有机肥；土壤施肥与根外施肥相结合，重视微量元素肥分的补给。
1、 基肥：新栽植时，每栽植穴施腐熟有机肥（农家肥）20-30公斤，过磷酸钙1公斤，钾肥1.5公斤，微肥0.5公斤。
2、 追肥：新栽树以薄肥勤施为原则，
A、 促梢壮梢催花肥2-3月施用，每株施复合肥0.2-0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜肥10-20公斤。
B、 花前肥：以磷肥钾肥为主，每株施磷肥0.2公斤、钾肥0.3公斤具体施肥量因树体大小而定。
C、 促果状果肥：在6月以后果实快速膨大期施用，应多施钾肥，每株施0.3公斤，尿素0.1公斤。
D、 催熟肥与采后肥：于果实成熟前施用，每株施尿素0.1-0.2公斤。
3、 根外施肥： 莲雾原产马来半岛，现台湾、广东、海南部分引进栽培，属珍优特种水果，现栽培极少，发展潜力很大。 莲雾属常绿乔木，成年树高3米，在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。在目前很稀少的情况下，每公斤售价20元以上。
莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。
莲雾亩栽33株或66株，3-5月份均可种植，南方冬季无霜地区可种植；有霜地区必须用塑料大棚栽培；北方种植必须用日光温室或塑料大棚栽培。 种植条件
莲雾抽枝能力强，在北方温室可以通过修剪技术控制高度。莲雾喜高温多湿环境，京郊温室栽培需要加温才能安全越冬。
2、栽培技术
土壤改良：莲雾对土壤要求不严格，但以土层深厚、富含有机质的沙壤土为佳。新栽植时,每栽植穴施腐熟有机肥20-30公斤、过磷酸钙1公斤以及钾肥1.5公斤。也可以挖穴换土，穴长宽80-100厘米，深60厘米，回填的营养土可按照草炭：有机肥：表土=2：2：6配制，并按每穴500克三元复合肥掺匀填入穴内。营养土回填高于地表5-10厘米，待土肥下沉后进行种植。
种苗移栽：京郊温室莲雾定植宜在4月中旬进行，此外，7～8月份高温多雨季节也可以种植。株行距为2米×3米或3米×4米，每亩种植株数约60-90株。
外调种苗种植前先置于荫棚下或树阴底下充分浇水，经5-7天恢复后再进行种植。种植后在植株四周筑一树盘，然后立即灌定根水，水下渗后要求苗木的根与地面相齐。树盘最好加盖秸秆覆盖物进行保湿，并加盖遮阳网，以利于缓苗。水肥管理：莲雾对水分要求高，周年均需有充足的水分供应。北方温室种植成年树通常于4月中旬以氮肥（占总量的50%）为主，配施磷、钾肥（占总量的25%）；7月中旬花果期施磷、钾肥（占总量的25%）；8月中下旬果实采收后结合修剪重施氮、磷、钾肥，占总量的50%，另加堆肥10公斤/株。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。花果管理：莲雾开花多，坐果也多，应及时疏花疏果，选留良好结果部位，促果增大，提高品质。花后20天进行果实套袋。
温湿度管理：莲雾生长最适宜的温度为25℃～30℃，冬季棚内最低温度应保持10℃以上，以利于生长和花芽分化。花期棚内温度不宜过高,最高不高于28℃。莲雾喜多湿的气候，提高空气湿度可促进开花结果。病虫害防治：虫害主要有蚜虫、介壳虫等；病害主要有炭疽病、果腐病等。莲雾果实对农药较敏感，要注意选用低毒高效农药。
北方温室栽培莲雾
莲雾适应性强，对土壤条件要求不严。可在日光温室或连栋温室内种植，具有很高的观赏价值和经济效益。栽培技术要点：
1、定植。一般在4～5月份，采用2×3米或3×4米的株行距。
2、温度管理。莲雾喜湿润热带性气候，怕寒冷。生育期最适宜气温为25℃～30℃。一般在10℃左右花、果出现冻害，造成落花、落果，4℃～5℃是枝叶受害的临界温度。
3、光照管理。莲雾喜光也耐阴，但果实忌强光。所以，莲雾要适当多留枝叶，不要让强光直射果实。
4、水肥管理。在花芽形成后至果实发育期进行灌水，以防止落花，有利于果实发育。但果实接近成熟采收期要适当控制和保持土壤中的水分。
施肥宜薄宜勤，以氮肥为主，配施磷、钾和镁肥。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。
