金卤灯和led灯光效:西兰花，防痴呆

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 06:24:53
《 生命时报 》（ 2011年07月05日   第 05 版）

 
据英国《每日邮报》6月28日报道，英国邓迪大学科学家最新研究发现，西兰花提取物萝卜硫素有助于防治老年痴呆症。
研究人员发现，除了西兰花之外，在食用芝麻菜、球芽甘蓝和卷心菜之后，人体也会产生萝卜硫素，该物质可以激活人体自然抗衰系统，保护关键大脑细胞免受自由基的攻击和损害。维生素C和维生素E等抗氧化剂有助于清除自由基，但是在大脑中作用甚微。研究人员发现，西兰花中的萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制，抗击自由基，保护脑细胞，进而降低老年痴呆症危险。
这项为期两年的研究发现，在防治老年痴呆症效果方面，服用萝卜硫素药片比大量食用西兰花更好。因为有些人食用西兰花之后，对萝卜硫素的吸收情况远不如服用萝卜硫素药片来得快捷有效。科学家表示，类似萝卜硫素药片的药物同样有助于治疗帕金森氏症、中风甚至癌症。▲
（徐 江）
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