金朗姆酒与黑朗姆酒:寻觅那些散落在京城的小吃

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 10:33:58

京味居：炒肝
南城于小吃来说，是个卧虎藏龙的地方。就炒肝来讲，北有鼓楼“姚记”之盛名，而原先南面“天兴居”也在前门重振旗鼓了。前者已经发展到了几乎无人不知的程度。“京味居”炒肝是很多父辈人推崇的地方，有年头，也有固定的食客人群。炒肝很好，虽然有人抱怨淀粉是不是过多炒肝是不是过于粘稠，但我真的觉得好吃。包子不大味道还是不错的，并且无论这里新上什么菜肴，炒肝+包子永远是首选。
店址：宣武区南菜园街与白纸坊西街交口的位置，旁边有家KFC。
门框锅贴店：锅贴
“门框锅贴店”所在的门框胡同曾经繁盛一时。最盛的时候，任何你能想起的小吃老字号都在这里驻扎，是北京城历史上最繁荣的小吃街。而门框胡同由此也彻底成为市井的胡同，每到夏日傍晚，拼桌，啤酒，三五人群，这便是最市井的样貌，对比着几步之远的大栅栏的灯火通明与人声鼎沸。猪肉大葱，还有三鲜，韭菜的，就着小米粥，这是魅力的味道。
店址：大栅栏同仁堂（600085）正对着的那条胡同中段，胡同无指示牌，只有墙上的粉笔字。
门钉李：门钉肉饼
门钉肉饼是北京比较传统的小吃，因为形状像古时候城门上的门钉而得名。门钉肉饼店很多，“门钉李”是其中比较有名的。比较北京城里其他卖门钉肉饼的店，也是比较靠谱的一家。肉饼做得比较干净，味道也可以，不过门钉肉饼普遍油多建议一次不要吃太多。
店址：推荐工体店，朝外北街吉祥里路边，元老

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