金庸 隐藏人物:吃鱼可以提高记忆力！

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 11:29:06

     

 鱼对儿童和病人、老年人更适宜

    很多人都知道吃鱼对孩子的营养很有帮助。因为鱼中含有DHA。这种物质是大脑细胞形成发育不可缺少的物质基础。人的记忆力、思维功能都依赖于DHA来维持和提高，深海鱼油中富含的DHA可促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。

    深海鱼油中含有的DHA对光刺激传递十分重要，在大脑和视网膜等组织中DHA含量很高，是人体眼部、各神经系统及人体防御系统的重要成分，对眼睛发育有非常密切的关系。 

    经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。

    英国路透社21日报道，英国牛津大学的戴维·史密斯博士率领一个研究小组对挪威西部2031名70至74岁老人日常饮食中鱼和海鲜的食用量跟踪调查，同时评估他们的认知能力。研究结果发现，老年人多吃鱼有助于增强他们的认知能力，包括记忆力、注意力、口头表达能力和方向感等。史密斯说，目前，科学界已知高脂肪鱼类和低脂肪鱼类都含有Ｏｍｅｇａ－3脂肪酸，能够增强人的认知能力。他希望研究人员能够找出更多吃鱼有助老人增强记忆力的奥秘。

 

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