5、花果管理。除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些留存花穗除去不必要的花蕊或果实。
果实套袋能有效地减少果实蝇、果腐及鸟类的危害，减缓裂果及污染，增进果实膨大和外观色泽。
6、整形和修剪。莲雾宜采用圆头形整枝，即主干留40～60厘米高，其上选留新生健壮主枝3～4条，任其自然生长。每年采果后疏剪枯枝、病虫枝、过密枝、直立徒长枝、下垂触地枝以及主干和主枝上新萌生的过密芽。 一、 生态习性
1、 温度：莲雾果最适宜温度为25-30度，冬季温度不应低于10度。
2、 光照：作为热带水果的莲雾果喜欢充足的阳光，以促进枝条生长和营养积累，长日照田间有利于莲雾果开花，全年日照时数在2000-2500小时莲雾果营养生长好，养分积累多品质优并丰产。
3、 水分：喜土壤湿润，忌积水又怕干旱。
4、 土壤：对土壤要求不严，沙土，黏土，微酸或微碱性土壤均可，北戴河集发农业观光园地处沿海城市，土壤ph值7.5-8，呈碱性，但栽培一年多来观察生长良好，但锅中均能达到100克。因此来说莲雾果适应性极强。
二、 栽培管理
（一）、温度：因最适温度为25-30度，冬季棚内最低温度应保持10度以上，以利于植物生长，花芽分化。花期棚内温度最高不高于28度。
（二）、灌溉：莲雾果根系分布比较浅，喜湿润，既忌积水又怕干旱，因此，首先应设好排水沟，防止棚内积水，其次及时松土，保持土壤含水量。
（三）、施肥：有机肥和无机肥结合增施有机肥；土壤施肥与根外施肥相结合，重视微量元素肥分的补给。
1、 基肥：新栽植时，每栽植穴施腐熟有机肥（农家肥）20-30公斤，过磷酸钙1公斤，钾肥1.5公斤，微肥0.5公斤。
2、 追肥：新栽树以薄肥勤施为原则，
A、 促梢壮梢催花肥2-3月施用，每株施复合肥0.2-0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜肥10-20公斤。
B、 花前肥：以磷肥钾肥为主，每株施磷肥0.2公斤、钾肥0.3公斤具体施肥量因树体大小而定。
C、 促果状果肥：在6月以后果实快速膨大期施用，应多施钾肥，每株施0.3公斤，尿素0.1公斤。
D、 催熟肥与采后肥：于果实成熟前施用，每株施尿素0.1-0.2公斤。
3、 根外施肥：
生长季节：每10-15天喷施一次0.1-0.2%磷酸二氢钾
0.1%尿素，连喷三次；
花期：0.2%磷酸二氢钾+0.1%尿素+0.1%硼肥，提高坐果率；
花芽分化期：0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素+0.1%硼肥，促进花芽分化。
三、 整形修剪
（一）、幼树修剪：主要通过修剪来培养形成圆伞形树冠。选3-4个分布均匀的枝条做主枝，营造侧枝分布均匀的圆伞形树冠。
（二）、大树修剪：
1、春季修剪：修剪最佳时期为3月份左右。
2、结果期修剪：修剪时期为7-8月份，正造果收果后进行，主要短截内膛枝，一般保留2-3厘米左右粗的枝桩，作为下一造果的结果枝。
3、冬季修剪：10月份至入冬，所有的新梢全部剪掉，以储备充足的养分供越冬需要。
（三）、疏果、防落果
莲雾果结果过多时应考虑进行酌量疏果，以促使果形美观，肥大和均匀。7-8月份果实成熟时，注意棚内不能积水，以免引起落果。
四、 病虫害防治
（一）、主要病害及防治
主要病害有叶斑病、炭疽病、果腐病。
1、主要采用“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡生态防治。
2、药物防治：50%多菌灵800倍液，75%甲基托布津800-1000倍液来防治。
（二）、主要虫害及防治
主要虫害有毒蛾、介壳虫、金龟子、红蜘蛛等。
1、机械防治：把过密的枝条适当疏除，使树冠内通风透光，减少虫害发生。
2、药物防治：
介壳虫：速扑蚧杀1000-2000倍液
红蜘蛛：阿维菌素2000倍液，红白螨死3000-4000倍液，利劈螨1500-3000倍液等。
五、 采收 莲雾果成熟时，果实硕大，果皮薄，不耐储藏，应及时采收包装、销售